{"id":9429,"date":"2012-08-30T14:46:00","date_gmt":"2012-08-30T14:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9429"},"modified":"2013-04-09T17:08:34","modified_gmt":"2013-04-09T16:08:34","slug":"un-mondial-des-pinots-tres-valaisan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9429","title":{"rendered":"Un Mondial des Pinots tr\u00e8s… valaisan"},"content":{"rendered":"
Le Mondial des Pinots 2012 (noir, blanc, gris, ros\u00e9s, liquoreux et effervescents), \u00e0 Sierre, organis\u00e9 par VINEA, a distribu\u00e9 pas moins d\u2019une centaine de m\u00e9dailles d\u2019or, sur pr\u00e8s de 1’300 \u00e9chantillons jug\u00e9s. S\u2019y ajoutent 5 m\u00e9dailles Grand Or, dont 4 suisses, et plusieurs prix sp\u00e9ciaux.<\/b>
\nLe meilleur vin du concours est le Pinot noir La Part des Anges 2010<\/i>, de Claudy Clavien<\/b>, \u00e0 Mi\u00e8ge, alors que le vin jug\u00e9 avec le moins d\u2019\u00e9cart est aussi valaisan, le PN Montet 2011, de Dominique Passaquay<\/b>, \u00e0 Cho\u00ebx sur Monthey. L\u2019excellent magazine Bourgogne Aujourd\u2019hui a distingu\u00e9 le meilleur producteur bourguignon, \u00e0 la lumi\u00e8re du palmar\u00e8s, Anne Parent<\/b>, de Pommard. Le prix des mousseux revient \u00e0 une grande cave pionni\u00e8re de la m\u00e9thode Charmat, Carpen\u00e8 Malvolti<\/b>, \u00e0 Conegliano, pour son ros\u00e9 brut l\u2019Arte Spumantistica, seule m\u00e9daille d\u2019or dans les mousseux.
\nDeux surprises al\u00e9maniques, avec le meilleur ros\u00e9, de Douanne (Lac de Bienne), d\u2019Adrian Kl\u00f6tzli<\/b> (2011) et le titre 2012 de \u00abchampion du monde\u00bb des producteurs, jug\u00e9s sur trois mill\u00e9simes, revient \u00e0 un B\u00e2lois, la maison Jauslin<\/b> (avec le PN Hohle Gasse Muttenz).
\nLes m\u00e9dailles Grand Or reviennent, logiquement, \u00e0 Claudy Clavien<\/b>, accompagn\u00e9 d\u2019un autre Valaisan, Fr\u00e9d\u00e9ric Dumoulin<\/b>, Cave L\u2019Orpailleur, \u00e0 Uvrier, avec un PN 2011, et un autre PN barrique du lac de Bienne, le 2099 de Katharina et Erich Andrey<\/b>, de Gl\u00e9resse, et aux Argoviens Michael et Walter Deppeler<\/b>, avec le PN barrique Tegerfelder Alter Berg 2009. Un seul vin \u00e9tranger tire son \u00e9pingle dor\u00e9e du jeu, le PN Aigle Royal 2011 de G\u00e9rard Bertrand<\/b>, du Ch\u00e2teau l\u2019Hospitalet, dans le Languedoc.
\nQui n’a pas sa m\u00e9daille d’or?<\/b>
\nRayon suisse, quel bon producteur confirm\u00e9 n\u2019a pas sa m\u00e9daille d\u2019or? L\u00e9gitime question! Nouveau cocorico valaisan avec 40 des 86 m\u00e9dailles d\u2019or suisses, largement devant Vaud (11), puis Grisons et Schaffhouse (6), Neuch\u00e2tel et Argovie (5), Thurgovie (4) et Berne (3). On retrouve donc au palmar\u00e8s les Valaisans Diego Mathier<\/b>, 6 fois en or, et Fran\u00e7ois Kuonen<\/b>, 4 fois en or, tous deux de Salquenen, et Provins-Valais<\/b>, 4 x. Claudy Clavien<\/b> ajoute le pinot blanc \u00e0 son grand or en PN. Nicolas Bagnoud<\/b> (PN et pinots clairs, gris et blanc), Dominique Passaquay<\/b> (PN et Cerus blanc), Antoine et Christophe B\u00e9trisey<\/b>, la Cave Ard\u00e9vaz<\/b>, Olivier Mounir<\/b> (Cave du Rhodan), Philippe Constantin<\/b> et Michael Magliocco<\/b> sont parmi les confirm\u00e9s valaisans.
\nC\u00f4t\u00e9 vaudois, Cidis<\/b>, avec une s\u00e9lection Bernard Ravet<\/b>, Alain Neyroud<\/b>, Henri Cruchon<\/b> (PN et pinot blanc), Badoux Vins<\/b> (PN et pinot gris) et Croix-Duplex<\/b> (Vogel<\/b>, PN et \u0153il-de-perdrix) sont en or.
\nBeau panachage \u00e0 Neuch\u00e2tel avec deux pinots noirs classiques en or, du Domaine de Chambleau, Louis-Philippe Burgat<\/b>, la Cuv\u00e9e Saint-Louis, de Grisoni, Christian Jeanneret<\/b>, les pinots gris du Ch\u00e2teau d\u2019Auvernier, Thierry Grosjean<\/b>, et d\u2019Alain Gerber<\/b>, et vin doux de plus de 7 g. de sucre, le Noellis 2009 de Jungo et Fehlmann<\/b>, \u00e0 la fois tir\u00e9 de raisins fl\u00e9tris, puis conserv\u00e9s au froid (congel\u00e9s avant pressurage). Un joli produit que nous avons not\u00e9 90\/100.
\nRien que des confirmations, donc\u2026 et peu de surprises, qu\u2019il faut aller chercher en Suisse al\u00e9manique. Mais on se m\u00e9fie des appr\u00e9ciations des jur\u00e9s: \u00e0 M\u00e9moire & Friends<\/i>, \u00e0 Zurich, la d\u00e9gustation des pinots noirs nomin\u00e9s pour le Grand Prix du Vin Suisse (GPVS)<\/b><\/a> a montr\u00e9 que les jur\u00e9s ont eu un fort penchant pour des vins puissants et fortement barriqu\u00e9s, au d\u00e9triment de l\u2019\u00e9l\u00e9gance et du terroir, que d\u00e9fend depuis la nuit des temps la Bourgogne\u2026<\/p>\n

Les meilleurs \u00e0 l’\u00e9preuve<\/b><\/h1>\n

V\u00e9rification faite \u00e0 VINEA, ces craintes se sont av\u00e9r\u00e9es: l’Aigle Royal 2011 s’est av\u00e9r\u00e9 fort bien fait, mais avec des notes de g\u00e9ranium, de bois\u00e9, de fruits confits et une finale un brin br\u00fblante (notre note: 86\/100). Autre grande m\u00e9daille d’or, la Part des Anges 2010, de Claudy Clavien, un vin tendu, un rien exotique, avec un nez surprenant (pour un pinot noir!) de violette, voire de jasmin, mais un beau volume et de la fra\u00eecheur (88\/90). Le Andreywein Vieille Vigne barriques 2009 est lui aussi tr\u00e8s bois\u00e9, moka, un peu chaud, tr\u00e8s extrait (le mill\u00e9sime le permettait…) et riche, sans doute extr\u00eame pour le lac de Bienne (86\/88) qui d\u00e9croche l\u00e0 son premier Grand Or. Pas tr\u00e8s convaincant, l’argovien Alter Berg Tegerfelder barrique 2009 (encore…), au fruit tr\u00e8s m\u00fbr, gras, puissant, mais aux ar\u00f4mes de confiserie, sans aucune finesse de fruit. Surmaturation, avec des touches de canelle, de la chaleur, de la vinosit\u00e9 et une finale chaude pour un autre 2009, le Findling 2009 des quatre producteurs associ\u00e9s Gehring, Lenz, Neukom et Stucki (88). Peu de surprise avec le pinot noir Grand Cru 2010 de Gregor Kuonen, bien dans le style des vins de Salquenen, au nez de cuir (mais sans bois, comme l’exige le cahier des charges du Grand Cru), tr\u00e8s souple, tr\u00e8s m\u00fbr, avec une forme de sucrosit\u00e9 doucereuse (86).\u00a0 Dans cette s\u00e9lection, pr\u00e9sent\u00e9e aux journalistes invit\u00e9s \u00e0 VINEA, deux autres vins nous ont davantage plu, le Grand Or de Fr\u00e9d\u00e9ric Dumoulin, d’Uvrier, un pinot noir 2011 au nez \u00e0 la fois chocolat\u00e9 et un peu animal, avec des traces de confit, mais une bonne structure et de l’ampleur (88) et la Grande R\u00e9serve Les Romaines 2009, des Fr\u00e8res Dutruy, \u00e0 Founex (VD), au nez de fruit confit, mais qui pinote agr\u00e9ablement en bouche, avec un bon soutien acide et donc de l’\u00e9l\u00e9gance aussi, 90\/100, et pourtant, simple m\u00e9daille d’or…
\n\u00a9thomasvino.ch<\/i><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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