{"id":9235,"date":"2011-09-11T19:38:00","date_gmt":"2011-09-11T19:38:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9235"},"modified":"2011-09-11T19:38:00","modified_gmt":"2011-09-11T19:38:00","slug":"mondial-du-pinot-2011","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9235","title":{"rendered":"Mondial du Pinot 2011"},"content":{"rendered":"

Mondial du Pinot Noir 2011 \u00e0 Sierre
\n<\/b><\/h2>\n

Un palmar\u00e8s tr\u00e8s panach\u00e9<\/h1>\n
Ce dernier week-end, le Salon des vins suisse VINEA, a fait, une fois de plus, le plein dans les rues de Sierre. En lever de rideau, vendredi, le palmar\u00e8s du concours Mondial du Pinot a \u00e9t\u00e9 r\u00e9v\u00e9l\u00e9 et les vins ont pu \u00eatre d\u00e9gust\u00e9s devant l\u2019H\u00f4tel de Ville.<\/b>
\nPierre Thomas<\/i>
\nLe palmar\u00e8s de cette 14\u00e8me \u00e9dition refl\u00e8te bien la diversit\u00e9 de l\u2019univers du c\u00e9page rouge r\u00e9put\u00e9 le plus difficile \u00e0 vinifier. Deux premiers crus de Bourgogne de n\u00e9gociants, le g\u00e9ant Jean-Claude Boisset<\/b> et Henri de Villamont<\/b>, du groupe suisse Schenk<\/b>, d\u00e9crochent deux des quatre grandes m\u00e9dailles d\u2019or. Un vin du nouveau monde, de l\u2019Okanagan Valley (Canada), obtient la m\u00eame distinction.
\nMais la surprise vient d\u2019un ros\u00e9 de La C\u00f4te vaudoise, plus haut pointage suisse du concours : l\u2019oeil de perdrix 2010, Parfum de vigne<\/i>, de Jean-Jacques Steiner<\/b>, un habitu\u00e9 du label de qualit\u00e9 des vins vaudois Terravin. Le titre de champion du monde des pinots noirs revient, \u00e0 nouveau, au domaine grison Donatsch<\/b>, de Malans, dont la cuv\u00e9e Passion<\/i> a \u00e9t\u00e9 jug\u00e9e sur trois mill\u00e9simes.
\nUn cran en-dessous, les vins suisses se sont taill\u00e9s un grand succ\u00e8s, avec 94 distinctions d\u2019or. Un chiffre en rapport avec le nombre des vins pr\u00e9sent\u00e9s : 70% des 1310 \u00e9chantillons provenaient du pays organisateur, de quoi relativiser un tantinet la r\u00e9putation \u00abinternationale\u00bb du concours. Mais le pinot noir est, aussi, le c\u00e9page le plus cultiv\u00e9 en Suisse. Fait positif, des vignerons encaveurs d\u2019excellente r\u00e9putation envoient des \u00e9chantillons. Les encaveurs de Salquenen, \u00e0 deux pas de chez eux, sont largement servis : les fr\u00e8res Manfred <\/b>et Damien Cina<\/b> et Diego Mathier<\/b>, comme J\u00f6rg <\/b>et Damian Seewer<\/b>, de Susten, sont plusieurs fois cit\u00e9s au tableau d\u2019honneur, comme les Neuch\u00e2telois des domaines Burgat<\/b>, \u00e0 Colombier, et Grisoni<\/b>, \u00e0 Cressier.
\nAu total, les Valaisans d\u00e9crochent 46 m\u00e9dailles d\u2019or, devant les Grisons (11) et les Vaudois (10). Seule l\u2019Allemagne fait mieux, avec 19 m\u00e9dailles d\u2019or, dont plusieurs pour des vins effervescents, o\u00f9 deux champagnes figurent, mais aucun vin suisse. Le Mondial du Pinot noir est ouvert \u00e0 toutes les formes de ce c\u00e9page : rouge, bien s\u00fbr, en cuve et en barriques, surmatur\u00e9 ou liquoreux, ros\u00e9, et aussi aux mutations g\u00e9n\u00e9tiques que sont les pinots blanc et gris. VINEA organise d\u00e9sormais \u00e0 son compte le Mondial du Merlot, en novembre : le pr\u00e9sident de l\u2019association, le Valaisan Fran\u00e7ois Murisier<\/b>, vice-pr\u00e9sident de l\u2019Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) a, du reste, \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9 \u00abpersonnalit\u00e9 tessinoise du vin\u00bb 2011, lundi, \u00e0 Lugano, \u00e0 l\u2019occasion de la pr\u00e9sentation officielle des merlots 2009<\/b><\/a>. <\/p>\n

Paru dans <\/i>H\u00f4tel Revue du 8 septembre 2011.<\/i><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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