{"id":9152,"date":"2011-03-21T19:02:00","date_gmt":"2011-03-21T19:02:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9152"},"modified":"2011-03-21T19:02:00","modified_gmt":"2011-03-21T19:02:00","slug":"arvinis-et-ligp-doc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9152","title":{"rendered":"Arvinis et l’IGP d’Oc"},"content":{"rendered":"

16\u00e8me Arvinis et 1\u00e8re d’Oc<\/i>
\n<\/b><\/h2>\n

Une IGP invit\u00e9e d\u2019honneur
\n<\/b><\/h1>\n
C\u2019est, sauf erreur, une premi\u00e8re: une Indication G\u00e9ographique Prot\u00e9g\u00e9e (IGP) invit\u00e9e d’honneur d\u2019<\/b>Arvinis <\/b><\/a>\u00e0 Morges, du 13 au 18 avril 2011. Alors que les vignerons vaudois visent le 1er Grand Cru, le salon printanier pr\u00e9sente des vins de c\u00e9pages et de Pays d’Oc\u2026 Curieux paradoxe !<\/b>
\nPierre Thomas<\/i>
\nAvec 88’000 hectares (six fois le vignoble suisse) et 9 millions de litres vendus en Suisse, ce vaste Languedoc-Roussillon, qui se targue d\u2019\u00eatre premier exportateur fran\u00e7ais \u2014 au moment o\u00f9 les Am\u00e9ricains viennent de devancer les Fran\u00e7ais comme premiers consommateurs de vin du monde! \u2014 et le cinqui\u00e8me du monde. De la masse donc\u2026 regroup\u00e9e sous le slogan \u00abVin du Sud de France\u00bb, sic, un anglicisme qui fait perdre le la \u00e0 la France !<\/div>\n

Des ambassadeurs pour sortir de l’anonymat<\/h4>\n
Victime d’une l\u00e9gislation inextricable de grands crus difficiles \u00e0 confirmer et d\u2019AOC impossibles \u00e0 m\u00e9moriser, le Languedoc cache pourtant quelques tr\u00e9sors, au-del\u00e0 du fait qu\u2019il produit 40% des vins fran\u00e7ais, dont 80% des \u00abvins de pays\u00bb hexagonaux sur les quatre d\u00e9partements du nord au sud, Gard, H\u00e9rault, Audes et Pyr\u00e9n\u00e9es-Orientales.
\nHuit domaines seront pr\u00e9sents \u00e0 Arvinis, dont deux figurent dans le club restreint des ambassadeurs de la Collection 2010 du Pays d\u2019Oc IGP, le Domaine d\u2019Aigues Belles<\/b> et le Domaine du Grand Chemin<\/b>. Ces ambassadeurs sont seize, dont on pourra d\u00e9guster les vins, dont ceux d’une Suissesse, Hildegarde Horat (www.vinifilles.fr<\/b><\/a>), qui cultive depuis bient\u00f4t trente ans pr\u00e8s de Saint-Chinian des c\u00e9pages internationaux comme le viognier, les cabernets franc et sauvignon et du malbec, interdits en AOC, mais pas en IGP\u2026<\/div>\n

Les meilleurs en AOC<\/h4>\n
Les meilleurs domaines du Languedoc demeurent pourtant en AOC Coteaux du Languedoc, comme le Pic Saint-Loup Clos Marie<\/b>, le Domaine de Montcalm\u00e8s<\/b>, le Domaine de Peyre Rose<\/b> (et ses magnifiques syrahs), les Hautes Terres de Comberousse<\/b> ou le Prieur\u00e9 de Saint-Jean de B\u00e9bian<\/b> que Michel Bettane & Thierry Desseauve<\/b> d\u00e9signent en t\u00eate de leur palmar\u00e8s 2011.
\nL\u2019IGP n\u2019existe pas pour eux, \u00e0 l\u2019exception du Domaine Gayda<\/b>, VdP d\u2019Oc, du Ch\u00e2teau La Baronne<\/b>, VdP d\u2019Hauterive et du Mas Laval<\/b>, VdP de l\u2019H\u00e9rault. Deux autres domaines fameux, le Grand Cr\u00e8s<\/b> et le Mas Conscience<\/b> sont cit\u00e9s pour leurs vins de table et un autre Suisse, install\u00e9 depuis 2002 aux portes de Narbonne, le Zurichois Peter Wildbolz<\/b> du Mas du Soleilla<\/b> pour son Intrus, un C\u00f4teaux du Languedoc La Clape.
\nRien de tel que ces quelques lignes pour prendre la mesure de l\u2019extr\u00eame complexit\u00e9 de la hi\u00e9rarchisation \u00e0 la fran\u00e7aise, que les Vaudois sont en train de singer\u2026 en visant la pointe d’une imaginaire pyramide.
\nCQFD et un bon sujet de discussion autour d\u2019un verre d\u2019IGP d\u2019Oc ou de vin vaudois \u00e0 Arvinis, c\u2019est s\u00fbr !
\n\u00a9thomasvino.ch<\/i><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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