{"id":9266,"date":"2011-10-30T18:38:00","date_gmt":"2011-10-30T18:38:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9266"},"modified":"2011-10-30T18:38:00","modified_gmt":"2011-10-30T18:38:00","slug":"un-duo-de-sommeliers-a-la-carte-et-a-domicile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9266","title":{"rendered":"Un duo de sommeliers \u00e0 la carte et \u00e0 domicile!"},"content":{"rendered":"

De Gen\u00e8ve \u00e0 Montreux<\/h2>\n

Appelez votre sommelier \u00e0 domicile!<\/h1>\n
Ils ne sont pas sommeliers professionnels, mais passionn\u00e9s de vins: deux Genevois, Catherine Cornu et St\u00e9phane Meier, proposent une large palette de services autour du vin. Ils viennent de se lancer courageusement dans cette nouvelle activit\u00e9, de la mise en valeur d’une cave priv\u00e9e par le service du bon vin au bon moment jusqu\u2019au conseil de consommation envoy\u00e9 par SMS ou e-mail aux membres de leur \u00abclub\u00bb (cotisation : 30 fr. l\u2019an).<\/b>
\nLe duo est \u00e0 m\u00eame de conseiller des accords mets et vins \u00e0 partir d\u2019une liste et d\u2019une cave donn\u00e9e, mais aussi de fournir des flacons s\u00e9lectionn\u00e9s, et se d\u00e9place pour le service des vins, avec ses propres verres, et pour des commentaires. Tel un sommelier \u00e0 domicile! Vinvitation<\/i>, explique son site Internet<\/b><\/a>, \u00aboffre des services de conseils sur la s\u00e9lection, les accords et les achats de vins\u00bb<\/i> et n\u2019a aucun lien avec un n\u00e9gociant particulier, mais fait sa propre s\u00e9lection \u00e0 diverses sources existantes.<\/p>\n

\"cornu_meier.jpg\"<\/p>\n

\u00a9 Fabienne Muller, <\/i>www.fabiennemuller.ch<\/i><\/a>, \u00abphotographe populaire\u00bb<\/i>
\n
\nD\u00e9gustateurs de haut niveau<\/b>
\nActifs dans le secteur bancaire, le duo, la quarantaine rugissante, participe \u00e0 de nombreuses d\u00e9gustations. Il a remport\u00e9 les deux premi\u00e8res \u00e9ditions du prix de l\u2019h\u00f4tel Beau-Rivage \u00e0 Gen\u00e8ve, un concours de d\u00e9gustation pour amateurs, doubl\u00e9 d\u2019une \u00e9valuation des connaissances vitivinicoles, en 2010 et 2011. Form\u00e9 \u00e0 l\u2019Ecole du Vin de Changins, le duo participe, ensemble ou en solo, \u00e0 plusieurs jurys de concours de vins, aux S\u00e9lections des vins de Gen\u00e8ve et au Grand Prix du Vin Suisse, par exemple. St\u00e9phane Meier<\/b> fait partie du jury des magazines de consommation Tout Compte Fait<\/i> et K-Tipp<\/i> qui \u00e9value chaque mois des vins achet\u00e9s en supermarch\u00e9. Mieux, avec des amis, Catherine Cornu<\/b> et St\u00e9phane Meier<\/b> ont pass\u00e9 de la th\u00e9orie \u00e0 la pratique viticole, puisqu\u2019ils cultivent un petit domaine dans le vignoble genevois, de A \u00e0 Z, du s\u00e9cateur \u00e0 la bouteille… Des amateurs, peut-\u00eatre, mais alors au sens latin du terme: qui aiment avec passion le vin sous toutes ses formes!
\nA noter qu\u2019\u00e0 Zurich, le responsable de la cave du Kongresshaus, Donato de Ceglia<\/b>, vient, lui aussi, de lancer un service similaire, Flying Sommelier<\/b><\/a>.
\n\u00a9thomasvino.com<\/i><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De Gen\u00e8ve \u00e0 Montreux Appelez votre sommelier \u00e0 domicile! Ils ne sont pas sommeliers professionnels, mais passionn\u00e9s de vins: deux Genevois, Catherine Cornu et St\u00e9phane Meier, proposent une large palette de services autour du vin. 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