{"id":9344,"date":"2005-01-14T20:21:00","date_gmt":"2005-01-14T20:21:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9344"},"modified":"2005-01-14T20:21:00","modified_gmt":"2005-01-14T20:21:00","slug":"portugal-la-route-des-vins-du-douro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9344","title":{"rendered":"Portugal \u2014 La route des vins du Douro"},"content":{"rendered":"

Un rallye vitivinicole sous haute surveillance<\/span><\/font>
<\/p>\n

Vous aimez les routes sinueuses et les paysages vertigineux? La Vall\u00e9e du Douro est faite pour vous! A condition de ne pas abuser, au volant s'entend, de son plus pr\u00e9cieux liquide: le porto. Si l'UNESCO prot\u00e8ge ce vignoble depuis 2001, les policiers portugais ne badinent pas.<\/span>
Reportage: Pierre Thomas<\/span>
Jusqu'il y a quinze ans, la vall\u00e9e du Douro n'avait (presque pas) droit \u00e0 l'existence. Qu'aller voir dans cette contr\u00e9e \u00e0 l'\u00e9cart des grands axes routiers, sinon une enfilade de vignes? Des vignes qui produisaient du raisin, bien s\u00fbr, et m\u00eame du vin, mais imm\u00e9diatement achemin\u00e9 \u00e0 Porto, ou plut\u00f4t \u00e0 Villa Nova de Ga\u00efa. Les deux lieux sont b\u00e2tis sur les deux rives du Douro, grand fleuve europ\u00e9en de 850 km, n\u00e9 en Vieille-Castille (Espagne), sous le nom de Duero. A son embouchure dans l'Atlantique, Porto et Ga\u00efa, par contraction, ont donn\u00e9 son nom au Portugal…
Un vin doux bien \u00e9lev\u00e9<\/span>
Au panth\u00e9on de Bacchus, le porto occupe une place particuli\u00e8re: c'est un vin doux, mut\u00e9 \u00e0 l'alcool. En clair, cela veut dire que pour garder de la douceur dans le produit fini, on bloque la transformation du sucre en alcool par l'ajout d'eau-de-vie, qui tue les levures et les bact\u00e9ries. Ainsi conserve-t-on \u00e0 la fois la douceur et obtient-on un haut degr\u00e9 d'alcool, autour de 22\u00b0, alors qu'un vin sec d\u00e9passe rarement les 14\u00b0 d'alcool.
Ensuite, le porto se d\u00e9cline en de nombreuses qualit\u00e9s, suivant le temps qu'il passe dans des tonneaux de ch\u00eane. Le plus courant des portos vieillis, le \u00abtawny\u00bb (roux, en anglais) s\u00e9journe ainsi au minimum trois \u00e0 cinq ans dans des f\u00fbts et 10 \u00e0 40 ans, selon l'indication pr\u00e9cis\u00e9e sur les bouteilles les plus vieilles. Il s'oppose \u00e0 la qualit\u00e9 la plus courante, le \u00abruby\u00bb, issu de vins rest\u00e9s en f\u00fbts deux \u00e0 quatre ans seulement.
Des vins de propri\u00e9t\u00e9 <\/span>
Ces tonneaux, par centaines, sont log\u00e9s dans les chais de Villa Nova de Ga\u00efa. A l'\u00e9poque, les f\u00fbts de vins descendaient le fleuve sur des barques plates. Puis ce moyen de transport fut combin\u00e9 avec le train: en t\u00e9moigne la gare de Pinhao, orn\u00e9e de carr\u00e9s de fa\u00efence d\u00e9cor\u00e9e bleue typiques du Portugal, les azulejos. Ils d\u00e9crivent par le menu les paysages de la vall\u00e9e…
Aujourd'hui, tout a chang\u00e9. Le camion a pris le relais de la barque et du train. Mais surtout, si, de tout temps, les propri\u00e9taires de vignes poss\u00e9daient des fermes viticoles, les quintas, elles ne servaient que pour les ouvriers et aux vendanges. Encore aujourd'hui, au son de l'accord\u00e9on, les mollets cadenc\u00e9s des vendangeurs foulent au pied le raisin dans de grands bacs en granit, les \u00ablagrares\u00bb, une nuit durant. Non loin de Peso da Regua, on peut admirer les plus grands de ces r\u00e9ceptacles dans la belle Quinta da Pacheca.
Il y a quinze ans, d\u00e9rogeant \u00e0 une r\u00e8gle qui pr\u00e9valait depuis plus de deux si\u00e8cles, lorsque le marquis de Pombal, en 1761, d\u00e9limita scrupuleusement toute la zone du Douro, les producteurs de porto ont autoris\u00e9 l'\u00e9laboration du pr\u00e9cieux breuvage au domaine m\u00eame.
Le Douro d\u00e9couvre les vins rouges
Aujourd'hui, les amateurs de porto ne jurent plus que par le \u00abvintage\u00bb \u2014 un vin d'un seul mill\u00e9sime, qui ne reste que deux ans en f\u00fbts, n'est produit que dans les grandes ann\u00e9es et peut vieillir des dizaines d'ann\u00e9es en bouteille \u2014 et si possible d'une seule \u00abquinta\u00bb. L'accent a donc \u00e9t\u00e9 mis \u00e0 nouveau sur le raisin et les investisseurs \u2014 les grandes maisons de Villa Nova de Ga\u00efa \u2014 renouv\u00e8lent le vignoble, trient les bons c\u00e9pages des mauvais \u2014 il y en a trois douzaines entre les rouges et les blancs \u2014 et replantent les meilleurs. Et s'essaient \u00e0 faire de grands vins rouges secs. C'est la derni\u00e8re mode en vogue sur les berges du Douro… L'an pass\u00e9, dans une confrontation avec les meilleurs vins rouges espagnols, produit eux aussi sur le parcours du fleuve, en amont, dans la Ribera del Duero, les vins portugais l'ont emport\u00e9. Cela ne s'\u00e9tait jamais vu! Parmi eux, les vins de la famille Roquette (Quinta do Crasto) et d'Alves de Sousa (Quinta da Gaivosa, Quinta da Esta\u00e7ao).
Un vignoble tout en terrasses<\/span>
Dans la foul\u00e9e, la vall\u00e9e du Douro, class\u00e9e au patrimoine mondial en 2001, veut mettre en valeur son paysage de terrasses schisteuses, fa\u00e7onn\u00e9es par l'homme. Nagu\u00e8re, les Portugais mont\u00e8rent leurs murets, pierre s\u00e8che sur pierre s\u00e8che. Aujourd'hui, le bulldozer dessine des gradins de terre, des \u00abpatamares\u00bb. Mais l'application stricte de la protection de l'UNESCO exige qu'il n'y ait qu'un rang de vigne sur ces \u00abmarches\u00bb, et non deux. Les \u0153nologues sont d'accord: plus la vigne prend de soleil, meilleur le vin est.
Il faut aller voir sur place ce travail, men\u00e9 sur 40'000 hectares (trois fois le vignoble suisse!), par des milliers de petits producteurs qui n'ont souvent que moins d'un hectare de vigne \u00e0 eux. Mieux vaut \u00e9viter la chaleur estivale, o\u00f9 le thermom\u00e8tre grimpe \u00e0 plus de 45\u00b0, ou la rudesse de l'hiver, o\u00f9 il descend parfois en-dessous de z\u00e9ro. Automne ou printemps sont parfaits pour sillonner la vall\u00e9e de part et d'autre du fleuve, en suivant les nationales N 108, de Porto \u00e0 Peso de Regua, ou N 122, jusqu'\u00e0 D. Joao da Pesqueira, via Pinhao. Bonne route!<\/p>\n

Guide \u2014 les bonnes adresses du Douro<\/font>
Itin\u00e9raire<\/font>
Porto <\/span>est une agglom\u00e9ration d'un million d'habitants. L'id\u00e9al est d'y arriver en avion (vols non-stop de Gen\u00e8ve et de Zurich par la TAP), sinon, traverser le nord de l'Espagne par l'autoroute A 52 jusqu'\u00e0 Verin et prendre la N 2 portugaise par Chaves et Villa Real, o\u00f9 l'on rejoint la E 82 (Bragan\u00e7a – Porto), puis la A 4.
Villa Real <\/span>est aussi la capitale de la Vall\u00e9e du Douro: on y forme les \u0153nologues. Depuis Villa Real, on peut descendre vers le fleuve par la N2 sur Peso da Regua<\/span> (25 km) ou \u00e0 Pinhao<\/span> par Sabrosa (31 km). Dans la vall\u00e9e, monter \u00e0 S. Joao da Pasqueira<\/span> par la N 222 (19 km).
L'itin\u00e9raire entre Pinhao et Peso da Regua par la N 222 est spectaculaire (32 km, sous r\u00e9serve d'\u00e9boulements fr\u00e9quents qui poussent \u00e0 faire des d\u00e9tours par les hauts…). En aval, deux routes nationales conduisent de Porto au c\u0153ur de la r\u00e9gion viticole du porto: la N 108, rive droite, ou la N 222, rive gauche (environ 100 km jusqu'\u00e0 Porto), nombreuses possibilit\u00e9s de passer d'une rive \u00e0 l'autre, selon l'inspiration, sur des ponts ou des barrages.
H\u00f4tels et lieux de s\u00e9jour<\/span><\/font>
Porto \u00e0 elle seule m\u00e9rite d'y s\u00e9journer un week-end. Dans le quartier du Vieux-Porto: ponts spectaculaires de Gustave Eiffel et d'un disciple, quais, \u00e9glise gothique San Francisco, ambiance d'un ancien port et caves de Vila Nova de Gaia, de l'autre c\u00f4t\u00e9 du fleuve.
A Porto, sur les quais (parking souterrain \u00e0 proximit\u00e9), pla\u00e7a da Ribeira no 1, le Porto Carlton Hotel<\/span>, r\u00e9sidence de charme, dans d'anciens entrep\u00f4ts de morue, acquis par la Ville et r\u00e9nov\u00e9s. Chambres magnifiques, surtout celles donnant sur le Douro. T\u00e9l. 0035 122 340 23 00 (compter 125 euros la chambre double).
Dans le m\u00eame quartier de Ribeira, l'H\u00f4tel la Bolsa<\/span>, r. Ferreira Borges 101, t\u00e9l. 0035 122 05 88 88 (80 euros la chambre double).
Dans la vall\u00e9e du Douro, \u00abbed & breakfest\u00bb \u00e0 la Casa do Casal de Loivos<\/span>, t\u00e9l. 0035 125 47 32 149: accueil charmant du ma\u00eetre de maison et point de vue extraordinaire sur la vall\u00e9e.
Pr\u00e8s de Pinhao, Quinta de la Rosa<\/span>, un domaine viticole qui h\u00e9berge aussi, sur le fleuve, t\u00e9l. 0035 125 47 32 254. Un peu plus loin, rive droite
A voir<\/span><\/font>
Sur la route de Porto \u00e0 Vila Real, le Pico do Marao<\/span> (1415 m. d'altitude), par la route, depuis le col Alto do Espinho, panorama sur toute la r\u00e9gion.
Mateus (\u00e0 3 km de Vila Real), Solar de Mateus<\/span>, beau ch\u00e2teau baroque du 18\u00e8me si\u00e8cle (visite guid\u00e9e), fa\u00e7ades remarquables, int\u00e9rieur en bois, sculpture de femme de Joao Cutileiro dans les jardins \u00ab\u00e0 la fran\u00e7aise\u00bb.
Lamego<\/span> (N 2, 12 km de Peso da Regua). Petite ville o\u00f9 fut reconnu le premier roi du Portugal, Alphonse Henriques, en 1143. Centre historique, avec cath\u00e9drale, ch\u00e2teau et mus\u00e9e et curieux sanctuaire de Nossa Senhora dos Remedios<\/span>, accessible par un escalier de 686 marches, rythm\u00e9 par des paliers de sculptures baroques.
La gare de Pinhao<\/span> et ses azulejos: un train s'y arr\u00eate toujours, qui dessert la rive droite du Douro (train \u00e0 vapeur, l'\u00e9t\u00e9).
Que d\u00e9guster?<\/span><\/font>
Les portos, en ap\u00e9ritif et en digestif, bien s\u00fbr, mais aussi le vin blanc sec \u00abvinho verde\u00bb, les rouges (surtout \u00e0 base de \u00abtouriga nacional\u00bb), les coquillages, la poulpe au four et au vin rouge, de l'agneau, du lapin, de la charcuterie \u00abTras os montes\u00bb, du jambon s\u00e8ch\u00e9 et de la morue, la \u00abbacalhau\u00bb dont il existe, para\u00eet-il, autant de recettes que de jours de l'ann\u00e9e (pas seulement le vendredi, donc…)
Une adresse en Suisse<\/span><\/font>
Office d'Investissement, du Commerce et du Tourisme (ICEP), Zurich, t\u00e9l. 044 241 00 05, fax 044 241 00 12, e-mail: icep@icep.ch<\/p>\n

Dossier paru dans la Gazette du TCS-Fribourg, en \u00e9t\u00e9 2003.<\/span><\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un rallye vitivinicole sous haute surveillance Vous aimez les routes sinueuses et les paysages vertigineux? La Vall\u00e9e du Douro est faite pour vous! A condition de ne pas abuser, au volant s'entend, de son plus pr\u00e9cieux liquide: le porto. Si l'UNESCO prot\u00e8ge ce vignoble depuis 2001, les policiers portugais ne badinent pas. Reportage: Pierre Thomas […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[12],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nPortugal \u2014 La route des vins du Douro - thomasvino<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9344\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Portugal \u2014 La route des vins du Douro - thomasvino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un rallye vitivinicole sous haute surveillance Vous aimez les routes sinueuses et les paysages vertigineux? La Vall\u00e9e du Douro est faite pour vous! A condition de ne pas abuser, au volant s'entend, de son plus pr\u00e9cieux liquide: le porto. Si l'UNESCO prot\u00e8ge ce vignoble depuis 2001, les policiers portugais ne badinent pas. Reportage: Pierre Thomas […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9344\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"thomasvino\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2005-01-14T20:21:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9344\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9344\",\"name\":\"Portugal \u2014 La route des vins du Douro - thomasvino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\"},\"datePublished\":\"2005-01-14T20:21:00+00:00\",\"dateModified\":\"2005-01-14T20:21:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9344#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9344\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9344#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Portugal \u2014 La route des vins du Douro\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\",\"name\":\"thomasvino\",\"description\":\"Vins & Gastronomie\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\",\"name\":\"Pierre Thomas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pierre Thomas\"},\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Portugal \u2014 La route des vins du Douro - thomasvino","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9344","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Portugal \u2014 La route des vins du Douro - thomasvino","og_description":"Un rallye vitivinicole sous haute surveillance Vous aimez les routes sinueuses et les paysages vertigineux? La Vall\u00e9e du Douro est faite pour vous! A condition de ne pas abuser, au volant s'entend, de son plus pr\u00e9cieux liquide: le porto. Si l'UNESCO prot\u00e8ge ce vignoble depuis 2001, les policiers portugais ne badinent pas. Reportage: Pierre Thomas […]","og_url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9344","og_site_name":"thomasvino","article_published_time":"2005-01-14T20:21:00+00:00","author":"Pierre Thomas","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Pierre Thomas","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"8 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9344","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9344","name":"Portugal \u2014 La route des vins du Douro - thomasvino","isPartOf":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website"},"datePublished":"2005-01-14T20:21:00+00:00","dateModified":"2005-01-14T20:21:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9344#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9344"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9344#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/thomasvino.ch\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Portugal \u2014 La route des vins du Douro"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/","name":"thomasvino","description":"Vins & Gastronomie","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e","name":"Pierre Thomas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pierre Thomas"},"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3m4tZ-2qI","jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":8870,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8870","url_meta":{"origin":9344,"position":0},"title":"Portugal \u2014 Le Douro ne produit pas que du porto","date":"11 janvier 2005","format":false,"excerpt":"Le Douro passe du doux au sec Berceau du plus c\u00e9l\u00e8bre des vins doux mut\u00e9s \u00e0 l'alcool, le porto, la vall\u00e9e du Douro s'oriente d\u00e9sormais vers les rouges secs. L'exemple d'une mutation, avec la Quinta do Crasto. Reportage sur place. Par Pierre Thomas Qui boit encore du porto? De la\u2026","rel":"","context":"Dans "Vins fran\u00e7ais"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":9777,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9777","url_meta":{"origin":9344,"position":1},"title":"Portugal \u2014 Le Douro au fil du porto","date":"9 janvier 2005","format":false,"excerpt":"Le Douro au fil du porto Class\u00e9e depuis fin 2001 \u00e0 l'inventaire du patrimoine mondial par l'UNESCO, la Vall\u00e9e du Douro est surtout la \u00abpatrie\u00bb du porto, ce vin mythique qui porte le nom de la ville \u00e0 l'embouchure du fleuve hispano-lusitanien, dans l'Atlantique. Visite aux producteurs de vins doux\u2026","rel":"","context":"Dans "Vins europ\u00e9ens"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":18115,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=18115","url_meta":{"origin":9344,"position":2},"title":"Porto et ses ivresses","date":"3 avril 2023","format":false,"excerpt":"C\u2019est le handicap de Porto\u00a0: bien reli\u00e9e aux villes europ\u00e9ennes, et \u00e0 Gen\u00e8ve, par les compagnies a\u00e9riennes low-coast, elle ne sait pas retenir ses h\u00f4tes plus de trois jours... Par Pierre Thomas, textes et photos Et pourtant, il y a mille choses \u00e0 d\u00e9couvrir dans et depuis la deuxi\u00e8me ville\u2026","rel":"","context":"Dans "Reportages"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_1190-300x225.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":13866,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13866","url_meta":{"origin":9344,"position":3},"title":"Une quinta agrandie pour un grand rouge du Douro","date":"6 octobre 2016","format":false,"excerpt":"Il a fallu douze mill\u00e9simes \u00e0 l\u2019\u0153nologue bordelais Bruno Prats et \u00e0 la famille Symington pour donner une stature internationale \u00e0 Chryseia, grand vin rouge con\u00e7u et n\u00e9 sur les rives du Douro. Visite sur place, \u00e0 la Quinta de Roriz, o\u00f9 le vignoble devrait produire davantage ces prochaines ann\u00e9es.\u2026","rel":"","context":"Dans "Vins europ\u00e9ens"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/site-prats-300x225.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":9751,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9751","url_meta":{"origin":9344,"position":4},"title":"Portugal \u2014 Les 250 ans du Douro","date":"8 mai 2006","format":false,"excerpt":"Spectaculaire reconversion du vignoble Le Portugal se r\u00e9approprie \u00abson\u00bb vin La reconversion du Portugal en pays producteur de grands vins rouges va bon train. Sans tirer un trait sur l\u2019Histoire : la vall\u00e9e du Douro s\u2019appr\u00eate \u00e0 f\u00eater, en septembre, les 250 ans de la premi\u00e8re appellation d\u2019origine d\u00e9limit\u00e9e au\u2026","rel":"","context":"Dans "Vins europ\u00e9ens"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":13414,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13414","url_meta":{"origin":9344,"position":5},"title":"Les 10 meilleurs vins portugais","date":"2 mars 2016","format":false,"excerpt":"Fin f\u00e9vrier 2016, \u00e0 Porto, \u00e0 l\u2019occasion du tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9 salon Essencia d\u00f4 Vinho, au Palais de la Bourse, j\u2019ai particip\u00e9 \u00e0 la d\u00e9gustation \u00e0 l\u2019aveugle pour d\u00e9signer les \u00ab10 meilleurs vins portugais\u00bb, tir\u00e9s d\u2019une pr\u00e9s\u00e9lection de 53 vins. Les r\u00e9sultats para\u00eetront dans le magazine Wine. Pointages et commentaires. De\u2026","rel":"","context":"Dans "Tendance"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/port_top10-300x225.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9344"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9344"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9344\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}