{"id":9331,"date":"2012-02-22T15:06:00","date_gmt":"2012-02-22T15:06:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9331"},"modified":"2012-02-22T15:06:00","modified_gmt":"2012-02-22T15:06:00","slug":"chianti-classico-collection-2012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9331","title":{"rendered":"Chianti Classico, Collection 2012"},"content":{"rendered":"

\n
\n<\/title><br \/>\n<meta content=\"OpenOffice.org 3.0 (Win32)\" name=\"GENERATOR\"><\/p>\n<style type=\"text\/css\">\n\t<!--\n\t\t@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n\t\tA:link { so-language: zxx }\n\t-->\n\t<\/style>\n<p> <font size=\"3\"> <\/font> <\/meta><br \/>\n<\/meta><br \/>\n<\/h1>\n<p><meta content=\"text\/html; charset=utf-8\" http-equiv=\"CONTENT-TYPE\"><br \/>\n<meta content=\"OpenOffice.org 3.0 (Win32)\" name=\"GENERATOR\"><font size=\"3\"><\/p>\n<h2><i>Toscane 2012<\/i><\/h2>\n<h1>Chianti et Montepulciano<\/h1>\n<p><\/font><\/p>\n<p><font size=\"3\"><font size=\"3\"> <\/font><i><b><span style=\"font-family: Arial;\"><font size=\"3\">D\u00e9gustations du 21 f\u00e9vrier 2012 \u00e0 Florence et du 23 f\u00e9vrier 2012 \u00e0 Montepulciano (Vino Nobile, in fine).<\/font><\/span><\/b><\/i><\/font> <span style=\"font-family: Arial;\"><i><b><font size=\"3\">Mill\u00e9sime 2010: beaucoup de fruit, d’\u00e9l\u00e9gance, structure moyenne, vieillissement limit\u00e9, mais vins tr\u00e8s expressifs \u00e0 boire dans les 3 \u2013 5 ans.<\/font><\/b><\/i><\/span><i><b><font size=\"3\"><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" width=\"592\" height=\"444\" title=\"chianti_classico.jpg\" alt=\"chianti_classico.jpg\" src=\"img\/chianti_classico.jpg\" \/><br \/>\n<\/font><\/b><\/i><\/p>\n<p><i>Service \u00e0 table, impeccable: Pierre Thomas est servi (\u00e0 droite, photo Emanuele Pellucci).<\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial;\"><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Castello di Fonterutoli, Fonterutoli 2010<\/font><\/b><\/p>\n<p><font size=\"3\">Nez de mentuccia, empyreumatique; attaque sur les fruits rouges; bois\u00e9 \u00e9l\u00e9gant; belle complexit\u00e9; bonne longueur; \u00e9l\u00e9gant et bien fait; tanins jeunes et fermes. <\/font><b><font size=\"3\">92 \u2013 94<\/font><\/b><br \/>\n<\/span> <span style=\"font-family: Arial;\"><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Isole & Olena 2010 (f\u00fbt)<\/font><\/b><\/p>\n<p><font size=\"3\">Nez de fruits rouges, attaque sur le fruit \u00e0 noyau, frais, \u00e9lanc\u00e9, bonne structure; du gras; amande am\u00e8re en fin de bouche, tanins serr\u00e9s, prometteur. <\/font><b><font size=\"3\">90 \u2013 92<\/font><\/b><\/span> <span style=\"font-family: Arial;\"> <b><font size=\"3\"><\/p>\n<p>Felsina Berardenga 2010<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de fruits m\u00fbrs, jolie d\u00e9finition de fruits, marmelade de fruits rouges, amarena; peu filtr\u00e9… long, gras, finale sur l’amande am\u00e8re. <\/font><b><font size=\"3\">90 – 92<\/font><\/b><br \/>\n<b><font size=\"3\">Carpineto 2010<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez discret, un peu de f\u00fbt; attaque sur les fruits rouges, la fra\u00eecheur; structure moyenne, du fruit, de l’acidit\u00e9; amande am\u00e8re en finale, facile \u00e0 boire, acidul\u00e9. <\/font><b><font size=\"3\">88 \u2013 90<\/font><\/b><br \/>\n<\/span> <span style=\"font-family: Arial;\"><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Tenuta di Nozzole 2010<\/font><\/b><\/p>\n<p><font size=\"3\">Nez de caf\u00e9; attaque fine, \u00e9l\u00e9gante; bois\u00e9 bien int\u00e9gr\u00e9; bien fait, mais peu typ\u00e9 et tr\u00e8s moderne, bon soutien acide. <\/font><b><font size=\"3\">88 – 90<br \/>\n<\/font><\/b><br \/>\n<b><font size=\"3\">Ricasoli, Brolio 2010 (f\u00fbt)<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez discret, attaque fruit\u00e9e, amande am\u00e8re; pas termin\u00e9… un peu vineux, plus d’acidit\u00e9 que de tanins. <\/font><b><font size=\"3\">86 – 88<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">San Jacopo di Vicchiomaggio 2010<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de vernis \u00e0 ongle; attaque sur l’amande am\u00e8re; \u00e9l\u00e9gant, fin, mais finale sur l’amertume; tanins un peu durs.<\/font><b><font size=\"3\"> 86 \u2013 88<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">I Sodi 2010<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de raisinets, un peu v\u00e9g\u00e9tal et r\u00e9duit; fruit\u00e9, fruits rouges; amande am\u00e8re en finale; tire sur le goudron, d\u00e9j\u00e0… acidul\u00e9; rustique. <\/font><b><font size=\"3\">86 – 88<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">La Madonnina, Bello Stento 2010<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de fruits rouges; attaque fruit\u00e9e, l\u00e9g\u00e8re; structure moyenne; facile \u00e0 boire; finale sur les framboises et le noyau de cerise; court, facile \u00e0 boire… rapidement. <\/font><b><font size=\"3\">86<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Castello di Querceto 2010<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez r\u00e9duit; attaque sur le goudron; amande am\u00e8re; tanins durs, astringent; puissant et rustique \u00e0 la fois… <\/font><b><font size=\"3\">85 – 87<\/font><\/b><\/p>\n<p><i><b><font size=\"3\">2009:<\/font><\/b><\/i> <i><b><font size=\"3\">Ann\u00e9e puissante, chaude, beaucoup de tanins, d’extraction, de la verdeur en raison d’un stress hydrique en \u00e9t\u00e9; mill\u00e9sime tr\u00e8s contrast\u00e9 entre tr\u00e8s bons et moins bons; peu de fruits rouges, peu d’amande am\u00e8re en finale; chaud (br\u00fblant en fin de bouche) et beaucoup d’alcool.<\/font><\/b><\/i><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Fontodi 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez bois\u00e9; attaque sur l’amande am\u00e8re, la marmelade de cerises amarena; bonne fra\u00eecheur; long en bouche; gras et long, bien fait. <\/font><b><font size=\"3\">93 \u2013 95<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Riecine 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez agr\u00e9able, fruits rouges; attaque sur l’amarena, une certaine douceur; puissant; gras; souple, mais bonne structure et belle puissance; riche, un peu d’alcool (chaud); finale min\u00e9rale; <\/font><b><font size=\"3\">93 – 95<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Cinciano 2009 (100% sangiovese)<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de raisinets, de fruits rouges; un peu champignon; mati\u00e8re grasse, tanins fondus; riche et chaud; ample, tr\u00e8s agr\u00e9able maintenant, souple, alcool; <\/font><b><font size=\"3\">90 \u2013 92<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Querciabella 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez un peu vert; attaque sur l’amarena; la griotte; structure moyenne; min\u00e9ral; bonne acidit\u00e9 finale; bien typ\u00e9 sangiovese; <\/font><b><font size=\"3\">90 \u2013 92<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">San Fabiano Calcinaia 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez bois\u00e9, fum\u00e9; attaque ample; style moderne; tr\u00e8s bois\u00e9, gras; finale un peu am\u00e8re et s\u00e8che; long en bouche; finale sur la min\u00e9ralit\u00e9 et la fum\u00e9e froide, un peu amer;<\/font><b><font size=\"3\"> 90 \u2013 92<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Villa Calcinaia 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez un peu vert, fruits rouges; attaque souple, structure moyenne; facile \u00e0 boire; finale sur l’amande am\u00e8re; bien fait, m\u00eame si pas tr\u00e8s puissant; <\/font><b><font size=\"3\">90 \u2013 92<\/p>\n<p><\/font><\/b><b><font size=\"3\">Fattoria La Ripa 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez bois\u00e9, attaque sur le bois; rond, un peu vieux style; bonne harmonie, simple, plein, typ\u00e9 classique, un peu d’acidit\u00e9 rafra\u00eechissante en fin de bouche, rustique. <\/font><b><font size=\"3\">88 \u2013 90<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Castello di Meleto 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez l\u00e9ger bois\u00e9; attaque assez chaude; tanins un peu verts; bon milieu de bouche; finale florale; un peu chaud, facile \u00e0 boire, bien fait; <\/font><b><font size=\"3\">88 \u2013 90<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Poggio ai Mori 2009 (San Donatino<br \/>\n<\/font><\/b><font size=\"3\">Nez de p\u00e2te d’amande; attaque sur l’acidit\u00e9; fruits des bois, marmelade; finale sur l’amarena; assez gras; bonne surprise (un peu chaud!), <\/font><b><font size=\"3\">88 – 90<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Castello di Verrazzano 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez fruit\u00e9; attaque assez souple, cacao; tanins pr\u00e9sents, mais d\u00e9j\u00e0 en voie d’\u00eatre fondus; l\u00e9ger bois\u00e9; bien fait et agr\u00e9able;<\/font><b><font size=\"3\"> 88 \u2013 90<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Le Fonti 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez animal, de terre; attaque sur les fruits rouges; tanins un peu r\u00eaches; puissant; finale rustique; un peu chaud et puissant; min\u00e9ral (graphite),<\/font><b><font size=\"3\"> 88 – 90<\/p>\n<p><\/font><\/b><b><font size=\"3\">Dievole La Vendemmia 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de cerise; attaque fruit\u00e9e; joli fruit, bonne fra\u00eecheur; finale acidul\u00e9e; bien fait; <\/font><b><font size=\"3\">88 \u2013 90<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Casanuova di Nittardi 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Un peu r\u00e9duit, fum\u00e9e froide; bonne acidit\u00e9; merlot; bien fait, souple, assez gras; <\/font><b><font size=\"3\">88 \u2013 90<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Vignamaggio 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez toast\u00e9; attaque franche, sur le bois\u00e9; bonne structure, large, ample; finale un peu am\u00e8re; tanins d\u00e9j\u00e0 fondus, cacao, caf\u00e9; <\/font><b><font size=\"3\">88 – 90<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Le Corti, Principe Corsini 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez fruit\u00e9; attaque sur la fum\u00e9e froide; simple, facile \u00e0 boire, souple et acidul\u00e9…; peu de chance de vieillir; <\/font><b><font size=\"3\">88<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Tenuta di Arceno 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez tr\u00e8s fruit\u00e9, presque primeur; attaque souple, facile; finale acidul\u00e9e, sur l’amarena; vin simple, moderne; facile \u00e0 boire; <\/font><b><font size=\"3\">88<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Melini \u2013 Granaio 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de fruits rouges; attaque souple, simple; bonne acidit\u00e9; structure moyenne; tr\u00e8s fruit\u00e9… facile \u00e0 boire, finale acidul\u00e9e; <\/font><b><font size=\"3\">88<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Villa Cafaggio 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez discret; attaque assez ample; gras, bonne longueur…; fum\u00e9e froide en finale; assez simple, facile \u00e0 boire, acidul\u00e9 en finale; <\/font><b><font size=\"3\">88<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Borgo Scopeto 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de fromage; attaque sur l’amande am\u00e8re; bonne structure; tanins ferme; finale sur l’amande am\u00e8re; un peu dur (noyau de cerise), bonne acidit\u00e9, bien fait; <\/font><b><font size=\"3\">86 – 88<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Castello d’Albola 2009<br \/>\n<\/font><\/b><font size=\"3\">Robe tr\u00e8s claire; nez de fruits rouges; attaque un peu verte; bon milieu de bouche; du gras; tanins fermes et un peu verts; <\/font><b><font size=\"3\">86 \u2013 88<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Tenuta di Liliano 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez un peu vert (g\u00e9ranium); attaque assez fine; structure moyenne; tanins un peu granuleux; finale assez stricte et s\u00e8che, chaude (br\u00fblant); potentiel; <\/font><b><font size=\"3\">86 \u2013 88 <\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Castello di Volpaia 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez grill\u00e9, attaque sur la marmelade de fruits rouges; assez chaud; ample; bien construit; note de l\u00e9g\u00e8re verdeur en finale (vernis \u00e0 ongle, raisinets), chaud; <\/font><b><font size=\"3\">85 \u2013 87<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Santedame 2009 (Ruffino)<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de cerise; attaque assez fruit\u00e9e; structure moyenne, un peu br\u00fblant; finale un peu r\u00eache et br\u00fblante et s\u00e8che. <\/font><b><font size=\"3\">86<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">San Felice 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez discret, l\u00e9ger bois\u00e9; attaque un peu verte, bonne structure; mais finale sur l’amertume; sec et dur; trop extrait; <\/font><b><font size=\"3\"> 86<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Terra di Seta 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez d’herbes aromatiques, liv\u00eache; attaque sur la sucrosit\u00e9; structure moyenne; notes de goudron; min\u00e9ral; un peu dur en finale; bois\u00e9 pas net. Curieux… <\/font><b><font size=\"3\">86<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Le Cinciole 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez fum\u00e9, toast\u00e9; attaque assez ferme; bonne structure, mais tanins un peu verts, finale dure et rustique, sur de la fum\u00e9e froide, <\/font><b><font size=\"3\">85 \u2013 86<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Isole & Olena 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de raisinets (rafle?), acidit\u00e9 agressive, goudron, rustique, peu \u00e9l\u00e9gant; beaucoup d’acidit\u00e9 en finale et de l’amertume. <\/font><b><font size=\"3\">85 <\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Borgo Salcetino 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez organique, r\u00e9duit; attaque sur des tanins verts; assez chaud, un peu trop extrait; tanins verts en finale, grossier;<\/font><b><font size=\"3\"> 85<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Castello della Paneretta 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez r\u00e9duit; attaque sur les raisinets; mati\u00e8re assez fine, finale sur le noyau de cerise, avec des notes de goudron; dur et grossier; <\/font><b><font size=\"3\">85<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Concadoro 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez fruit\u00e9; attaque sur la fum\u00e9e froide; tr\u00e8s m\u00fbr; douce\u00e2tre; assez court et rustique; floral en fin de bouche; mou…; <\/font><b><font size=\"3\">85<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">La Porta di Vertine 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez fatigu\u00e9… feuille morte; tr\u00e8s m\u00fbr, confit; puissant; un peu g\u00e9ranium; trop m\u00fbr? L\u00e9ger oxydatif… <\/font><b><font size=\"3\">85<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Lamole di Lamole 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de fruits rouges frais; attaque fra\u00eeche; un peu de verdeur; finale sur l’amande am\u00e8re; bonne acidit\u00e9; moderne… <\/font><b><font size=\"3\">85<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Poggiopiano 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez un peu vert; attaque un peu douce\u00e2tre; finale sur les fruits \u00e0 noyau; un peu chaud; structure moyenne. <\/font><b><font size=\"3\">85<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Poggio al Sole 2009<br \/>\n<\/font><\/b><font size=\"3\">Nez un peu r\u00e9duit; attaque sur l’amande am\u00e8re; tanins stricts; notes de champignon, de fum\u00e9e; l\u00e9g\u00e8re verdeur finale… <\/font><b><font size=\"3\">85<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Panzanello 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez r\u00e9duit; attaque sur les fruits \u00e0 noyau; structure moyenne; simple; souple; fruits tr\u00e8s m\u00fbrs en finale; acidul\u00e9 et assez court; <\/font><b><font size=\"3\">84<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Ormanni 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de champignon, un peu vert; l\u00e9ger moisi ?; amande am\u00e8re; diffus; vieux bois?; vieux style, assur\u00e9ment… rustique et court; <\/font><b><font size=\"3\">82<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Evoluto, Villa Trasqua 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de g\u00e9ranium, attaque sur les fruits rouges; simple, souple; acidul\u00e9 et finale sur les fruits noirs compot\u00e9s (pruneau) et le vin cuit de raisin, voire le porto (oxyd\u00e9!); <\/font><b><font size=\"3\">82<\/font><\/b><\/p>\n<h2><i><b><font size=\"3\">Riserva 2009<\/font><\/b><\/i><\/h2>\n<p><b><font size=\"3\">San Giusto a Rentenano, La Baroncole Ris. 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Beau nez de c\u00e8dre; attaque souple, belle mati\u00e8re; vin moderne, bien fait; acidul\u00e9 en finale; beaux tanins, avec du fruit\u00e9 sousjacent; chaud en finale; <\/font><b><font size=\"3\">90 \u2013 92<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Villa Calcinaia, Vigna Bastignano Ris. 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez poussi\u00e9reux; attaque assez agr\u00e9able, sur le biscuit, les champgnons aussi; finale un peu s\u00e8che et min\u00e9rale; mais bon et assez fondu; <\/font><b><font size=\"3\">90 – 92<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Viticcio Ris. 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez bois\u00e9; attaque sur la r\u00e9sine, beaucoup de tanins du bois, pas fondu; jolie mati\u00e8re, mais pas encore pr\u00eate \u00e0 boire; bien fait; puissant; <\/font><b><font size=\"3\">90<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Brancaia Riserva 2009 (\u00e9tiquette bordeaux)<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de bois neuf (un peu planchu); attaque ample, bonne mati\u00e8re, fruits rouges; amande am\u00e8re et bois\u00e9 en finale; riche, chaud; bon potentiel, <\/font><b><font size=\"3\">88 \u2013 90<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Poggio al Sole Casasilia Ris. 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez discret de fruits rouges; attaque un peu v\u00e9g\u00e9tale; fruit\u00e9 et vanill\u00e9; un peu astringent et sec en finale; tanins amers; finale un peu \u00e9pic\u00e9e… <\/font><b><font size=\"3\">88 – 90<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Barone Ricasoli, Rocca Guicarda Ris. 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez torr\u00e9fi\u00e9; attaque assez souple; goudron; finale un peu s\u00e8che; tanins enrob\u00e9s; bonne acidit\u00e9; <\/font><b><font size=\"3\">86 \u2013 88<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Villa Cerna Ris. 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9; attaque un peu aust\u00e8re; caf\u00e9 en bouche; notes d’\u00e9volutions, tanins durs; finale un peu am\u00e8re, fum\u00e9e froide; sec…; <\/font><b><font size=\"3\">88<br \/>\n<\/font><\/b><br \/>\n<b><font size=\"3\">Castellare di Castellina Ris. 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de menthol\u00e9; attaque un peu rigide; bonne mati\u00e8re, un peu de sucrosit\u00e9 et de verdeur \u00e0 la fois; assez long; tanins verts en finale, <\/font><b><font size=\"3\">86 – 88<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Castello di Monastero Ris. 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de fruits rouges, note de vernis; attaque un peu dure; tanins serr\u00e9s; belle mati\u00e8re; un peu aust\u00e8re, finale am\u00e8re et s\u00e8che; <\/font><b><font size=\"3\">86 – 88<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Riserva di Famiglia, Cecchi Ris. 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de marmelade de fruits; attaque ferme, sur le poivron et la fum\u00e9e froide; ferme, un peu sec et amer en finale; aust\u00e8re; <\/font><b><font size=\"3\">85<\/font><\/b><\/p>\n<p><i><b><font size=\"3\">Chianti Classico 2008<\/font><\/b><\/i><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Don Tommaso 2008, Principe Corsini<br \/>\n<\/font><\/b><font size=\"3\">Nez de caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9; attaque ample, grasse; belle structure; beaux tanins, fins, bien poliss\u00e9s par le bois; grande puissance, grande \u00e9l\u00e9gance; <\/font><b><font size=\"3\">93 \u2013 95<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Castello di Fonterutoli (Castello) 2008<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Beau nez, d\u00e9j\u00e0 sur des notes d’\u00e9volution; attaque ample, tr\u00e8s \u00e9l\u00e9gant, puissance moyenne; vin tr\u00e8s agr\u00e9able, assez chaud; <\/font><b><font size=\"3\">92 \u2013 94<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Castello di Ama 2008<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez un peu \u00e9volu\u00e9 (foin, paille), de fruit m\u00fbr; attaque agr\u00e9able; pruneaux, marmelade; assez gras et complexe; finale sur le fruit tr\u00e8s m\u00fbr; int\u00e9ressant! <\/font><b><font size=\"3\">90 – 92<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Fattoria di Montemaggio 2008<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez goudronn\u00e9; attaque chaude, souple; moderne, un peu rustique et finale sur le cacao; rond, tanins fondus; <\/font><b><font size=\"3\">88 – 90<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Poggiopiano\/La Tradizione 2008<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez bois\u00e9; attaque sur l’amande am\u00e8re et le bois; finale sur le bois non fondu… tanins durs et secs. <\/font><b><font size=\"3\">84<\/font><\/b><\/span><\/p>\n<p><i><font size=\"3\"><a href=\"..\/..\/..\/\"><span style=\"font-family: Arial;\"><img loading=\"lazy\" width=\"650\" height=\"432\" title=\"site_chianti2012.jpg\" alt=\"site_chianti2012.jpg\" src=\"img\/site_chianti2012.jpg\" \/> <\/span><\/a><\/font><\/i><\/p>\n<p>\n<meta content=\"text\/html; charset=utf-8\" http-equiv=\"CONTENT-TYPE\"><br \/>\n<title><\/title><br \/>\n<meta content=\"OpenOffice.org 3.0 (Win32)\" name=\"GENERATOR\"><\/p>\n<style type=\"text\/css\"><\/style>\n<p> <\/meta><br \/>\n<\/meta>\n<\/p>\n<p> <\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial;\"><\/p>\n<h2><font size=\"3\"><b>Vino Nobile de Montepulciano<\/b><\/font><\/h2>\n<p><font size=\"3\"><i><span style=\"text-decoration: underline;\"><b>22 f\u00e9vrier 2012<\/b><\/span><\/i><\/font><br \/>\n<font size=\"3\"><i>Vino Nobile 2009 (peu d’\u00e9chantillons, de plus en plus en barriques); 75 producteurs, mais 33 \u00e9chantillons de 2009, seulement. L’ann\u00e9e 2011, 4 **** (idem que Montalcino), dans la moyenne des pluies, entre 2007 et 2010; la pluie du printemps a emp\u00each\u00e9 le stress hydrique en \u00e9t\u00e9; temp\u00e9ratures un peu plus basses sur le d\u00e9but de l’ann\u00e9e; vendanges \u00e9tal\u00e9es sur tout le mois de septembre…<\/i><\/font><\/span> <span style=\"font-family: Arial;\"> <span style=\"font-family: Arial;\"> <\/span><b><font size=\"3\"><\/p>\n<p>Dei 2009<br \/>\n<\/font><\/b><span style=\"font-family: Arial;\"><font size=\"3\">Nez de moka; attaque souple; fruit\u00e9 rappelle Poliziano; bien fait; de la personnalit\u00e9; assez long; <\/font><b><font size=\"3\">90 \u2013 92<\/font><\/b><\/p>\n<p><\/span><b><font size=\"3\">Boscarelli 2009<br \/>\n<\/font><\/b><span style=\"font-family: Arial;\"><font size=\"3\">Nez frais, de fruits rouges; attaque fra\u00eeche; jolie d\u00e9finition, rappelle bien le sangiovese; bonne acidit\u00e9; de l’\u00e9l\u00e9gance, style ancien, mais agr\u00e9able; <\/font><b><font size=\"3\">90 – 92<\/font><\/b><br \/>\n<b><font size=\"3\"><br \/>\nValdipiatta 2009<\/font><\/b><font size=\"3\"><br \/>\n<\/font><\/span><font size=\"3\">Nez puissant, concentr\u00e9; attaque assez \u00e9l\u00e9gante; bon volume; bonne extraction; long en bouche; finale sur les fruits; bien fait; <\/font><b><font size=\"3\">90 – 92<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Poliziano 2009<br \/>\n<\/font><\/b><font size=\"3\">Beau nez; un peu rustique, fruits des bois; sauvage; original, de la personnalit\u00e9; bien fait; <\/font><b><font size=\"3\">90 – 92<\/font><\/b><br \/>\n<b><font size=\"3\"><br \/>\nLodola Nuova \u2013 Ruffino 2009<br \/>\n<\/font><\/b><font size=\"3\">Nez de moka, torr\u00e9fi\u00e9; attaque fluide, simple; mati\u00e8re un peu froide; moins d’extraction; plus international, mais bien fait… <\/font><b><font size=\"3\">88 – 90<br \/>\n<\/font><\/b><br \/>\n<b><font size=\"3\">Canneto 2009<br \/>\n<\/font><\/b><font size=\"3\">Attaque vive, bon volume; bonne acidit\u00e9; manque un peu de chair… <\/font><b><font size=\"3\">88 – 90<\/font><\/b><b><font size=\"3\"> <\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">La Braccesca \u2013 Antinori 2009<br \/>\n<\/font><\/b><font size=\"3\">Nez de levures, de bois neuf; cacao; attaque assez souple; manque un peu de personnalit\u00e9; souple et peu persistant; <\/font><b><font size=\"3\">86 – 88<\/font><\/b><b><font size=\"3\"> <\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Fattoria del Cerro 2009<br \/>\n<\/font><\/b><font size=\"3\">Nez de moka; attaque souple; bonne acidit\u00e9; pas trop extrait; bien fait; densit\u00e9 moyenne; un peu simple et passe-partout; <\/font><b><font size=\"3\">86 – 88<\/font><\/b><br \/>\n<b><font size=\"3\"><br \/>\nCorte alla Flora 2009<br \/>\n<\/font><\/b><font size=\"3\">Nez un peu bois\u00e9; assez souple; go\u00fbt de prune; de cuir; un peu de verdeur finale et d’amertume; <\/font><b><font size=\"3\">86 – 88<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Nottola 2009<br \/>\n<\/font><\/b><font size=\"3\">Nez frais, un peu de g\u00e9ranium; attaque sur l’amertume; tanins un peu durs; de la min\u00e9ralit\u00e9; bonne acidit\u00e9; verdeur finale; <\/font><b><font size=\"3\">85 – 86<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Lunadoro 2009<br \/>\n<\/font><\/b><font size=\"3\">Nez de goudron, de bois\u00e9; attaque un peu rustique; de l’amertume; moka; amer en finale, un peu chaud…; <\/font><b><font size=\"3\">85 – 86<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Tenimenta Angelini 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez discret; attaque fra\u00eeche; tanins un peu r\u00eache; manque de gras; strict et aust\u00e8re; <\/font><b><font size=\"3\">85 \u2013 86<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Le B\u00e8rne 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez planchu, poussi\u00e8re; milieu de bouche diffus; finale am\u00e8re, dure; fum\u00e9e froide; <\/font><b><font size=\"3\">85 – 86<\/font><\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial;\"><b><font size=\"3\">Le Bertille 2009<br \/>\n<\/font><\/b><\/span><span style=\"font-family: Times New Roman;\"><font size=\"3\">Nez de fruits rouges; attaque un peu verte; milieu de bouche amer; tanins verts et durs, mais style primeur… curieux pour un vin mis en bouteille. <\/font><b><font size=\"3\">85 – 86<\/font><\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial;\"><b><font size=\"3\">Casale Daviddi 2009<\/font><\/b><\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: Times New Roman;\"><font size=\"3\">Nez br\u00fbl\u00e9; attaque sur la fum\u00e9e froide; un peu organique; finale sur l’amertume; manque de gras; \u00e9pic\u00e9 en finale; <\/font><b><font size=\"3\">85 – 86<\/font><\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Times New Roman;\"><b><font size=\"3\">Cavalierino Organic Winery 2009<br \/>\n<\/font><\/b><font size=\"3\">Nez oxyd\u00e9; pruneaux secs; confiserie; bois\u00e9 pas fondu; sec et amer en finale; <\/font><b><font size=\"3\">82<\/font><\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Times New Roman;\"><\/p>\n<p><b><i><font size=\"3\">S\u00e9lections et Riservas<\/font><\/i><\/b><i><font size=\"3\"><br \/>\n<\/font><\/i><\/p>\n<p><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Times New Roman;\"><b><font size=\"3\">Dei Bossona Ris. 2008<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Beau nez toast\u00e9, cacao; attaque assez souple; tr\u00e8s fruits m\u00fbrs; puissant; gras; graphite et fin de bouche; m\u00fbr et bien fait, un peu chaud; <\/font><b><font size=\"3\">92 – 94<\/font><\/b><\/span><i><font size=\"3\"> <\/font><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Times New Roman;\"><b><font size=\"3\">Le B\u00e8rne Ris 2008<\/font><\/b><\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: Times New Roman;\"><font size=\"3\">Nez de fruits rouges; attaque assez fra\u00eeche, bois\u00e9 un peu dur et ass\u00e8chant; bonne structure; finale toast\u00e9e; bien fait, typ\u00e9 sangiovese; <\/font><b><font size=\"3\">90 – 92<\/font><\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Times New Roman;\"><b><font size=\"3\">Boscarelli Ris. 2007<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de liv\u00eache; attaque souple, ronde, un peu vieux style, mais int\u00e9ressant; <\/font><b><font size=\"3\">90 – 92<\/font><\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial;\"> <i><font size=\"3\"> <\/font><\/i><b><font size=\"3\">Tenuta Valdipiatta Ris. 2008<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez un peu organique; goudronn\u00e9, graphite; attaque ample; beaucoup de volume; tanins serr\u00e9s; finale un peu s\u00e8che et am\u00e8re; du fruit en r\u00e9tro; potentiel; <\/font><b><font size=\"3\">88 \u2013 90 +<\/font><\/b><i><font size=\"3\"><br \/>\n<\/font><\/i><br \/>\n<b><font size=\"3\">Salcheto Salco Evoluzione 2006<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de vanille, de f\u00fbt neuf; attaque assez souple; bonne structure; bois\u00e9 pas encore fondu; un peu sec en finale; une certaine min\u00e9ralit\u00e9… <\/font><b><font size=\"3\">88 – 90<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Casale Daviddi Ris. 2007<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez un peu organique; attaque souple, l\u00e9g\u00e8re oxydation, fruits \u00e0 l’eau de vie, pruneau, floral en retour de bouche; original et int\u00e9ressant; un peu chaud en finale… <\/font><b><font size=\"3\">88 – 90<\/font><\/b><i><font size=\"3\"> <\/font><\/i><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Montemercurio Damo 2007<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez \u00e9pic\u00e9; un peu curieux; attaque fra\u00eeche, mais bois\u00e9 pas tr\u00e8s \u00e9l\u00e9gant; finale un peu am\u00e8re; chaud; m\u00fbr; <\/font><b><font size=\"3\">88 – 90<\/font><\/b><i><font size=\"3\"> <\/font><\/i><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Triacca, Poderuccio 2008<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Joli nez, fruit\u00e9; attaque souple; fum\u00e9e froide; du fruit en retour de bouche; \u00e9l\u00e9gant, agr\u00e9able, tanins fondus, bonne acidit\u00e9; <\/font><b><font size=\"3\">88 – 90<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Canneto Ris. 2008<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez vanill\u00e9; fum\u00e9; un peu vert; assez \u00e9l\u00e9gant, fruit\u00e9; astringent; mais bien fait; <\/font><b><font size=\"3\">88 – 90<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Icario Vitaroccia Ris. 2008<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez un peu ferm\u00e9; attaque fra\u00eeche; jolie mati\u00e8re; moderne et bien fait; tanins fermes; l\u00e9g\u00e8re amertume finale, avec des notes bois\u00e9es; <\/font><b><font size=\"3\">88 – 90<\/font><\/b><b><font size=\"3\"> <\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">La Braccesca, Antinori; S. Pia Ris. 2008<br \/>\n<\/font><\/b><span style=\"font-family: Arial;\"><font size=\"3\">Nez bois\u00e9; attaque sur le bois neuf, le cuir; aust\u00e8re, mais droit; manque de chair; sec en finale, retour sur le bois; <\/font><b><font size=\"3\">85 – 87<\/font><\/b><\/p>\n<p><\/span><b><font size=\"3\">Fat. Del Cerro Antica Chiusina 2007<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez un peu organique; attaque un peu diffuse; bien typ\u00e9 sangiovese en millieu de bouche; structure moyenne; <\/font><b><font size=\"3\">85 – 87<\/font><\/b><br \/>\n<b><font size=\"3\"><br \/>\nLe Bertille 2008<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez vanill\u00e9, fruits rouges; attaque souple, tanins fondus, \u00e9l\u00e9gant; finale sur le graphite; un peu amer et sec; <\/font><b><font size=\"3\">85 – 87<br \/>\n<\/font><\/b><br \/>\n<b><font size=\"3\">Villa S. Anna Poldo 2006<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez fum\u00e9 et organique; caf\u00e9, moka; attaque assez souple; un peu rustique, l\u00e9ger moisi du fruit; chaud; bonne souplesse, \u00e9volution… <\/font><b><font size=\"3\">86<\/font><\/b><b><font size=\"3\"> <\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Contucci, Mulinvecchio 2008<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez r\u00e9duit; attaque souple; un peu dilu\u00e9; tanins fondus; finale un peu s\u00e8che; <\/font><b><font size=\"3\">85 – 86<br \/>\n<\/font><\/b><br \/>\n<b><font size=\"3\">Godiolo Ris 2008<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de pruneaux et de cuir; attaque un peu lactique; aust\u00e8re en milieu de bouche; finale astringente; <\/font><b><font size=\"3\">84 – 86<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Bindella I Quadri 2009<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez assez fin, fruits \u00e0 l’eau de vie; attaque souple; acidit\u00e9 forte; finale sur l’amande am\u00e8re; bois\u00e9 vanill\u00e9; <\/font><b><font size=\"3\">84 – 85<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Cantina del Redi 2009, Vecchia Cantina<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de bret’, animal; attaque sur l’oxydation; beaucoup d’acidit\u00e9, peu de fruit; structure moyenne; mince; <\/font><b><font size=\"3\">82 – 84<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Fattoria di Palazzo Vecchio, Maestro 2008<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez bois\u00e9, toast\u00e9; attaque sur l’amertume; tanins secs et amers en finale; aust\u00e8re; <\/font><b><font size=\"3\">82 – 84<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Tenimenti Angelini La Villa 2008<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez bois\u00e9; attaque un peu am\u00e8re; tr\u00e8s rustique; astringent; manque d’\u00e9l\u00e9gance; <\/font><b><font size=\"3\">82 – 84<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Poggio alla Sala Ris 2008<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de g\u00e9ranium, vernis \u00e0 ongle; attaque sur la verdeur; frais, mais manque de gras; tanins verts en finale; <\/font><b><font size=\"3\">82 – 84<\/font><\/b><\/p>\n<p><b><font size=\"3\">Lunadoro Quercione Ris 2008<\/font><\/b><br \/>\n<font size=\"3\">Nez de bret’, animal; attaque souple; moka; finale sur la fum\u00e9e; rustique, grossier; ar\u00f4mes tertiaires; <\/font><b><font size=\"3\">82 – 84<\/font><\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial;\"><font size=\"3\"><i>Montepulciano, 23.02.2012, \u00a9thomasvino.ch\/Pierre Thomas<\/i><\/font><\/span><\/p>\n<p><\/meta><br \/>\n<\/meta><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Toscane 2012 Chianti et Montepulciano D\u00e9gustations du 21 f\u00e9vrier 2012 \u00e0 Florence et du 23 f\u00e9vrier 2012 \u00e0 Montepulciano (Vino Nobile, in fine). 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