{"id":9283,"date":"2011-11-29T17:58:00","date_gmt":"2011-11-29T17:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9283"},"modified":"2011-11-29T17:58:00","modified_gmt":"2011-11-29T17:58:00","slug":"un-epesses-2010-meilleur-chasselas-vaudois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9283","title":{"rendered":"Un Epesses 2010, meilleur chasselas vaudois"},"content":{"rendered":"

Lauriers de Platine du Label Terravin 2011<\/i>
\nUn Epesses, meilleur chasselas vaudois 2010<\/h2>\n
C’est l’officieux championnat des vins (blancs) vaudois: les Lauriers de Platine couronnent pour la quatri\u00e8me fois le meilleur chasselas de l’ann\u00e9e (pass\u00e9e), en l’esp\u00e8ce 2010. Et c’est un Epesses de Jean-Luc Blondel, \u00e0 Cully, qui l’emporte.<\/b> Comme pr\u00e9-requis, il faut que ce vin ait pass\u00e9 par les d\u00e9gustations professionnelles du label de qualit\u00e9. Chaque fois qu’un \u00abcoq\u00bb montre sa cr\u00eate, il est mis de c\u00f4t\u00e9. Puis, en fin de saison, une d\u00e9gustation qualifie les 16 vins qui, finalement, seront confront\u00e9s, dans le style de la d\u00e9funte Coupe Chasselas. Cette ann\u00e9e, chez Philippe Rochat <\/b>\u2014 pour la derni\u00e8re fois, puisque le chef vaudois remet son enseigne \u00e0 Beno\u00eet Viollier<\/b> au printemps prochain… \u2014, le 25 novembre, un jury constitu\u00e9 de d\u00e9gustateurs Terravin et de journalistes suisses a rendu son verdict.
\nLe match s’est jou\u00e9 en sept rounds… enfin, pas tout-\u00e0-fait, plut\u00f4t en trois, puisque le jury s\u00e9lectionnait d’abord deux vins dans une s\u00e9rie de quatre (quatre s\u00e9ries), puis autant dans une demi-finale et, enfin, classait les quatre meilleurs vins en finale. Malgr\u00e9 la surrepr\u00e9sentation de Lavaux (11 vins sur 16, dont 3 Epesses), les 3 vins du Chablais r\u00e9ussissaient tous \u00e0 passer le premier cap. Le seul D\u00e9zaley tr\u00e9buchait d’embl\u00e9e… mais le Calamin de Jean-Fran\u00e7ois Chevalley<\/b> se glissait en premi\u00e8re demi-finale, avec l’Aigle de la Propri\u00e9t\u00e9 Veillon<\/b>, l’Epesses de Jean-Luc Blondel<\/b>, de Cully, et un des deux Yvorne des Artisans-Vignerons (AVY)<\/b>. Dans la seconde, on retrouvait le vainqueur de l’an pass\u00e9, Simon Vogel<\/b>, mais non pas avec son Calamin, mais avec un Villette, le deuxi\u00e8me Yvorne de l’AVY et deux outsiders, un Grandvaux de la Commune de Corcelles-le-Jorat<\/b> et un La Tour-de-Peilz, de la Cave de Vevey-Montreux<\/b>, soit un plateau \u00e9quilibr\u00e9 de coop\u00e9rateurs (Yvorne et Vevey-Montreux), de propri\u00e9taires (Veillon et Corcelles) et d’encaveurs (Vogel, Chevalley, Blondel).
\nEn finale, Jean-Luc Blondel<\/b>, dont les vins font g\u00e9n\u00e9ralement merveille dans les concours printaniers (notamment \u00e0 la S\u00e9lection vaudoise<\/i><\/b><\/a>…), l’emportait avec son Epesses, devant le Chant des Resses, d’Yvorne (vainqueur d’une pr\u00e9c\u00e9dente \u00e9dition), le La Tour de la Cave de Vevey-Montreux<\/b> et le Calamin de J.-F. Chevalley<\/b>. Grande absente de cette joute d’arri\u00e8re-automne: La C\u00f4te, dont les deux chasselas parmi les 16 n’ont pas pass\u00e9 le cap du premier tour…
\nA propos: n’oublier pas de jouer au concours Terravin, en cliquant sur l’onglet, \u00e0 droite de votre \u00e9cran, tout en haut!
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