{"id":9209,"date":"2011-07-11T11:13:00","date_gmt":"2011-07-11T11:13:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9209"},"modified":"2011-07-11T11:13:00","modified_gmt":"2011-07-11T11:13:00","slug":"les-statistiques-2010-de-la-planete-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9209","title":{"rendered":"Les statistiques 2010 de la plan\u00e8te vin"},"content":{"rendered":"

Statistiques 2010 du vin<\/i>
\n<\/b><\/h2>\n

Quand la Chine s\u2019\u00e9veille…<\/h1>\n
A l\u2019occasion de sa neuvi\u00e8me assembl\u00e9e, \u00e0 Porto, en juin, l\u2019Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), a publi\u00e9 les derniers chiffres sur le monde du vin. Quelques constatations, en vrac\u2026<\/b> Les Suisses restent les quatri\u00e8mes plus gros consommateurs de vins au monde (pro capita).<\/b>
\n* Toujours leader, pour la surface cultiv\u00e9e, l\u2019Espagne<\/b> (seule \u00e0 franchir la barre du million d\u2019hectares, \u00e0 1,1 moi, avec 100’000 ha de moins qu\u2019en 2002) devance la France et l\u2019Italie<\/b>. Les trois pays europ\u00e9ens ont connu une d\u00e9croissance de leur vignoble, ces dix derni\u00e8res ann\u00e9es.
\nParmi les sept plus grands vignobles du monde figurent toujours la Turquie et l\u2019Iran, plus gros producteurs de raisin de table. La Chine appara\u00eet au cinqui\u00e8me rang, en croissance continue (500’000 ha)<\/b>, devant les Etats-Unis (400’000 ha). Suivent le Portugal, l\u2019Argentine (en croissance de 30’000 ha), la Roumanie (en forte chute de 50’000 ha depuis 2002), puis le Chili, l\u2019Australie, la Moldavie et l\u2019Afrique du Sud.
\n* Dans la performance (production de raisin), l\u2019Italie devance les Etats-Unis, rejoints par la Chine<\/b>. La France et l\u2019Espagne sont en retrait. Derri\u00e8re le Chili et l\u2019Argentine, l\u2019Inde appara\u00eet, devant l\u2019Afrique du Sud, l\u2019Australie et le Portugal.
\n* L\u2019Italie reste, en hectolitres, le plus gros producteur : la France l\u2019\u00e9tait en 2004, puis a \u00e9t\u00e9 rejointe et d\u00e9pass\u00e9e par l\u2019Italie d\u00e8s 2006.<\/b> L\u2019Espagne, qui avait rattrap\u00e9 l\u2019Italie en 2003, reste loin derri\u00e8re (36 mios d\u2019hl, contre 45,3 \u00e0 48,6 mios pour la France et l\u2019Italie). Les trois pays europ\u00e9ens traditionnels sont les seuls \u00e0 d\u00e9passer les 30 mios d\u2019hl. Quatri\u00e8mes, les Etats-Unis sont \u00e0 20 mios, pr\u00e9c\u00e9dant l\u2019Argentine, en forte hausse en 2010 (16 mios), la Chine, en progression constante (13 mios), devant l\u2019Australie, l\u2019Afrique du Sud et le Chili. L\u2019Allemagne appara\u00eet en 12\u00e8me position.
\n* Depuis 2005, les seuls pays \u00e0 avoir augment\u00e9 leur production sont l\u2019Argentine, la Chine, l\u2019Afrique du Sud (9,2) et le Chili (8,8).<\/b>
\nLa consommation mondiale de vin devrait s\u2019\u00e9tablir \u00e0 238 mios d\u2019hl, soit nettement moins qu\u2019en 2007, o\u00f9 elle avait grimp\u00e9 \u00e0 250 mios et un peu plus qu\u2019en 1995. Depuis lors, l\u2019Europe est pass\u00e9e de 72% de la production \u00e0 65% : l\u2019Asie a doubl\u00e9 sa part, de 4,2% \u00e0 7,9% et l\u2019Oc\u00e9anie presque autant, de 1,6% \u00e0 2,7%.
\n* Dans les trois pays les plus gros producteurs, la consommation ne cesse de baisser: la France m\u00e8ne la danse, devant l\u2019Italie et l\u2019Espagne, class\u00e9e apr\u00e8s les Etats-Unis (deuxi\u00e8mes), l\u2019Allemagne (quatri\u00e8me), la Chine<\/b> et le Royaume-Uni<\/b>. Huiti\u00e8me, la Russie et 12\u00e8me, le Canada. Depuis 2005, la consommation augment\u00e9 aux Etats-Unis, en Allemagne, en Chine, en Australie et aux Etats-Unis, mais est rest\u00e9e stable au Royaume-Uni.
\n* Par t\u00eate d\u2019habitant, la France se classe premi\u00e8re, avec un peu moins de 50 l\/hab, devant le Portugal, l\u2019Italie et, quatri\u00e8me, la Suisse, sous la barre des 40 l\/hab<\/b>. Suivent des pays europ\u00e9ens, le Danemark, la Slov\u00e9nie, la Croatie, l\u2019Autriche, la Hongrie, la Belgique et la Gr\u00e8ce et douzi\u00e8me, l\u2019Australie (25 l\/hab).
\n* L\u2019exportation des vins porte sur 93,5 mios d\u2019hl. L\u2019Europe repr\u00e9sente 70% du volume export\u00e9 (86% en 1995) ; l\u2019Am\u00e9rique a doubl\u00e9 ses exportations (de 8,7% \u00e0 15,5%)<\/b>, l\u2019Oc\u00e9anie est pass\u00e9e de 2,3% \u00e0 9,9%. Les principaux pays exportateurs sont l\u2019Italie, devant l\u2019Espagne, en tendance montante, la France (descendante), puis l\u2019Australie et le Chili (montante). Les Etats-Unis ont baiss\u00e9 depuis 2008, la Nouvelle-Z\u00e9lande appara\u00eet au 11\u00e8me rang et la Moldavie au 12\u00e8me. Mais la Chine ne figure pas dans le tableau : l\u2019Asie n\u2019exporte pratiquement pas, passant m\u00eame de 1% \u00e0 0,5% depuis 1995<\/b>. Les cinq leaders export de l\u2019Union europ\u00e9enne (Italie, 20 mios d\u2019hl, Espagne, 17, France, 14, Allemagne 4, Portugal, 2,5) repr\u00e9sentent 60% du march\u00e9 du vin mondial, contre 30% \u00e0 l\u2019h\u00e9misph\u00e8re sud avec les Etats-Unis et 10% pour les autres pays.
\n\u00a9thomasvino.ch<\/i><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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