{"id":9293,"date":"2011-12-10T17:08:00","date_gmt":"2011-12-10T17:08:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9293"},"modified":"2011-12-10T17:08:00","modified_gmt":"2011-12-10T17:08:00","slug":"une-mise-de-la-ville-de-lausanne-juste-satisfaisante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9293","title":{"rendered":"Une mise de la Ville de Lausanne juste satisfaisante"},"content":{"rendered":"

Vente des vins de la Ville de Lausanne 2011<\/h2>\n

Des prix corrects
\net aucun invendu<\/h1>\n
Malgr\u00e9 une conjoncture pr\u00e9tendue difficile<\/a> pour les vins suisses et vaudois en particulier, la 209\u00e8me vente aux ench\u00e8res des vins de la Ville de Lausanne, samedi 10 d\u00e9cembre 2011, s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e \u00e0 satisfaction. En quatre heures et demie, la Ville de Lausanne a vendu pour 1,7 millions de francs de vins. Si tous les lots ont \u00e9t\u00e9 \u00e9coul\u00e9s, le seuil des mises \u00e0 prix abaiss\u00e9 fait que le prix moyen de chaque domaine et de l’ensemble est le plus bas de ces 10 derni\u00e8res ann\u00e9es, \u00e0 l’exception de 2005, o\u00f9 la gr\u00eale s’\u00e9tait abattue sur Lavaux.
\n<\/b>
\n\"venteville1211.jpg\"<\/p>\n

La nouvelle \u00abtro\u00efka\u00bb de cette 209\u00e8me mise aux ench\u00e8res: de g. \u00e0 dr., Florence Germond, \u00e9lue municipale au printemps 2011, du dicast\u00e8re des finances et du patrimoine vert de Lausanne, Tania Munoz, oenologue, responsable des domaines viticoles depuis ao\u00fbt 2011 et Pascal Kramer, commissaire-priseur, dont c’\u00e9tait le deuxi\u00e8me exercice \u00e0 Lausanne.<\/b><\/i> (photo p. thomas<\/i>)<\/p>\n

Par Pierre Thomas<\/i>
\nEn quatre heures et demie, la capitale vaudoise, qui cultive le plus grand vignoble public de Suisse (33 hectares), a engrang\u00e9 1,7 million de francs pour 180’000 litres de vins vendus, \u00e0 80% du chasselas.
\nLes prix les plus bas depuis 10 ans<\/b>
\nAu contraire de l\u2019an dernier, o\u00f9 plusieurs lots \u00e9taient rest\u00e9s sur le carreau, tous les vins ont trouv\u00e9 preneurs: les 4’600 litres de blanc du Ch\u00e2teau Rochefort \u00e0 Allaman (La C\u00f4te) \u00e0 7,28 fr. le litre de moyenne ; les 5’000 litres de rouge du m\u00eame grand cru, \u00e0 7,83 fr. le litre de moyenne ; les 70’000 litres de blanc de l\u2019Abbaye de Mont (La C\u00f4te) \u00e0 7,51 fr. et les 20’800 litres de rouge, \u00e0 6,79 fr. ; les 21’000 litres de blanc du Clos des Abbayes (D\u00e9zaley), \u00e0 13,70 fr., les 2’274 litres de rouge, \u00e0 16,25 fr. ; les 25’260 litres de blanc du Clos des Moines (D\u00e9zaley), \u00e0 14,12 fr. et les 1’850 litres de rouge \u00e0 15,59 fr. ; enfin, plac\u00e9s en derniers lots, les 25’500 litres du Domaine du Burignon (Saint-Saphorin) sont partis \u00e0 8,21 fr. de moyenne et les 4’000 litres de rouge \u00e0 10,20 fr..
\nCes prix sont bas. Certes, La C\u00f4te confirme une remont\u00e9e enregistr\u00e9e d\u00e8s 2009, mais les domaines de Lavaux sont \u00e0 la baisse: 8,21 fr. pour du chasselas du Burignon, c’est le prix le plus bas depuis 10 ans (\u00e0 l’exception de 2005, pas mis\u00e9), de m\u00eame pour le Clos des Abbayes blanc (\u00e0 13,70 fr. de moyenne, sous les 14 francs pour la premi\u00e8re fois en 10 ans). La moyenne globale et pond\u00e9r\u00e9e donne 9,43 fr. le litre, blancs et rouges confondus: c’est 19 centimes de moins que l’an pass\u00e9 et 22 centimes de moins qu’en 2004. Apr\u00e8s 2005 (7,73 fr. avec peu de Lavaux), 2006 avait renou\u00e9 \u00e0 plus de 10 fr., atteints en moyenne en 2002 et 2003, mais plus jamais depuis.
\nA contretemps de la conjoncture<\/b>
\nAucun lot n\u2019est rest\u00e9 \u00absur les bras\u00bb de la Municipalit\u00e9, qui met en vente publique les trois quarts du volume de ses vins, le reste \u00e9tant r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 la vente en direct dans les domaines et aux \u00abvins d\u2019honneur\u00bb et autres ap\u00e9ritifs officiels\u2026 Certes, l\u2019exercice est fastidieux. Sous la conduite du commissaire-priseur Pascal Kramer<\/b>, les ench\u00e8res vont de dix centimes en dix centimes. L\u2019ench\u00e8re maximum, selon les lots, n\u2019a gu\u00e8re d\u00e9pass\u00e9 d\u2019un franc le prix de d\u00e9part. Courtier pour plusieurs gros acheteurs, Andr\u00e9 Linherr<\/b> souligne l\u2019absence d\u2019invendus et le \u00abbon succ\u00e8s de la mise, \u00e0 contretemps de la tendance du march\u00e9\u00bb<\/i>, qu\u2019on pressent difficile pour les vins suisses en 2012.
\nDu merlot \u00e0 95 fr. la bouteille !<\/b>
\nDans un registre folklorique, au Lausanne Palace, qui accueille chaque soir de la semaine des vignerons vaudois \u00e0 tour de r\u00f4le, jusqu\u2019\u00e0 No\u00ebl, \u00e0 l\u2019initiative de Pierre Keller<\/b>, pr\u00e9sident de l\u2019Office des vins vaudois, celui-ci avait troqu\u00e9 sa casquette contre celle de commissaire-priseur. Jeudi dernier, 280 bouteilles de merlot du Clos du Beau-Virage, orn\u00e9 d\u2019une \u00e9tiquette de l\u2019artiste Luc Aubort<\/b> ont \u00e9t\u00e9 vendue aux ench\u00e8res publiques \u00e0 95 fr. la bouteille, en moyenne. C\u2019\u00e9tait pour une bonne cause : des bourses annuelles pour deux ou trois jeunes \u00e9tudiants, g\u00e9r\u00e9es par Jean-Jacques Gauer<\/b>, le directeur du palace.
\nParu dans <\/i>H\u00f4tel Revue du 15 d\u00e9cembre 2011<\/i>.
\n\u00a9thomasvino.ch<\/i><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vente des vins de la Ville de Lausanne 2011 Des prix corrects et aucun invendu Malgr\u00e9 une conjoncture pr\u00e9tendue difficile pour les vins suisses et vaudois en particulier, la 209\u00e8me vente aux ench\u00e8res des vins de la Ville de Lausanne, samedi 10 d\u00e9cembre 2011, s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e \u00e0 satisfaction. En quatre heures et demie, la Ville […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[15],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nUne mise de la Ville de Lausanne juste satisfaisante - thomasvino<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9293\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Une mise de la Ville de Lausanne juste satisfaisante - thomasvino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vente des vins de la Ville de Lausanne 2011 Des prix corrects et aucun invendu Malgr\u00e9 une conjoncture pr\u00e9tendue difficile pour les vins suisses et vaudois en particulier, la 209\u00e8me vente aux ench\u00e8res des vins de la Ville de Lausanne, samedi 10 d\u00e9cembre 2011, s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e \u00e0 satisfaction. En quatre heures et demie, la Ville […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9293\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"thomasvino\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2011-12-10T17:08:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9293\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9293\",\"name\":\"Une mise de la Ville de Lausanne juste satisfaisante - thomasvino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\"},\"datePublished\":\"2011-12-10T17:08:00+00:00\",\"dateModified\":\"2011-12-10T17:08:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9293#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9293\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9293#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Une mise de la Ville de Lausanne juste satisfaisante\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\",\"name\":\"thomasvino\",\"description\":\"Vins & Gastronomie\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\",\"name\":\"Pierre Thomas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pierre Thomas\"},\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Une mise de la Ville de Lausanne juste satisfaisante - thomasvino","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9293","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Une mise de la Ville de Lausanne juste satisfaisante - thomasvino","og_description":"Vente des vins de la Ville de Lausanne 2011 Des prix corrects et aucun invendu Malgr\u00e9 une conjoncture pr\u00e9tendue difficile pour les vins suisses et vaudois en particulier, la 209\u00e8me vente aux ench\u00e8res des vins de la Ville de Lausanne, samedi 10 d\u00e9cembre 2011, s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e \u00e0 satisfaction. En quatre heures et demie, la Ville […]","og_url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9293","og_site_name":"thomasvino","article_published_time":"2011-12-10T17:08:00+00:00","author":"Pierre Thomas","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Pierre Thomas","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9293","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9293","name":"Une mise de la Ville de Lausanne juste satisfaisante - thomasvino","isPartOf":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website"},"datePublished":"2011-12-10T17:08:00+00:00","dateModified":"2011-12-10T17:08:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9293#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9293"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9293#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/thomasvino.ch\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Une mise de la Ville de Lausanne juste satisfaisante"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/","name":"thomasvino","description":"Vins & Gastronomie","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e","name":"Pierre Thomas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pierre Thomas"},"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3m4tZ-2pT","jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":11566,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11566","url_meta":{"origin":9293,"position":0},"title":"Mise des vins de la Ville de Lausanne Quantit\u00e9 \u00e0 la baisse = prix \u00e0 la hausse !","date":"14 d\u00e9cembre 2013","format":false,"excerpt":"La Ville de Lausanne, plus gros propri\u00e9taire viticole public de Suisse, a pu le v\u00e9rifier, ce samedi 14 d\u00e9cembre\u00a0: une quantit\u00e9 mise en vente publique aux ench\u00e8res \u00e0 la baisse d\u00e9bouche sur des prix \u00e0 la hausse. Pour ce mill\u00e9sime 2013, les ventes ont fris\u00e9 1,4 million de francs pour\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/site_mise2013vdl-300x225.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":9288,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9288","url_meta":{"origin":9293,"position":1},"title":"Renouveau \u00e0 la t\u00eate des vins de la Ville de Lausanne","date":"30 novembre 2011","format":false,"excerpt":"Vente des vins de la ville de Lausanne Tradition et nouveaut\u00e9s 2011 Chambardement \u00e0 la gestion des domaines viticoles de la Ville de Lausanne. On en verra les effets \u00e0 la vente aux ench\u00e8res publiques du samedi 10 d\u00e9cembre 2011, d\u00e8s 9 h., \u00e0 l'H\u00f4tel-de-Ville, place de la Palud. Difficile\u2026","rel":"","context":"Dans "Vins suisses"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":13145,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13145","url_meta":{"origin":9293,"position":2},"title":"La 213\u00e8me vente des vins de la Ville De petits lots pour les Lausannois","date":"4 novembre 2015","format":false,"excerpt":"\u00abEt si nous rendions cette mise aux Lausannois\u00a0?\u00bb La question est pos\u00e9e sur une page d\u00e9di\u00e9e de Facebook par les cinq domaines de la Ville de Lausanne. Tenue depuis 1803, la 213\u00e8me \u00e9dition de la mise aux ench\u00e8res publique des vins de la Ville de Lausanne aura lieu le samedi\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":16991,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16991","url_meta":{"origin":9293,"position":3},"title":"Vins de Lausanne: une mise en ligne \u00e0 prix fixe","date":"4 d\u00e9cembre 2020","format":false,"excerpt":"La Ville de Lausanne vient d'annoncer par communiqu\u00e9 ce que l'on savait d\u00e9j\u00e0: \u00aben cette ann\u00e9e particuli\u00e8re, la Ville doit renoncer \u00e0 organiser sa 218e Mise aux ench\u00e8res des Vins de Lausanne \u00e0 l\u2019H\u00f4tel de Ville. En lieu et place, les int\u00e9ress\u00e9 pourront acqu\u00e9rir les vins du nouveau mill\u00e9sime directement\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":16269,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16269","url_meta":{"origin":9293,"position":4},"title":"217e mise aux ench\u00e8res des vins de Lausanne: tout est parti!","date":"14 d\u00e9cembre 2019","format":false,"excerpt":"On n'y \u00e9tait pas \u2013 pour une fois! Mais, selon un communiqu\u00e9 officiel, la 217e Mise aux ench\u00e8res des Vins de Lausanne, qui s\u2019est tenue ce samedi 14 d\u00e9cembre \u00e0 l\u2019H\u00f4tel de Ville, a rencontr\u00e9 un franc succ\u00e8s. Orient\u00e9s grand public, l\u2019int\u00e9gralit\u00e9 des lots propos\u00e9s \u00e0 la vente, soit 22\u2019687\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":11513,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11513","url_meta":{"origin":9293,"position":5},"title":"40% de vin en moins \u00e0 la vente aux ench\u00e8res de la Ville de Lausanne","date":"3 d\u00e9cembre 2013","format":false,"excerpt":"Plus important propri\u00e9taire public de domaines viticoles en Suisse, la Ville de Lausanne mettra ses vins en vente aux ench\u00e8res le samedi 14 d\u00e9cembre 2013, d\u00e8s 9 h., \u00e0 l'H\u00f4tel-de-Ville, pour la 211\u00e8me fois. S'il y aura de petits lots, pour les priv\u00e9s, sur l'ensemble, le mill\u00e9sime 2013 est inf\u00e9rieur\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9293"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9293\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}