{"id":9343,"date":"2012-03-15T10:20:00","date_gmt":"2012-03-15T10:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9343"},"modified":"2012-03-15T10:20:00","modified_gmt":"2012-03-15T10:20:00","slug":"importation-baisse-des-bordeaux-en-suisse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9343","title":{"rendered":"Importation: baisse des bordeaux en Suisse"},"content":{"rendered":"

Exportations record pour les bordeaux<\/i><\/h2>\n

La Suisse recule en volume… le champagne s’en sort mieux<\/h1>\n
Le Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB) a annonc\u00e9 une ann\u00e9e record pour 2011:<\/b> les records des volumes, datant de 2003, et de la valeur, 2008, ont \u00e9t\u00e9 battus. 216 millions de litres ont \u00e9t\u00e9 export\u00e9s (288 millions de bouteilles, + 22% par rapport \u00e0 2010) pour 1,97 milliards d\u2019euros (+ 30%).
\nAvec 8 millions de bouteilles (58.000 hl), la Suisse figure au 10\u00e8me rang pour les volumes, en baisse de 5%, et au 7\u00e8me rang pour la valeur (106 millions d\u2019euros, soit 132,5 millions de francs suisses \u00e0 1,25 fr.\/euro). <\/b>
\nPour la premi\u00e8re fois depuis deux ans, la valeur des bordeaux import\u00e9s en Suisse remonte, mais les volumes chutent. A la lumi\u00e8re des chiffres publi\u00e9s par le CIVB, les grands crus et autres appellations prestigieuses repr\u00e9sentent entre 25 et 30% des importations en rouge en Suisse<\/b>, contre 9,4% en blanc et seulement 1,6% en Sauternes et Barsac (10’000 caisses de 12 bouteilles). Si la Suisse avait atteint ce bas niveau d\u00e9j\u00e0 dans les ann\u00e9es 1992-93, elle avait d\u00e9pass\u00e9 les 100’000 hl \u00e0 la fin des ann\u00e9es 90, avant d\u2019amorcer une descente constante (80’000 hl en 2006-2007, puis touch\u00e9 le fond en 2009, 45’000 hl, avant de remonter en 2010).
\nSelon le CIVB, les vins de bordeaux repr\u00e9sentent 27% du volume et 56% de la valeur des exp\u00e9ditions fran\u00e7aises de vins d\u2019appellation vers la Suisse<\/b>. A titre de comparaison, la Russie et ses satellites (Lituanie, Lettonie) importe 81’000 hl pour une valeur quatre fois inf\u00e9rieure \u00e0 celle des bordeaux en Suisse (27 mios d\u2019euros). Quant au march\u00e9 chinois, il importe 436’000 hl (7,5 fois le volume vers la Suisse) pour une valeur de 334 millions d\u2019euros (3 fois la valeur vers la Suisse), et affiche un taux de croissance de 91% en volume et 113% en valeur, par rapport \u00e0 2010.
\nChampagne en hausse<\/b>
\nPar contre, selon l’antenne suisse du Comit\u00e9 interprofessionnel des vins de champagne (CIVC), annonce qu’en 2011, les importations de champagne en Suisse ont enregistr\u00e9 une hausse de 3.4%<\/b> en volume par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente, atteignant pr\u00e8s de 5,7 millions de bouteilles. Ces chiffres confirment les excellents r\u00e9sultats de 2010 (+12%) et confortent le pays dans sa 7e position de march\u00e9 \u00e0 l\u2019export. Rapport\u00e9 \u00e0 sa population, la Suisse occupe le rang de 2\u00e8me march\u00e9 export avec une consommation de 0.7 bouteille de champagne par habitant et par ann\u00e9e, juste derri\u00e8re la Belgique.<\/b>
\nLa demande mondiale atteint pr\u00e8s de 323 millions de bouteilles, les exp\u00e9ditions enregistrent une croissance sup\u00e9rieure \u00e0 7% en valeur pour un chiffre d\u2019affaires de 4,4 milliards d’euros, soit plus de deux fois celui des bordeaux<\/b>.
\n\u00a9thomasvino.ch<\/i><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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