{"id":9316,"date":"2012-01-22T17:05:00","date_gmt":"2012-01-22T17:05:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9316"},"modified":"2012-01-22T17:05:00","modified_gmt":"2012-01-22T17:05:00","slug":"cote-rotie-le-marche-dampuis-2012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9316","title":{"rendered":"C\u00f4te-R\u00f4tie: le march\u00e9 d’Ampuis 2012"},"content":{"rendered":"

La C\u00f4te-R\u00f4tie recto verso<\/h1>\n
Pas descendu de Lausanne \u00e0 Ampuis depuis une bonne dizaine d\u2019ann\u00e9es\u2026 Les 20-23 janvier 2012, c\u2019\u00e9tait le \u00abmarch\u00e9 aux vins de C\u00f4te-R\u00f4tie\u00bb, 84\u00e8me du nom. Cela fait donc une paie que les amateurs de pressent dans la grande salle d\u2019Ampuis pour d\u00e9guster le vin du lieu et quelques crus des environs. 61 exposants, cette ann\u00e9e. J\u2019y suis all\u00e9 un peu au pif.<\/b>
\nPar Pierre Thomas, de retour d’Ampuis<\/i><\/p>\n

\"tain_2101-jpg.jpg\"<\/p>\n

Avec une grande majorit\u00e9 de syrah, souvent 100%, ou un petit peu de viognier, en principe complant\u00e9 et r\u00e9colt\u00e9 et cuv\u00e9 en m\u00eame temps la syrah, pour lui donner fra\u00eecheur et \u00e9l\u00e9gance, la C\u00f4te-R\u00f4tie est un de ces grands vins du monde, quasi-monoc\u00e9pages. Comme les bourgognes, les barolos et barbarescos et les brunellos de Montalcino.
\nLa C\u00f4te-R\u00f4tie (CR plus bas) me fait du reste penser davantage \u00e0 ces deux derniers italiens, bien connus (de nos services): Barolo<\/b><\/a> et Montalcino<\/b><\/a>. En quatre heures de d\u00e9gustation, dans une salle noire de monde (photo prise au vol par l’ami Thierry Cloux, chauffeur du jour!<\/i>), autant par le nombre que par les habits, la parka antipluie et brouillard, voici un essai de typologie des vins d\u00e9gust\u00e9s.
\nPr\u00e9cision d\u2019embl\u00e9e: j\u2019ai \u00e9vit\u00e9 les \u00abgrands\u00bb, Guigal, Chapoutier, Delas, Jaboulet, Vidal-Fleury, Bonserine. Impossible d\u2019acc\u00e8der, tant il y avait de monde, chez Clusel-Roch, Alain Voge, Fran\u00e7ois Villard, les Vins de Vienne (pris d\u2019assaut par un tsunami asiatique\u2026) et St\u00e9phane Montez. Samedi midi, Gangloff avait \u00e9t\u00e9 d\u00e9valis\u00e9: plus rien \u00e0 d\u00e9guster, puis griffonn\u00e9 sur un papier, \u00abplus de stock\u00bb.
\nRestaient une cinquantaine d\u2019autres, \u00e9cr\u00e9m\u00e9s, vite fait, bien fait. Les meilleurs n\u2019avaient d\u00e9j\u00e0 plus rien \u00e0 vendre, les tr\u00e8s bons, le 2010 seulement, tr\u00e8s jeune, difficile \u00e0 appr\u00e9cier, les bons, du 2009 encore \u2014 magnifique mill\u00e9sime, d\u2019une tr\u00e8s belle densit\u00e9 ! \u2014 et les moins bons, du 2009 et le tr\u00e8s d\u00e9licat 2008, aux tanins souvent verts\u2026
\nLes modernes, d\u2019abord<\/b><\/i>
\nPierre Gaillard<\/b>, aux \u00e9tiquettes vives, peintes par un ami de la famille, o\u00f9 la rel\u00e8ve est bien l\u00e0\u2026 ; beau fruit\u00e9 de son Saint-Joseph 2010, frais (14,50 euros), CR 2009 et 2010 (37 euros), \u00e9l\u00e9gante, longue, fra\u00eeche en 2009, au parfum de violette, juteux, sur une belle qualit\u00e9 de tanins en 2010.
\nAu GAEC Fran\u00e7ois et fils<\/b>, la CR 2009 (18 mois de f\u00fbt) reste tr\u00e8s ferm\u00e9e, tannique et acide, avec une finale sur le graphite, un vin \u00abfroid\u00bb et construit; le 2010 para\u00eet un peu \u00e9triqu\u00e9e, dure en finale, malgr\u00e9 un peu d\u2019\u00e9pices au c\u0153ur.
\nLes charmeurs, ensuite<\/b><\/i>
\nJean-Michel G\u00e9rin<\/b> faisait un tabac: il y a de la suavit\u00e9, pour ne pas dire de la douceur, dans la plupart de ses cuv\u00e9es, comme Champin le Seigneur 2009, tr\u00e8s flatteur, souple, \u00e9pic\u00e9, avec des notes finales d\u2019\u00e9pices et La Vialli\u00e8re 2009, tr\u00e8s moka, douce \u00e0 l\u2019attaque, ample, ronde.
\nDans le m\u00eame registre, Christophe Pichon<\/b>, au condrieu de base carr\u00e9ment doucereux, et un Caresse 2009 (40 euros, mazette!), vanill\u00e9 et suave en diable, des caract\u00e9ristiques qu\u2019on retrouve dans sa CR 2010 (30 euros), marqu\u00e9e ch\u00eane neuf, caramel, et suave en bouche.<\/p>\n

\"carte-cote-rotie.jpg\"<\/p>\n

Les \u00abterroiristes\u00bb et autres \u00abcuv\u00e9eistes\u00bb malins<\/b><\/i>, ensuite<\/b><\/i>
\nCe sont ceux qui ont compris le syst\u00e8me de la \u00abpark\u00e9risation\u00bb (et des autres guides\u2026). Il suffit de pr\u00e9senter une, deux ou trois cuv\u00e9es, \u00e0 trois prix diff\u00e9rents, pour \u00eatre certain d\u2019obtenir une tr\u00e8s bonne note avec la cuv\u00e9e haut de gamme; \u00e7a marche \u00e0 Montalcino, avec du 100% sangiovese, et \u00e0 Ch\u00e2teauneuf-du-Pape, o\u00f9 le 100% grenache est un habile d\u00e9rivatif possible, mais moins en C\u00f4te-R\u00f4tie, o\u00f9, pas de piti\u00e9 pour la syrah! Certains vinificateurs de \u00abclimats\u00bb se leurrent, en s\u00e9parant exposition plein sud ou moins favorable, en mi-coteau, gneiss ou granit, c\u00f4te blonde ou brune, avec ou sans viognier, etc.. Surtout, la cuv\u00e9e de base est toujours p\u00e9jor\u00e9e par ce transfert du haut du panier.
\nA la cl\u00e9, un prix diff\u00e9renci\u00e9: 25 \u00e0 30 euros la cuv\u00e9e de base, 45 \u00e0 60 euros le haut de gamme.
\nChez Duclaux<\/b>, en 2009, on a bien aim\u00e9 la cuv\u00e9e de base, jeune et fra\u00eeche (31 euros) et Maison Rouge, menthol\u00e9, gras, puissant, une classe en-dessus, avec une \u00abprime\u00bb de 16 euros (47 euros).
\nChristophe Billon<\/b>, avec les Elotins 2008, au nez de caf\u00e9, de bois\u00e9 trop pr\u00e9sent et dominant, tandis que la m\u00eame cuv\u00e9e 2009 para\u00eet m\u00fbre, mais tannique et manquant de gras; La Brocarde 2009 (40 euros), poss\u00e8de un nez fum\u00e9, beaucoup de tanins, et un \u00e9levage encore tr\u00e8s marqu\u00e9, qui masque le fruit.
\nChez Barge et fils<\/b>, trois cuv\u00e9es, Du Plessy 2009 (30 euros), au nez un peu animal et caramel, assez suave, mais avec de l\u2019acidit\u00e9, on retrouve un peu d\u2019animal sur Le Combard 2009 (35 euros), avec des notes de paille, de foin coup\u00e9 ; la C\u00f4te Brune 2009 (39 euros) est la plus int\u00e9ressante, classique, avec un c\u00f4t\u00e9 vieux f\u00fbt, puissant, rond, et une finale un brin rustique.
\nChez Patrick Bonnefond<\/b>, une CR 2010 Colline de Couzou (30 euros) au nez marqu\u00e9 par la r\u00e9duction, avec du fruit, mais une pointe de v\u00e9g\u00e9tal en finale, Les Rochains 2009 (45 euros) est puissante, avec une note de ch\u00eane \u00e0 l\u2019attaque, de la fra\u00eecheur, du min\u00e9ral, mais r\u00e9solument moderne.
\nDes trois de Guy Bernard<\/b>, on a pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 nettement les Coteaux de Bassenon 2009 (30 euros), au nez fum\u00e9, avec un beau fruit croquant en milieu de bouche, et une finale agr\u00e9able.
\nNiero p\u00e8re et fils<\/b>, l\u00e0 encore, proposent d\u2019int\u00e9ressants condrieu, assez souple pour Les Ravines 2010 (28 euros), vif, sur des ar\u00f4mes d\u2019ananas et de fruits exotiques, et Cheiry 2010 (34 euros), plus concentr\u00e9, complexe, avec des notes de poivre blanc, et deux CR, la cuv\u00e9e de base 2010 (29 euros), assez tendre, florale, et une pointe finale v\u00e9g\u00e9tale, alors que la 2009 (30 euros) est bien typ\u00e9e, violette, fra\u00eeche, bien balanc\u00e9e par l\u2019acidit\u00e9 ; la CR Vires de Serine 2009 (48 euros) offre des ar\u00f4mes de bois\u00e9, de la puissance, du fruit\u00e9, des \u00e9pices, mais sur une finale tr\u00e8s chaude, qui trahit les 14,5% d\u2019alcool.
\nFaury, p\u00e8re et fils, Lionel<\/b>, revenu d\u2019Australie, avec des vins frais, un rien \u00abg\u00e9ranium\u00bb, trop extraits sans doute, comme la CR R\u00e9viniscence 2010 (31 euros), juteuse, appuy\u00e9e sur l\u2019acidit\u00e9, mais avec cette touche v\u00e9g\u00e9tale, certes pas toujours n\u00e9faste sur une CR jeune; la cuv\u00e9e Emporium 2009 (47,50 euros) a fait 24 mois de f\u00fbt, et \u00e7a se sent, avec une certaine fra\u00eecheur, et la signature \u00abg\u00e9ranium\u00bb, qu\u2019on retrouve sur les Saint-Joseph.
\nLes classiques, toujours et enfin<\/b><\/i>
\nIls sont rares, les vignerons qui osent proposer une seule C\u00f4te-R\u00f4tie, vraiment traditionnelle, assemblage de plusieurs parcelles (souvent une douzaine\u2026), dispers\u00e9es tout le long de l\u2019appellation (et des coteaux du Rh\u00f4ne).
\nOn a retrouv\u00e9 avec plaisir Patrick Jasmin<\/b>: son p\u00e8re, d\u00e9c\u00e9d\u00e9 il y a douze ans, avait \u00e9t\u00e9 un des refondateurs de la C\u00f4te-R\u00f4tie, qui a failli dispara\u00eetre parce qu\u2019il \u00e9tait plus facile de cultiver des arbres fruitiers que de la syrah sur \u00e9chalas… Son 2009 (28 euros), classique, est \u00e0 la fois floral au nez, avec un poivr\u00e9 pas trop pr\u00e9sent, des \u00e9pices douces, un magnifique volume et une grande longueur, gage de vieillissement. Par le pass\u00e9, Jasmin a \u00e9t\u00e9 suspect\u00e9 de mettre en bouteilles par petits lots, tout le long de l\u2019ann\u00e9e, d\u2019o\u00f9 de grandes disparit\u00e9s, m\u00eame s\u2019il s\u2019agit d\u2019une seule vinification; aujourd\u2019hui, il n\u2019y a toujours qu\u2019une seule cuv\u00e9e, mais deux mises en bouteilles, l\u2019une en d\u00e9cembre (celle pr\u00e9sent\u00e9e au march\u00e9 aux vins de janvier), l\u2019autre, apr\u00e8s P\u00e2ques, au printemps.
\nChez Bernard Burgaud<\/b>, autre bon producteur, c\u2019\u00e9tait du 2010 ou rien du tout (28 euros), de bonne facture, m\u00eame si un vin si jeune est difficile \u00e0 appr\u00e9cier.
\nChez les fr\u00e8res Jamet<\/b>, une cuv\u00e9e \u00absp\u00e9ciale March\u00e9 des Vins\u00bb, \u00abFructus Voluptas\u00bb 2009 (28 euros), au nez de violette et de fum\u00e9e, souple, avec une belle concentration et une touche de \u00ablaine mouill\u00e9e\u00bb en finale.
\nAu Domaine des Rosiers, Louis Drevon<\/b> n\u2019offre qu\u2019un CR, 2009 (28 euros: ces quatre l\u00e0 s\u2019\u00e9taient donn\u00e9 le mot ou plut\u00f4t le chiffre!<\/i>), avec un nez \u00e0 la fois fum\u00e9 et floral, souple \u00e0 l\u2019attaque, mais avec une belle concentration, et aussi une touche de \u00ablaine mouill\u00e9e\u00bb en fin de bouche.<\/p>\n

\"cote_rotie_guigal.jpg\"<\/p>\n

Parmi les satellites, on en retiendra deux: le fanfaron J\u00e9r\u00f4me Coursodon<\/b> propose trois saint-joseph, le Silice 2010 (16 euros), un rien v\u00e9g\u00e9tal, L\u2019Olivaie 2010 (22 euros), \u00e9pic\u00e9, bien fait et la cuv\u00e9e haut de gamme 2010 (30 euros), marqu\u00e9e par le f\u00fbt, ample, grasse, avec de la finesse et de l\u2019\u00e9l\u00e9gance, mais tout de m\u00eame moins puissant qu\u2019une CR, du moins de 2009.
\nEnfin, St\u00e9phane Robert, du Domaine du Tunnel, \u00e0 Cornas<\/b>, s\u2019attendait \u00e0 \u00e9puiser son tr\u00e8s beau saint-jo\u2019 2010 (16 euros), tr\u00e8s frais, avec une pointe de caf\u00e9 vert, de belle extraction, long en bouche, tandis que son Cornas 2010 (23 euros) montre une belle puissance, de la fra\u00eecheur, moderne, avec des tanins jeunes et fermes, mais fins, comme son \u00abVin Noir\u00bb 2010, de belle extraction et de bonne fra\u00eecheur.<\/p>\n

A condition d\u2019aimer jouer des coudes, l\u2019exercice est amusant. Sinon mieux vaut viser une d\u00e9gustation \u00e0 th\u00e8me, chez un producteur, ou dans une \u0153noth\u00e8que…
\n\u00a9thomasvino.ch<\/i><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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