{"id":9158,"date":"2011-03-30T21:48:00","date_gmt":"2011-03-30T21:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9158"},"modified":"2011-03-30T21:48:00","modified_gmt":"2011-03-30T21:48:00","slug":"vins-du-valais-politiquement-correct","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9158","title":{"rendered":"Vins du Valais \u2014 Politiquement correct"},"content":{"rendered":"

Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais (IVV)<\/i><\/h2>\n

Une touche de politiquement correct<\/h1>\n
Le conseiller national (PDC) Paul-Andr\u00e9 Roux, membre, au nom de son cabinet fiscal et financier de nombreux conseils d\u2019administration, a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9 pr\u00e9sident de l\u2019Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais, le 30 mars 2011. Hors milieu viticole, il sera assist\u00e9 de deux vice-pr\u00e9sidents repr\u00e9sentant le n\u00e9goce et la production, l\u2019\u0153nologue Gilles Besse, de V\u00e9troz, et l\u2019avocat-notaire Jacques Ev\u00e9quoz, de Sierre, vice-pr\u00e9sident de la coop\u00e9rative Provins.<\/b><\/p>\n

\"ivv2_jpg.jpg\"<\/p>\n

De g. \u00e0 dr., l’oenologue Gilles Besse, le conseiller national Paul-Andr\u00e9 Roux, nouveau pr\u00e9sident de l’IVV, le directeur de l’IVV G\u00e9rard-Philippe Mabillard et le vigneron Eric Germanier, pr\u00e9sident sortant de l’IVV.<\/i><\/p>\n

La pr\u00e9sentation de ce quatuor, compl\u00e9t\u00e9 par le \u00abnouveau\u00bb (depuis quatre mois) directeur de l\u2019IVV, G\u00e9rard-Philippe Mabillard<\/b>, \u00e0 Conthey, marque un nouveau d\u00e9part pour l\u2019IVV, apr\u00e8s plusieurs mois de crise, qui a conduit au d\u00e9part forc\u00e9 de l\u2019ex-directeur Pierre Devanth\u00e9ry<\/b> et d\u2019une partie du staff de l\u2019IVV. Aujourd\u2019hui, l\u2019\u00e9quipe au front n\u2019est compos\u00e9e que de quatre collaborateurs, dont le directeur.
\nL\u2019IVV a calqu\u00e9 son mod\u00e8le sur d\u2019autres interprofessions et notamment la fa\u00eeti\u00e8re suisse, pr\u00e9sid\u00e9e par un autre conseiller national, neuch\u00e2telois, Laurent Favre<\/b> (lib\u00e9ral radical). Au comit\u00e9 valaisan, M. Roux succ\u00e8de \u00e0 Eric Germanier<\/b>, qui reste membre du comit\u00e9, alors que Jacques-Alphonse Orsat<\/b>, pr\u00e9sident en exercice de Swiss Wine Promotion se retire, au niveau cantonal, pour laisser sa place \u00e0 C\u00e9dric Flaction<\/b>, repr\u00e9sentant du Groupement des encaveurs et n\u00e9gociants ind\u00e9pendants (GENI, 20% de l\u2019encavage valaisan). Claude Crittin<\/b>, pour les n\u00e9gociants-encaveurs, et Thierry Constantin<\/b>, pour les vignerons-encaveurs, sont reconduits au comit\u00e9 recompos\u00e9.<\/div>\n

Oui \u00e0 la campagne nationale<\/b><\/h4>\n
Le budget de l\u2019IVV est de 3,2 millions de francs, dont 700’000 francs pour une campagne dite institutionnelle valaisanne et la quote-part de 500’000 francs \u00e0 la campagne nationale. Celle-ci, budg\u00e9tis\u00e9e \u00e0 1,5 millions de francs pour les interprofessions r\u00e9gionales, et subsidi\u00e9e \u00e0 hauteur \u00e9gale par l\u2019Office f\u00e9d\u00e9ral de l\u2019agriculture (soit au total 3 millions de francs), va d\u00e9marrer par une campagne d\u2019image g\u00e9n\u00e9rique en Suisse en juin 2011. Mais les 80% de l\u2019effort se d\u00e9ploiera en automne. On notera que l’Office des vins vaudois dispose d’un budget annuel de 2,3 millions de francs. L’OVV finance une campagne pour les vins vaudois \u00e0 hauteur de 300’000 francs, qui devrait b\u00e9n\u00e9ficier de la hausse de la taxe pay\u00e9e par la production et l’encavage (le Valais a \u00e9galement demand\u00e9 une telle augmentation). Les Vaudois contribuent \u00e0 la campagne nationale \u00e0 hauteur de 345’000 fr.. Le financement de la campagne nationale correspond \u00e0 1 ct par m\u00e8tre carr\u00e9 de vigne.
\nC\u00f4t\u00e9 valaisan, les images de six personnes, li\u00e9es \u00e0 six paysages et \u00e0 six c\u00e9pages typiques (arvine, heida, johannisberg et cornalin, humagne, syrah), sous le chapeau \u00abIls ont du caract\u00e8re\u00bb<\/i>, devrait s\u2019afficher en Valais et en Suisse, principalement al\u00e9manique. A l\u2019appui de cette campagne, un film de 26 minutes (\u00abDes vignerons, un terroir, une passion\u00bb<\/i>) au g\u00e9n\u00e9rique duquel figure le com\u00e9dien fran\u00e7ais Pierre Arditi<\/b>, pour la lecture du texte. Ce film sera pr\u00e9sent\u00e9 le 10 mai, \u00e0 Sion. Comme les autres cantons viticoles, le Valais conna\u00eetra ses portes ouvertes, du 2 au 4 juin (soit le week-end de l\u2019Ascension), dans pr\u00e8s de 190 caves.<\/div>\n

Un pr\u00e9sident ind\u00e9pendant et hors milieu<\/h4>\n
Pour Paul-Andr\u00e9 Roux<\/b>, 51 ans, politicien au long pass\u00e9 cantonal, entr\u00e9 au National en 2010 \u00e0 la suite de Maurice Chevrier<\/b>, nomm\u00e9 dans l\u2019administration valaisanne, il s\u2019agira de se placer au-dessus de la m\u00eal\u00e9e des deux \u00abfamilles\u00bb, l\u2019encavage et la production.
\nA Conthey, face \u00e0 la presse, il a expliqu\u00e9 ne \u00abpas \u00eatre de la plan\u00e8te Mars\u00bb, m\u00eame s\u2019il n\u2019a aucun int\u00e9r\u00eat direct dans la viticulture. A Grimisuat, son p\u00e8re \u00e9tait vigneron. Apr\u00e8s s\u2019\u00eatre assur\u00e9 de faire l\u2019unanimit\u00e9 \u00e0 l\u2019IVV, il d\u00e9sire \u00abredonner une unit\u00e9\u00bb \u00e0 l\u2019interprofession. Son but premier sera d\u2019am\u00e9liorer le revenu des producteurs et des encaveurs.
\nIl s\u2019est f\u00e9licit\u00e9 du contrat de prestation sign\u00e9 avec l\u2019Etat du Valais (avec 1,8 millions de francs \u00e0 la cl\u00e9, r\u00e9partis sur trois ans), au moment o\u00f9 certains redoutent une main-mise de l\u2019Etat sur la viticulture. Il a aussi constat\u00e9 que 75% des vins valaisans sont issus de trois c\u00e9pages, le fendant, le pinot noir et le gamay. Une phrase pas anodine, puisqu\u2019on a reproch\u00e9 au directeur G\u00e9rard-Philippe Mabillard<\/b> de s\u2019\u00eatre avanc\u00e9 un peu trop en faveur du fendant et de la d\u00f4le, au moment o\u00f9 les \u00absp\u00e9cialit\u00e9s\u00bb sont mises en avant. \u00abParmi les c\u00e9pages valaisans, la petite arvine est le prince charmant, mais le fendant reste le roi\u00bb, assure M. Roux. Pour lui, la Suisse al\u00e9manique est \u00abun march\u00e9 \u00e0 reconqu\u00e9rir\u00bb, en progressant de 10%, pris sur la part importante (62%) des vins \u00e9trangers consomm\u00e9s en Suisse.
\nIl a aussi r\u00e9affirm\u00e9 sa volont\u00e9 de maintenir les vins valaisans (2\/5 de la production helv\u00e9tique) dans le giron des vins suisses : \u00abOn ne comprendrait pas que Valais Tourisme ne soit pas membre de Suisse Tourisme\u00bb. Il compte sur le d\u00e9veloppement de la client\u00e8le touristique, dans un canton qui affiche 12 millions de nuit\u00e9es annuelles. Et veut contr\u00f4ler la qualit\u00e9 des vins valaisans mis en bouteilles \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur du canton \u2014 sans doute moins aupr\u00e8s de Provins-Valais qui vient de d\u00e9localiser la mise en bouteilles chez Bataillard, ou du groupe Schenk, dont les caves valaisannes acheminent leurs vins \u00e0 Rolle, qu\u2019aupr\u00e8s de metteurs en march\u00e9 plus modestes.<\/div>\n

Un pr\u00e9sidentiable \u00e0 la rescousse…<\/h4>\n
Le directeur Mabillard, en place depuis moins de cinq mois, poursuit sur cette lanc\u00e9e en signalant une \u00absynergie avec les produits du terroir\u00bb \u00e0 l\u2019occasion des caves ouvertes et en plaidant, \u00e0 l\u2019instar du conseiller d\u2019Etat, ministre de tutelle de la viticulture, Jean-Michel Cina<\/b>, que le Valais est \u00abla destination vitivinicole pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e des Suisses\u00bb. Homme des m\u00e9dias, cet ancien du marketing horloger, pass\u00e9 bri\u00e8vement par l\u2019office du tourisme de Verbier (une erreur de casting\u2026), a cit\u00e9 un autre homme politique, Dominique Strauss-Kahn<\/b> : \u00abIl faut d\u00e9passer le possible, mais ne pas promettre l\u2019impossible.\u00bb Dans le Vieux-Pays, on jugera le cep \u00e0 ses fruits, c’est s\u00fbr.<\/p>\n

\u00a9thomasvino.com<\/i>
\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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