{"id":9530,"date":"2013-02-11T14:59:00","date_gmt":"2013-02-11T14:59:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9530"},"modified":"2013-10-12T11:02:47","modified_gmt":"2013-10-12T10:02:47","slug":"importations-2012-les-discount-en-pointe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9530","title":{"rendered":"Importations 2012: les (hard) discounters en pointe"},"content":{"rendered":"

En Suisse, les clients des rayons vins ach\u00e8tent de plus en plus au prix le plus bas. C\u2019est l\u2019interpr\u00e9tation qu\u2019on peut faire des statistiques de l\u2019importation des vins pour 2012, publi\u00e9e par les Douanes suisses, f\u00e9vrier 2013. Denner (groupe Migros), Lidl et Aldi ont accru leur volume d\u2019importation, au d\u00e9triment de la Coop, en l\u00e9ger recul, et de plusieurs importateurs jusque ici tr\u00e8s pr\u00e9sents sur le march\u00e9 (Scherer & B\u00fchler, Schenk, R\u00fctishauser, Schuler, Manor).<\/strong><\/p>\n

\n

Par Pierre Thomas<\/i><\/p>\n

En 2012, les importations de vins ont r\u00e9gress\u00e9 de 465’000 litres, \u00e0 162 mios de litres, soit une baisse de 0.28% par rapport \u00e0 2011<\/b>, selon les chiffres cit\u00e9s par le Weinzeitung<\/i> de f\u00e9vrier. En rouge, la r\u00e9gression est de 652’000 litres (pour la premi\u00e8re fois sous la barre des 130 mios de litres depuis cinq ans), alors que les vins blancs ont progress\u00e9 de 185’000 litres, \u00e0 32,3 mios, record historique \u00e0 ce jour. En 2003, les importations de blancs n\u2019\u00e9taient que de 19,5 mios, et celles de vins rouges d\u00e9passaient de justesse les 140 mios de litres, un \u00absommet\u00bb qu\u2019elles n\u2019ont jamais atteint depuis lors. 2010 reste l\u2019ann\u00e9e o\u00f9 le volume total d\u2019importation \u00e9tait le plus important, avec 167 mios de litres (2012\u00a0: 162,2 mios).<\/p>\n

Denner\/Migros rattrape Coop<\/b><\/p>\n

L\u2019\u00e9cart entre Coop (33,9 mios de litres, \u2014 2%) et Denner\/Migros (32,6 mios de litres, + 6%) se r\u00e9duit<\/b>. A eux deux, ces grandes surfaces repr\u00e9sentent 40,1 % du total des importations. Tr\u00e8s loin derri\u00e8re, Bataillard, \u00e0 Rothenburg, r\u00e9siste, \u00e0 8,9 mios de litres (+ 1%), devant les Caves Garnier, 6,5 mios (\u2014 3%). Lidl occupe le 5\u00e8me rang (3,75 mios, + 6%), et Aldi le 7\u00e8me (3,2 mios, + 8%). Les cinq plus gros importateurs totalisent un peu plus de 50% des vins import\u00e9s en Suisse.<\/p>\n

Le groupe Fenaco, \u00e0 qui appartiennent les Caves Garnier, apparaissent \u00e0 d\u2019autres positions, avec Bourgeois Vins (- 1%), Landi (+ 11%) et DIVO (\u2014 18%). Le \u00abclub\u00bb de Penthalaz, avec 345’000 litres import\u00e9s, fait moins bien que son concurrent, le CAVE de Gland (\u00abque\u00bb 187.000 litres, mais + 15%). Rayon supermarch\u00e9s, Magro retrouve des couleurs (+ 87%) \u2014 quand bien m\u00eame la cha\u00eene a demand\u00e9 un sursis concordataire en f\u00e9vrier 2013! \u2014, comme Spar (27%), mais \u00e0 l\u2019inverse de Manor (\u2014 17%), tandis qu\u2019Otto (le soldeur\u2026) fait un bon spectaculaire de + 386%, \u00e0 273’000 litres import\u00e9s. Bindella et M\u00f6venpick (1,87 mios chacun) se placent aux 12\u00e8me et 13\u00e8me rang, le premier avec une l\u00e9g\u00e8re progression de 2%, le second avec un recul de 12%.<\/p>\n

Le bas de gamme au d\u00e9triment du moyen<\/b><\/p>\n

Le commerce traditionnel de moyen de gamme essuie de s\u00e9rieux revers<\/b>\u00a0: si, apr\u00e8s Bataillard, les Weinkellereien Aarau limitent les d\u00e9g\u00e2ts (3,5 mios, \u2014 8%), Scherer & B\u00fchler (2,6 mios) plongent de 28% comme Schenk \u00e0 Rolle, sorti du top ten des importateurs (11\u00e8me, 2,55 mios, \u2014 28%), et R\u00fctishauser (\u2014 25%), Schuler Wein (\u2014 24%) et Escher, \u00e0 Vernier\/Gen\u00e8ve (\u2014 18%).<\/p>\n

A l\u2019inverse, des importateurs de vins de bas de gamme, qui fournissent la grande distribution, le Tessinois Vini B\u00e9e (3 mios, + 5%) et Weinwelt Schweiz, h\u00e9berg\u00e9 chez Orsat, \u00e0 Martigny (2,7 mios, + 13%), de m\u00eame que Les Grands Chais \u00e0 Lucerne (1,6 moi, + 13%) consolident leur position et South Wines, \u00e0 Orbe, dans le m\u00eame segment de vins \u00e0 bas prix, progresse de 22%, au 20\u00e8me rang des importateurs (1 mio de litres), juste derri\u00e8re le sp\u00e9cialiste du bio, Delinat (1 moi, + 40%\u00a0!)<\/p>\n

Les prix cass\u00e9s ont de l\u2019avenir<\/b><\/p>\n

Chez les Romands, fortunes diverses: deux r\u00e9sultats spectaculaires, avec le Fribourgeois Pamisa Vins \u00e0 Grolley, + 97% (171’000 litres) et le vendeur de vins sur Internet \u00e0 prix cass\u00e9, QoQa Services, \u00e0 Bussigny (VD), + 94% (138’000 litres) et Gazar, sp\u00e9cialis\u00e9 en primeurs de Bordeaux, + 25% (268’000 litres). L\u00e0 encore, des commerces plus traditionnels sont \u00e0 la peine<\/b>\u00a0: Hammel \u00e0 Rolle (\u2014 14%), le groupe Demaurex (Aligro, \u2014 22%), Obrist (groupe Schenk), \u2014 26%.<\/p>\n

Plus de 3’000 marchands de vins en Suisse\u00a0!<\/b><\/p>\n

Le barom\u00e8tre des importations permet de juger des positions des acteurs sur le march\u00e9, dans la mesure o\u00f9 les transactions se font de plus en plus en flux tendu, dans un climat o\u00f9 l\u2019euro \u00e9tait favorable aux achats. Le march\u00e9 suisse du vin, malgr\u00e9 le renforcement de la grande distribution, des hard discounters et de la vente par Internet, attire encore les convoitises, puisque, pour la premi\u00e8re fois, le nombre des marchands de vins d\u00e9passe les 3’000 (3062), contre la moit\u00e9, il y a 30 ans. La lib\u00e9ralisation et la globalisation des contingents a donc renforc\u00e9 notablement la concurrence.<\/b><\/p>\n

\u00a9thomasvino.ch<\/i><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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