{"id":9178,"date":"2011-05-26T15:36:00","date_gmt":"2011-05-26T15:36:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9178"},"modified":"2011-05-26T15:36:00","modified_gmt":"2011-05-26T15:36:00","slug":"un-impot-sur-le-vin-tue-dans-le-verre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9178","title":{"rendered":"Un imp\u00f4t sur le vin tu\u00e9 dans le verre"},"content":{"rendered":"

Vin en Suisse et en France<\/i><\/h2>\n

Offensive et d\u00e9fensive<\/h1>\n
Comment c\u00e9l\u00e9brer dignement les 75 ans de la lutte h\u00e9ro\u00efque du futur conseiller f\u00e9d\u00e9ral radical Paul Chaudet contre \u00abl\u2019imp\u00f4t sur le vin\u00bb? En relan\u00e7ant la m\u00eame id\u00e9e, au m\u00e9pris de la Constitution f\u00e9d\u00e9rale! Un membre du Gouvernement, Eveline Widmer-Schlumpf, a la m\u00e9moire courte. Mais la vell\u00e9it\u00e9 d\u2019une taxe de deux francs par bouteille semble avoir \u00e9t\u00e9 prestement tu\u00e9e dans le verre. Elle n\u2019avait pas \u00e9t\u00e9 retenue l\u2019ann\u00e9e pass\u00e9e dans le projet de loi sur l\u2019alcool, qui doit \u00eatre prochainement discut\u00e9 aux Chambres.<\/b>
\nDans \u00abConduire ou subir\u00bb<\/i>, celui qui conna\u00eetra une p\u00e9nible fin de carri\u00e8re avec \u00abl\u2019affaire des Mirages\u00bb, soit des avions de combat pour l\u2019arm\u00e9e suisse, autre serpent de mer sous la Coupole, Paul Chaudet<\/b> explique : \u00abAvec les syndics Fr\u00e9d\u00e9ric Fauquex<\/b> et Albert Massy<\/b>, avec plusieurs vignerons, nous avons pris le risque (r\u00e9d.:<\/i> de la r\u00e9sistance). Conscient des difficult\u00e9s politiques que de telles mesures allaient provoquer, le Conseil f\u00e9d\u00e9ral, apr\u00e8s avoir entendu une d\u00e9l\u00e9gation du Conseil d\u2019Etat (r\u00e9d.:<\/i> vaudois), finit par renoncer \u00e0 percevoir l\u2019injuste contribution.\u00bb
\n75 ans plus tard, attis\u00e9e par la cagnotte de plus d\u2019un milliard de francs pour la caisse f\u00e9d\u00e9rale, la Conf\u00e9d\u00e9ration ne se contente pas de repasser les plats, mais le verre de vin qui va avec\u2026 R\u00e9v\u00e9l\u00e9 par la NZZ<\/i>, la vell\u00e9it\u00e9 d\u2019un tel imp\u00f4t a d\u00e9clench\u00e9 une lev\u00e9e de bouclier, relay\u00e9e par Le Matin-Dimanche<\/i> et la t\u00e9l\u00e9 locale valaisanne Canal 9<\/i>. Selon notre confr\u00e8re Paul Vetter<\/b>, qui a interrog\u00e9 Christophe Darbellay<\/b>, le dossier a \u00e9t\u00e9 class\u00e9 verticalement et le Conseil f\u00e9d\u00e9ral ne devrait m\u00eame pas en discuter\u2026
\nDans la presse dominicale du 22 mai, le m\u00eame Darbellay, pr\u00e9sident du PDC suisse et du conseil d\u2019administration de Gilliard Vins \u00e0 Sion \u2014 et qui r\u00eave des habits de Paul Chaudet (sans les mirages\u2026) \u2014 parlait de \u00abmise sous tutelle de l\u2019Etat\u00bb<\/i>. Attaque frontale de la Suisse romande (qui produit 70% des vins suisses) et \u00abmise en danger de la coh\u00e9sion nationale\u00bb<\/i> pour l\u2019encaveur de V\u00e9troz Jean-Ren\u00e9 Germanier<\/b>, pr\u00e9sident (radical-lib\u00e9ral) du Conseil national en cette ann\u00e9e \u00e9lectorale. \u00abFausse bonne id\u00e9e\u00bb pour le Genevois Luc Barthassat<\/b>, vigneron PDC.<\/div>\n

La fili\u00e8re viticole fran\u00e7aise passe \u00e0 l’offensive<\/h4>\n
Trois jours plus tard (\u00e9dition dat\u00e9e du 25 mai 2011), malgr\u00e9 la fameuse et si mal-nomm\u00e9e loi Evin, les lecteurs du Monde<\/i> pouvait d\u00e9couvrir toute une pleine derni\u00e8re page de pub pour le manifeste de Vin & Soci\u00e9t\u00e9 (www.vinetsociete.fr\/manifeste<\/b><\/a>, qui publie un entretien avec le sommelier et journaliste, actif au Qu\u00e9bec, Jacques Orhon<\/b><\/a>). On y lit que \u00able vin traverse, accompagne notre histoire\u00bb<\/i>. \u00abDans un verre de vin, il y a donc un peu de g\u00e9ologie, de la g\u00e9ographie, du travail, de la pr\u00e9cision, du savoir-faire, de la transmission et, surtout de l\u2019\u00e9ducation et de l\u2019histoire. Traiter le vin uniquement en boisson alcoolique, c\u2019est m\u00e9priser l\u2019histoire, faire une \u00abbouillie de statistique\u00bb avec notre culture. Autant calculer Monnet<\/b> en kilos de peinture et Ravel<\/b> en d\u00e9cibels. (\u2026) Pour \u00eatre fiers de nos vignes, de notre m\u00e9tier, nous devons contribuer \u00e0 faire appr\u00e9cier le vin \u00e0 sa juste mesure.\u00bb<\/i>
\nEt la mise en page rappelle dans sa marge une \u00abr\u00e8gle de 4\u00bb<\/i> : 1 jour d\u2019abstinence par semaine, 2 verres de vin par jour maximum pour les femmes, 3 verres pour les hommes et 4 verres maximum en une seule occasion. Le tout soulign\u00e9 en bas de page par la phrase de rigueur, depuis la loi Evin : \u00abL\u2019abus d\u2019alcool est dangereux pour la sant\u00e9, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration\u00bb<\/i>.
\n\u00a9thomasvino.com<\/i><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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