{"id":9085,"date":"2010-10-26T17:50:00","date_gmt":"2010-10-26T17:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9085"},"modified":"2010-10-26T17:50:00","modified_gmt":"2010-10-26T17:50:00","slug":"provins-choisit-bataillard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9085","title":{"rendered":"Provins choisit Bataillard"},"content":{"rendered":"

Changement de strat\u00e9gie<\/i>
\n<\/b><\/h2>\n

Provins attaque la Suisse al\u00e9manique
\navec Bataillard<\/b><\/h1>\n
Une grande partie des vins de Provins-Valais seront embouteill\u00e9s, d\u00e8s le 1er janvier 2011, \u00e0 Rothenburg (LU), sur la cha\u00eene de mise en bouteilles du n\u00e9gociant Bataillard. Du coup, la coop\u00e9rative valaisanne se retire de la soci\u00e9t\u00e9 d\u2019embouteillage Cevins SA, qu\u2019elle partageait depuis dix ans avec le groupe Orsat-Rouvinez. En choisissant l\u2019option Bataillard, Provins escompte vendre davantage de vin en Suisse al\u00e9manique.<\/b>
\nPour la patronne (CEO) de l\u2019entreprise familiale Bataillard, install\u00e9e \u00e0 Rothenburg, entre Lucerne et le lac de Sempach, Corinne Fischer, il s\u2019agit d\u2019une op\u00e9ration \u00abwin-win\u00bb (\u00abgagnant-gagnant\u00bb). D\u2019une part, le n\u00e9gociant gagne un client important et r\u00e9gulier pour sa cha\u00eene de mise en bouteilles, modernis\u00e9e r\u00e9cemment pour pr\u00e8s de 5 millions de francs, et distribuera les vins hors grande distribution via son r\u00e9seau de soci\u00e9t\u00e9s propre ou filles. D\u2019autre part, les vins import\u00e9s par Bataillard seront propos\u00e9s en Suisse romande par une nouvelle soci\u00e9t\u00e9 mont\u00e9e par Provins, \u00abwineD\u00bb, qui compte une dizaine de repr\u00e9sentants, a expliqu\u00e9 le directeur de la coop\u00e9rative valaisanne, Roland Verg\u00e8res. Toutefois, les deux soci\u00e9t\u00e9s restent autonomes.<\/div>\n

Plus loin, mais 15% de kilom\u00e8tres de gagn\u00e9s !<\/b><\/h3>\n
Provins, qui a encav\u00e9 10 millions de litres cette ann\u00e9e (soit un quart de la vendange valaisanne) dans ses installations centralis\u00e9es depuis l\u2019an pass\u00e9 derri\u00e8re la gare de Sion, utilisera pour ses vins haut de gamme une nouvelle cha\u00eene de mise en bouteilles \u00e0 Sion. Mais la plupart du vin s\u2019en ira \u00e0 Rothenburg, une op\u00e9ration de transfert d\u00e9j\u00e0 organis\u00e9e jusqu\u2019\u00e0 Martigny, et qui ne pose pas de probl\u00e8me majeur de qualit\u00e9, selon G\u00e9rald Carrupt, directeur technique de la coop\u00e9rative valaisanne. Celle-ci, apr\u00e8s embouteillage et redistribution, notamment en Suisse al\u00e9manique, devrait \u00e9conomiser 15% de kilom\u00e9trage au final\u2026 Bataillard embouteille d\u00e9j\u00e0 13 millions de cols par an dans ses installations de Rothenburg.
\nDe son c\u00f4t\u00e9, Cevins SA constate, dans un communiqu\u00e9 de presse, que \u00abla rapidit\u00e9 de mise en \u0153uvre des lots, la multiplication des articles et des formats de bouteilles, les demandes marketing et la souplesse d\u2019ex\u00e9cution\u00bb ont \u00e9t\u00e9 croissant ces dix derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/div>\n

Bataillard mieux plac\u00e9 en Suisse romande<\/h3>\n
En changeant de partenaire, Provins se rapproche du march\u00e9 al\u00e9manique o\u00f9 ses ventes doivent progresser. Le r\u00e9seau de vente de Bataillard proposera les vins valaisans aux grossistes avec qui il travaille, tandis que l\u2019horeca et les clients priv\u00e9s seront approvisionn\u00e9s par les autres soci\u00e9t\u00e9s du groupe familial al\u00e9manique, Wyhus Belp SA, Jacquart SA et Steinfels, vente aux ench\u00e8res et n\u00e9goce.
\nEn Suisse romande, le r\u00e9seau de vente \u00abwineD\u00bb (onze repr\u00e9sentants) proposera la gamme de plusieurs centaines de vins du n\u00e9gociant al\u00e9manique, qui n’avait jusqu’ici qu’un seul repr\u00e9sentant. Parmi les marques diffus\u00e9es en exclusivit\u00e9 suisse figurent Guigal (C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne), Alain Brumont (Madiran) et le champagne Jacquart, mais aussi le cava Freixenet, les vins australiens de Peter Lehmann, les italiens de San Felice et de Marchesi di Barolo.
\nDerri\u00e8re Coop et Denner, Bataillard figure parmi les plus gros importateurs de vins en Suisse. A noter que depuis plusieurs mois, Provins proposait des vins du n\u00e9gociant zurichois Riegger, notamment dans son local de vente de Sion.
\nReste \u00e0 savoir ce que cette strat\u00e9gie valaiso-al\u00e9manique va changer sur le march\u00e9 suisse, notamment par rapport au groupe Schenk SA, qui a l\u2019intention de moderniser ses installations de Rolle (VD). Dans cette perspective, les cha\u00eenes d\u2019embouteillage des soci\u00e9t\u00e9s du groupe, Obrist SA \u00e0 Vevey et Badoux SA \u00e0 Aigle, ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9mantel\u00e9es ces deux derni\u00e8res ann\u00e9es.
\n\u00a9thomasvino.com\/261010<\/i><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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