{"id":9174,"date":"2011-05-17T20:04:00","date_gmt":"2011-05-17T20:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9174"},"modified":"2011-05-17T20:04:00","modified_gmt":"2011-05-17T20:04:00","slug":"vaud-berthaudin-un-genevois-sur-la-cote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9174","title":{"rendered":"Vaud \u2014 Berthaudin, un Genevois sur La C\u00f4te"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">\n<meta content=\"\" name=\"Titre\" \/><br \/>\n<meta content=\"\" name=\"Mots cl\u00e9s\" \/><br \/>\n<meta content=\"text\/html; charset=utf-8\" http-equiv=\"Content-Type\" \/><br \/>\n<meta content=\"Word.Document\" name=\"ProgId\" \/><br \/>\n<meta content=\"Microsoft Word 2008\" name=\"Generator\" \/><br \/>\n<meta content=\"Microsoft Word 2008\" name=\"Originator\" \/>\n<link href=\"file:\/\/localhost\/Users\/pierrethomas\/Library\/Caches\/TemporaryItems\/msoclip\/0\/clip_filelist.xml\" rel=\"File-List\" \/><!--[if gte mso 9]><xml>\n<o:OfficeDocumentSettings>\n<o:AllowPNG \/>\n<\/o:OfficeDocumentSettings>\n<\/xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>\n<w:WordDocument>\n<w:Zoom>0<\/w:Zoom>\n<w:TrackMoves>false<\/w:TrackMoves>\n<w:TrackFormatting \/>\n<w:HyphenationZone>21<\/w:HyphenationZone>\n<w:PunctuationKerning \/>\n<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt<\/w:DrawingGridHorizontalSpacing>\n<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt<\/w:DrawingGridVerticalSpacing>\n<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0<\/w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>\n<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0<\/w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>\n<w:ValidateAgainstSchemas \/>\n<w:SaveIfXMLInvalid>false<\/w:SaveIfXMLInvalid>\n<w:IgnoreMixedContent>false<\/w:IgnoreMixedContent>\n<w:AlwaysShowPlaceholderText>false<\/w:AlwaysShowPlaceholderText>\n<w:Compatibility>\n<w:BreakWrappedTables \/>\n<w:DontGrowAutofit \/>\n<w:DontAutofitConstrainedTables \/>\n<w:DontVertAlignInTxbx \/>\n<\/w:Compatibility>\n<\/w:WordDocument>\n<\/xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>\n<w:LatentStyles DefLockedState=\"false\" LatentStyleCount=\"276\">\n<\/w:LatentStyles>\n<\/xml><![endif]--><\/p>\n<style type=\"text\/css\">\n<!--\n \/* Font Definitions *\/\n@font-face\n\t{font-family:Times;\n\tpanose-1:2 0 5 0 0 0 0 0 0 0;\n\tmso-font-charset:0;\n\tmso-generic-font-family:auto;\n\tmso-font-pitch:variable;\n\tmso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}\n \/* Style Definitions *\/\np.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal\n\t{mso-style-parent:\"\";\n\tmargin:0cm;\n\tmargin-bottom:.0001pt;\n\tmso-pagination:widow-orphan;\n\tfont-size:12.0pt;\n\tmso-bidi-font-size:10.0pt;\n\tfont-family:\"Times New Roman\";\n\tmso-ascii-font-family:Times;\n\tmso-fareast-font-family:Times;\n\tmso-hansi-font-family:Times;\n\tmso-bidi-font-family:\"Times New Roman\";}\n@page Section1\n\t{size:612.0pt 792.0pt;\n\tmargin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt;\n\tmso-header-margin:36.0pt;\n\tmso-footer-margin:36.0pt;\n\tmso-paper-source:0;}\ndiv.Section1\n\t{page:Section1;}\n--><\/style>\n<p><!--[if gte mso 10]>\n\n\n<style>\n\/* Style Definitions *\/\ntable.MsoNormalTable\n{mso-style-name:\"Tableau Normal\";\nmso-tstyle-rowband-size:0;\nmso-tstyle-colband-size:0;\nmso-style-noshow:yes;\nmso-style-parent:\"\";\nmso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;\nmso-para-margin:0cm;\nmso-para-margin-bottom:.0001pt;\nmso-pagination:widow-orphan;\nfont-size:12.0pt;\nfont-family:\"Times New Roman\";\nmso-ascii-font-family:Cambria;\nmso-ascii-theme-font:minor-latin;\nmso-fareast-font-family:\"Times New Roman\";\nmso-fareast-theme-font:minor-fareast;\nmso-hansi-font-family:Cambria;\nmso-hansi-theme-font:minor-latin;\nmso-bidi-font-family:\"Times New Roman\";\nmso-bidi-theme-font:minor-bidi;}\n<\/style>\n\n\n<![endif]--><!--StartFragment--><\/p>\n<h2><b><span lang=\"FR-CH\">Berthaudin, Clos du Roussillon, Tartegnin<o:p><\/o:p><\/span><\/b><\/h2>\n<h1><b><span lang=\"FR-CH\">Cap sur la diversification<\/span><span style=\"text-decoration: underline\"><span lang=\"FR-CH\"><o:p><\/o:p><\/span><\/span><\/b><\/h1>\n<p style=\"text-align: justify\"><b><span lang=\"FR-CH\">Le n\u00e9goce de vins Berthaudin a f\u00eat\u00e9 les 20 et le 21 mai 2011 ses 75 ans, au Clos du Roussillon \u00e0 Tartegnin. Comment des Genevois ont pris pied \u00e0 La C\u00f4te.<o:p><\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><i><span lang=\"FR-CH\">Par Pierre Thomas<o:p><\/o:p><\/span><\/i><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span lang=\"FR-CH\">La maison n\u2019a pas de site Internet \u00e0 son nom, mais une adresse vantant les bordeaux. Au Clos du Roussillon, un panneau va indiquer \u2014bient\u00f4t&#160;! \u2014 qu\u2019on re\u00e7oit au domaine. Dans la blogosph\u00e8re comme dans le microcosme vaudois, voil\u00e0 des Genevois qui font profil bas\u2026 Ils sont pourtant implant\u00e9s ici depuis un demi-si\u00e8cle&#160;: 2011 marquera leur 50<sup>\u00e8me<\/sup> vendange \u00e0 Tartegnin. Et leur \u00e9quipe \u00e0 La C\u00f4te est du cru. <br \/>\nAu t\u00e2cheron <b>Hans-Ruedi Gr\u00e4nicher<\/b>, 70 ans, ex-typographe, devenu figure de la viticulture cantonale, vient de succ\u00e9der, l\u2019automne dernier, comme chef de culture (salari\u00e9), <b>Romain Monnard<\/b>, 28 ans, fils de vigneron-encaveur de Mont-sur-Rolle. Et l\u2019\u0153nologue <b>John Pernet<\/b>, Montois lui aussi, 52 ans, jongle, depuis douze ans, avec les cuves de tous horizons, de Satigny \u00e0 Denens. Car, autre nouveaut\u00e9, Berthaudin encave et vinifie d\u00e9sormais les raisins de <b>Pierre Sauty<\/b>, ex-Cave du Brantard.<o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><b><span lang=\"FR-CH\">Du vaudois appr\u00e9ci\u00e9 des Genevois<\/span><span style=\"text-decoration: underline\"><span lang=\"FR-CH\"><o:p><\/o:p><\/span><\/span><\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span lang=\"FR-CH\">Format de jockey, l\u2019\u0153il vif, <b>Claude Berthaudin<\/b>, 59 ans, \u00abdrive\u00bb ce petit monde depuis Carouge (Gen\u00e8ve). Symboliquement, la maison, pour qui les activit\u00e9s vaudoises ne repr\u00e9sentent qu\u2019un tiers du volume d\u2019affaires, f\u00eate son anniversaire au Clos du Roussillon. Une terre tomb\u00e9e par hasard dans l\u2019escarcelle familiale, au temps o\u00f9 le chasselas traversait une crise. Le n\u00e9goce, bien implant\u00e9 dans la restauration \u00e0 Gen\u00e8ve, \u00e9clusait des mitr\u00e9es de ballons de blanc vaudois. Plus facile \u00e0 vendre, alors, que le vin genevois. Le marchand du bout du lac n\u2019a partag\u00e9 que plus tard avec un autre producteur, le Domaine du Cr\u00eat \u00e0 Chouilly (GE)\u2026 vinifi\u00e9 \u00e0 Tartegnin&#160;!<o:p><\/o:p><\/span><br \/>\n<span lang=\"FR-CH\">Le chasselas reste le fer de lance&#160;: \u00e0 lui seul, le Clos du Roussillon est un \u00e9difiant exemple de la complexit\u00e9 du d\u00e9coupage des appellations d\u2019origine vaudoises. Bien qu\u2019\u00e0 un jet de pierre de Tartegnin, la cave, construite en 1963, est situ\u00e9e sur le territoire d\u2019Essertines-sur-Rolle. Le domaine est \u00e0 cheval sur Tartegnin et Mont-sur-Rolle. Une curiosit\u00e9 qui a fait s\u2019arracher les cheveux \u00e0 un contr\u00f4leur officiel : la majeure partie du vin est \u00e9coul\u00e9e comme Grand Cru de Tartegnin et le reste part en Mont-sur-Rolle g\u00e9n\u00e9rique. Ce distingo a perdu de sa pertinence avec la r\u00e9gionalisation de l\u2019AOC La C\u00f4te, un syst\u00e8me que <b>Claude Berthaudin<\/b> trouve par trop laxiste. Et au m\u00e9pris d\u2019une tr\u00e8s r\u00e9cente \u00ab\u00e9tude sur les terroirs, financ\u00e9e par les vignerons eux-m\u00eames, et dont on n\u2019a m\u00eame pas tenu compte\u00bb, insiste <b>John Pernet<\/b>.<o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><b><span lang=\"FR-CH\">Mont\u00e9e en gamme indispensable<\/span><span style=\"text-decoration: underline\"><span lang=\"FR-CH\"><o:p><\/o:p><\/span><\/span><\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span lang=\"FR-CH\">A La C\u00f4te, le Genevois renforce ses positions. L\u2019arriv\u00e9e d\u2019une quinzaine de c\u00e9pages a engendr\u00e9 un r\u00e9am\u00e9nagement de la cave, pour vinifier chaque vari\u00e9t\u00e9 s\u00e9par\u00e9ment. \u00abL\u2019essentiel du travail doit \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 la vigne\u00bb, mart\u00e8le <b>John Pernet<\/b>. Partant, les relations entre le \u00abfaiseur de vin\u00bb et les fournisseurs de vendange \u2014 une vingtaine \u00e0 La C\u00f4te \u2014 deviennent toujours plus \u00e9troites. <o:p><\/o:p><\/span><br \/>\n<span lang=\"FR-CH\">Au Clos du Roussillon, si le chasselas, en cuve inox, se vend \u00e0 10,90 fr., l\u2019assemblage rouge (<i>lire ci-dessous<\/i>), \u00e9lev\u00e9 en barriques, est c\u00e9d\u00e9 \u00e0 18,90 fr.. On conna\u00eet l\u2019antienne : seule la mont\u00e9e en gamme permettra \u00e0 la vitiviniculture suisse de s\u2019en sortir. Claironn\u00e9 \u00e0 Sion, sur la base d\u2019une \u00e9tude d\u2019un professeur d\u2019\u00e9conomie de l\u2019Universit\u00e9 de Lausanne, le discours est aussi valable \u00e0 \u00abTartegnin, pays du bon vin\u00bb. La maison a revu ses gammes, redessin\u00e9 ses \u00e9tiquettes. Et propose, en blanc, des vins de c\u00e9pages, comme du chardonnay, du sauvignon, du viognier, en plus du gewurztraminer et, en rouge, de la mondeuse, du merlot et du cabernet, en sus de ses assemblages rouges (salvagnin, Trilogie et Clos du Roussillon) et du pinot noir. Seule voie praticable pour viser le centenaire.<o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<h3><span lang=\"FR-CH\"><o:p>Fiche d&rsquo;identit\u00e9<br \/>\n<\/o:p><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify\"><span lang=\"FR-CH\"><o:p><\/o:p><\/span><b><span lang=\"FR-CH\"><o:p><\/o:p><\/span><\/b><b><span lang=\"FR-CH\"><o:p><\/o:p><\/span><\/b><b><span lang=\"FR-CH\">Quoi&#160;?<o:p><\/o:p><\/span><\/b><br \/>\n<span lang=\"FR-CH\">A La C\u00f4te, 5 ha au Clos du Roussillon, \u00e0 Tartegnin, 3 ha au Domaine du Bec d\u2019Or \u00e0 Mont-sur-Rolle (lou\u00e9 depuis 1994), et 4,5 ha fourni par Pierre Sauty, et l\u2019apport d\u2019une vingtaine de viticulteurs.<o:p><\/o:p><\/span><b><span lang=\"FR-CH\"><br \/>\n<\/span><\/b><b><span lang=\"FR-CH\">Combien&#160;?<o:p><\/o:p><\/span><\/b><br \/>\n<span lang=\"FR-CH\">Une vingtaine de vins de La C\u00f4te, parfois en plusieurs mill\u00e9simes, du chasselas de Denens, \u00e0 9,50 fr., au cabernet barrique Privil\u00e8ge, \u00e0 26 fr.<o:p><\/o:p><\/span><br \/>\n<b><span lang=\"FR-CH\">O\u00f9&#160;?<o:p><\/o:p><\/span><\/b><br \/>\n<span lang=\"FR-CH\">Cave Berthaudin, Tartegin sur Rolle, d\u00e9gustation sur rdv au t\u00e9l. 079 776 04 10.<o:p><\/o:p><\/span><br \/>\n<span lang=\"FR-CH\"><o:p><\/o:p><\/span><b><span lang=\"FR-CH\"><br \/>\n3 coups de c\u0153ur<\/span><span style=\"text-decoration: underline\"><span lang=\"FR-CH\"><o:p><\/o:p><\/span><\/span><\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><b><span lang=\"FR-CH\">Sauvignon blanc 2010, Privil\u00e8ge, 17,50 fr. <o:p><\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span lang=\"FR-CH\">Une nouveaut\u00e9&#160;: nez discret, pour un sauvignon, sur les fruits exotiques, la mangue, le citron&#160;; en bouche, note de feuille de cassis&#160;; vif, frais, croquant. Mac\u00e9ration pr\u00e9fermenaire, micro-oxyg\u00e9nation, un tiers sans malo et richesse alcoolique (13,6%), pr\u00e9cise l\u2019\u0153nologue. (1\u2019800 bout.).<o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><b><span lang=\"FR-CH\"><o:p><\/o:p><\/span><\/b><b><span lang=\"FR-CH\">Gewurztraminer de Tartegnin 2008, 17,50 fr. <o:p><\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span lang=\"FR-CH\">Beau nez, net, sans extravagance&#160;; attaque ample, grasse&#160;; de la puissance, mais aussi de l\u2019\u00e9l\u00e9gance et une belle r\u00e9manence. Le terroir (terres argileuses) n\u2019incite pas \u00e0 l\u2019exub\u00e9rance \u00e9pic\u00e9e et ce vin s\u2019ouvre gentiment. Lauriers d\u2019or Terravin. (reste 300 bout.)<o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span lang=\"FR-CH\"><o:p><\/o:p><\/span><b><span lang=\"FR-CH\">Clos du Roussillon Grand Cru (rouge), 19,50 fr. <\/span><\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span lang=\"FR-CH\">Beau nez&#160;; attaque grasse&#160;; milieu de bouche ample, chaleureux, \u00e9pic\u00e9&#160;; finale sur des tanins fermes et \u00e9l\u00e9gants. Gamaret (55%) et garanoir (45%). Le \u00abtop\u00bb du domaine&#160;: le reste passe dans le \u00absecond vin\u00bb, Trilogie. Lauriers d\u2019or Terravin, or au Grand Prix du Vin Suisse. (3&rsquo;500 bout.).<\/p>\n<p><i>Paru dans <\/i>24 Heures<i> du vendredi 20 mai 2011, <a title=\"pdf_gastro_20mai.pdf\" href=\"file\/pdf_gastro_20mai.pdf\"><b>en PDF ici<\/b><\/a>.<\/i><o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><!--EndFragment--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Berthaudin, Clos du Roussillon, Tartegnin Cap sur la diversification Le n\u00e9goce de vins Berthaudin a f\u00eat\u00e9 les 20 et le 21 mai 2011 ses 75 ans, au Clos du Roussillon \u00e0 Tartegnin. Comment des Genevois ont pris pied \u00e0 La C\u00f4te. Par Pierre Thomas La maison n\u2019a pas de site Internet \u00e0 son nom, mais [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[3],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Vaud \u2014 Berthaudin, un Genevois sur La C\u00f4te - thomasvino<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9174\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vaud \u2014 Berthaudin, un Genevois sur La C\u00f4te - thomasvino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Berthaudin, Clos du Roussillon, Tartegnin Cap sur la diversification Le n\u00e9goce de vins Berthaudin a f\u00eat\u00e9 les 20 et le 21 mai 2011 ses 75 ans, au Clos du Roussillon \u00e0 Tartegnin. Comment des Genevois ont pris pied \u00e0 La C\u00f4te. Par Pierre Thomas La maison n\u2019a pas de site Internet \u00e0 son nom, mais [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9174\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"thomasvino\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2011-05-17T20:04:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9174\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9174\",\"name\":\"Vaud \u2014 Berthaudin, un Genevois sur La C\u00f4te - thomasvino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\"},\"datePublished\":\"2011-05-17T20:04:00+00:00\",\"dateModified\":\"2011-05-17T20:04:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9174#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9174\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9174#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vaud \u2014 Berthaudin, un Genevois sur La C\u00f4te\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\",\"name\":\"thomasvino\",\"description\":\"Vins &amp; Gastronomie\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\",\"name\":\"Pierre Thomas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pierre Thomas\"},\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vaud \u2014 Berthaudin, un Genevois sur La C\u00f4te - thomasvino","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9174","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Vaud \u2014 Berthaudin, un Genevois sur La C\u00f4te - thomasvino","og_description":"Berthaudin, Clos du Roussillon, Tartegnin Cap sur la diversification Le n\u00e9goce de vins Berthaudin a f\u00eat\u00e9 les 20 et le 21 mai 2011 ses 75 ans, au Clos du Roussillon \u00e0 Tartegnin. Comment des Genevois ont pris pied \u00e0 La C\u00f4te. Par Pierre Thomas La maison n\u2019a pas de site Internet \u00e0 son nom, mais [&hellip;]","og_url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9174","og_site_name":"thomasvino","article_published_time":"2011-05-17T20:04:00+00:00","author":"Pierre Thomas","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Pierre Thomas","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9174","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9174","name":"Vaud \u2014 Berthaudin, un Genevois sur La C\u00f4te - thomasvino","isPartOf":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website"},"datePublished":"2011-05-17T20:04:00+00:00","dateModified":"2011-05-17T20:04:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9174#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9174"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9174#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/thomasvino.ch\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vaud \u2014 Berthaudin, un Genevois sur La C\u00f4te"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/","name":"thomasvino","description":"Vins &amp; Gastronomie","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e","name":"Pierre Thomas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pierre Thomas"},"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3m4tZ-2nY","jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":17067,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=17067","url_meta":{"origin":9174,"position":0},"title":"Claude Berthaudin passe la main","date":"30 d\u00e9cembre 2020","format":false,"excerpt":"C\u2019est le magazine PME (groupe Ringier) qui l\u2019annonce\u00a0: le Genevois Claude Berthaudin passe la main de son commerce. D\u00e8s le 1er f\u00e9vrier prochain, Pierre-Igor Cusnir, actuel directeur commercial de La Cave de Gen\u00e8ve SA, en deviendra le propri\u00e9taire et le g\u00e9rant. Cette cession r\u00e8gle un probl\u00e8me de succession\u00a0: les filles\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Actus - News&quot;","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":9133,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9133","url_meta":{"origin":9174,"position":1},"title":"Gamay: les Suisses d\u00e9fient le Beaujolais","date":"27 janvier 2011","format":false,"excerpt":"1er Concours international du gamay Le Beaujolais et les Suisses en t\u00eate Les Suisses (deux Valaisans, un Genevois et un Vaudois) se sont taill\u00e9 un joli succ\u00e8s, \u00e0 Lyon, le 15 janvier, au premier Concours international du Gamay (600 vins en comp\u00e9tition). Avec les Fran\u00e7ais, les Suisses ont fait main\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Actus - News&quot;","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":8927,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8927","url_meta":{"origin":9174,"position":2},"title":"Gen\u00e8ve \u2014 Les vignerons voient loin","date":"11 janvier 2005","format":false,"excerpt":"Les vignerons genevois voient loin Troisi\u00e8me canton viticole suisse, derri\u00e8re le Valais et Vaud, Gen\u00e8ve vient de coucher sur le papier une \u00abstrat\u00e9gie viticole 2006\u00bb. Une premi\u00e8re dans un milieu qui t\u00e2tonne. Par Pierre Thomas Les plans quinquennaux fleurent bons l'ex-URSS. Pourtant, quand les autres cantons marchent \u00e0 t\u00e2tons, comme\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Vins suisses&quot;","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":8741,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8741","url_meta":{"origin":9174,"position":3},"title":"Vaud \u2014 Les vins prim\u00e9s en 2004","date":"10 janvier 2005","format":false,"excerpt":"Tous les vins vaudois prim\u00e9s en 2004Vinalies \u00e0 Paris: de l'or pour OllonSeule m\u00e9daille d'or vaudoise (pour cinq valaisannes et trois genevoises) pour le \u00abBlanc fum\u00e9 tradition\u00bb 2002 de l'Association viticole d'Ollon, aux Vinalies internationales de Paris, en f\u00e9vrier. Cet assemblage de... Si les Valaisans ont fait tr\u00e8s fort puisque\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Vins suisses&quot;","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":13502,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13502","url_meta":{"origin":9174,"position":4},"title":"Les 80 ans de Berthaudin","date":"13 avril 2016","format":false,"excerpt":"Le n\u00e9gociant en vins (notamment de Bordeaux) et propri\u00e9taire sur la C\u00f4te vaudoise f\u00eate cette ann\u00e9e ses 80 ans. Le 23 avril 2016, de 11 h. \u00e0 17 h. (et pour les professionnels, le lundi 25, de 10 h. \u00e0 12 h. 30), \u00e0 Tartegnin, dans sa cave du domaine\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Actus - News&quot;","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":17425,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=17425","url_meta":{"origin":9174,"position":5},"title":"GPVS 2021\u00a0: le grand panachage national","date":"12 ao\u00fbt 2021","format":false,"excerpt":"Le 15\u00e8me Grand Prix des vins suisses (GPVS) a livr\u00e9 ses six \u00abnomin\u00e9s\u00bb des 13 cat\u00e9gories. Sur les 2\u2019821 vins jug\u00e9s \u00e0 fin juillet, \u00e0 Sierre, sous l\u2019\u00e9gide de Vinea, 322 vins ont obtenu une m\u00e9daille d\u2019or et pr\u00e8s du double (559), l\u2019argent, tout en restant dans la limite des\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Actus - News&quot;","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9174"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9174"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9174\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}