{"id":9536,"date":"2013-02-25T14:43:00","date_gmt":"2013-02-25T14:43:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9536"},"modified":"2013-10-15T21:43:26","modified_gmt":"2013-10-15T20:43:26","slug":"vino-nobile-di-montepulciano-un-cru-en-embuscade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9536","title":{"rendered":"Vino Nobile di Montepulciano un cru en embuscade"},"content":{"rendered":"

Et le mill\u00e9sime <\/strong>2012? Gr\u00e2ce \u00e0 la maturation des polyph\u00e9nols, il est gratifi\u00e9 du maximum de 5 \u00e9toiles (comme \u00e0 Montalcino!). Le pr\u00e9sident Federico Carletti (Poliziano) a annonc\u00e9 (au micro, ci-dessous) vouloir quitter son poste ce printemps, apr\u00e8s 5 ans de charge. Fin mai, il sera remplac\u00e9 par Andrea Natalini, 42 ans, du domaine Le B\u00e8rne, pour un mandat de trois ans. Il sera assist\u00e9 d’Andrea Contucci, de la maison familiale \u00e9ponyme, et de Fabrizio Sallusti, de la Vecchia Cantina. Le Vino Nobile est vendu \u00e0 70 % \u00e0 l’export… Et la Suisse, avec 11%, est le 4\u00e8me march\u00e9, derri\u00e8re l’Allemagne, les Etats-Unis et le Benelux (13%). En 2012, il s’en est \u00e9coul\u00e9 7,5 millions de bouteilles (2,6 millions de Rosso).<\/strong>
\n<\/b><\/p>\n

\"nobile13.jpg\"<\/b><\/div>\n
<\/div>\n
A noter de gros \u00e9carts entre les vins et aussi entre les \u00e9chantillons, pourtant tous en bouteille!<\/b><\/div>\n

2010<\/h3>\n
Avignonesi 2010<\/b>
\nNez bois\u00e9, toast\u00e9; attaque velout\u00e9e; belle mati\u00e8re, dense et souple \u00e0 la fois; vin un peu lisse, mais belle extraction; tanins envelopp\u00e9s; puissant et gras. 92<\/b>Palazzo Vecchio Maestro 2010<\/b>
\nNez fruit\u00e9; attaque sur la confiture de m\u00fbres; grande densit\u00e9; tr\u00e8s extrait; finale enrob\u00e9e, avec de l’acidit\u00e9, des fruits des bois, et du ch\u00eane frais et vanill\u00e9. Sur la puissance. 92<\/b><\/p>\n

Tenuta di Gracchiano della Seta 2010<\/b>
\nNez agr\u00e9able, attaque ample; bonne mati\u00e8re; soutenu par l’acidit\u00e9, mais tanins enrob\u00e9s; notes de chocolat en finale. 90<\/b><\/p>\n

Boscarelli 2010<\/b>
\nNez tr\u00e8s toast\u00e9, caramel; attaque sur l’acidit\u00e9; mati\u00e8re un peu aust\u00e8re; bon ar\u00f4mes en r\u00e9tro; bon potentiel; graphite, mine de crayon en finale. 90<\/b><\/p>\n

Poliziano 2010<\/b>
\nNez bois\u00e9; un peu de c\u00e9leri; attaque assez souple; structure moyenne; un peu sec en finale, astringente; potentiel? Jeune, ar\u00f4mes complesex; tanins serr\u00e9s… 90<\/b><\/p>\n

Icario 2010<\/b>
\nNez bois\u00e9 discret, un peu masqu\u00e9; toucher de bouche dure; tanins serr\u00e9s, bonne longueur; moderne, un peu internationale. 89<\/b><\/p>\n

Tenuta Valdipiatta 2010<\/b>
\nNez un peu \u00e9volu\u00e9, de caf\u00e9 r\u00f4ti; attaque sur la puissance; grande densit\u00e9; tanins encore un peu crocheurs; plus sur la puissance que sur l’\u00e9l\u00e9gance; pointe de verdeur finale. 88<\/b><\/p>\n

Barbanera Duca di Saragnano 2010<\/b>
\nNez un peu toast\u00e9; attaque un peu dure et verte; classique; bon potentiel, gr\u00e2ce \u00e0 l’acidit\u00e9; astringent. 88<\/b><\/p>\n

Fattoria del Cerro 2010<\/b>
\nNez de bois de cade, c\u00e8dre; attaque assez souple; marqu\u00e9 par l’\u00e9levage; puissant et d\u00e9li\u00e9 \u00e0 la fois; moderne; ar\u00f4mes de whisky en fin de bouche. 88<\/b><\/p>\n

Salcheto 2010<\/b>
\nNez assez fin, confiture de m\u00fbres; attaque sur le bois\u00e9, fin; beaucoup d’extraction; acidit\u00e9 en fin de bouche; astringent; potentiel? 88<\/b><\/p>\n

Dei 2010<\/b>
\nNez de caramel, toast\u00e9; attaque sur le CO2; fruits rouges mac\u00e9r\u00e9s; tanins durs; finale un peu verte; acide-amer; potentiel, mais \u00e0 revoir… 87<\/b><\/p>\n

Casale Daviddi 2010<\/b>
\nL\u00e9g\u00e8re oxydation; nez de caf\u00e9; attaque sur les fruits rouges; de l’acidit\u00e9; fin de bouche agr\u00e9able, avec des notes de caf\u00e9… 87<\/b><\/p>\n

Vecchia Cantina 2010<\/b>
\nNez un peu v\u00e9g\u00e9tal, de sureau; attaque fruit\u00e9e, fruits des bois; milieu de bouche correct; finale un peu dilu\u00e9e; assez classique et correct. 87<\/b><\/p>\n

Canneto 2010<\/b>
\nJoli nez fruit\u00e9, m\u00fbres confites; attaque sur des fruits un peu surm\u00fbris; \u00e9pic\u00e9, un peu amer et astringent. 86<\/b><\/p>\n

Corte alla Flora 2010<\/b>
\nNoir, nez \u00e9pic\u00e9; attaque sur la mati\u00e8re m\u00fbre, surm\u00fbrie; notes de foin coup\u00e9; finale acide-am\u00e8re; caf\u00e9 vert; oxydation du fruit ou f\u00fbt pas net? 86<\/b><\/p>\n

Le B\u00e8rne 2010<\/b>
\nNez oxyd\u00e9; foin sec; attaque souple; bois\u00e9 ass\u00e8chant; finale sur l’orange am\u00e8re. 86<\/b><\/p>\n

Fattoria La Braccesca 2010<\/b>
\nNez bois\u00e9; attaque sur le bois, vanille; acidit\u00e9 importante en fin de bouche; tanins verts. 85<\/b><\/p>\n

Le Bertile 2010<\/b>
\nNez toast\u00e9, de noix de coco; caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9; bois\u00e9 humide; astringent; sec en finale. 85<\/b><\/p>\n

Tenuta Trerose 2010<\/b>
\nNez de graphite; puissant; dense; tanins un peu verts; amertume finale; un peu brut de d\u00e9coffrage et vert. 84<\/b><\/p>\n

Riserva 2009 et 2008 <\/b><\/h3>\n

Dei Bossona 2009<\/b>
\nNez \u00e9pic\u00e9, pointe de liv\u00eache; attaque sur le graphite; belle mati\u00e8re, dense; tanins serr\u00e9s, mais fins; finale encore un peu astringente; bon potentiel; 93<\/b><\/p>\n

La Braccesca Santa Pia 2009<\/b>
\nNez un peu oxyd\u00e9, bois\u00e9, caramel; attaque souple, \u00e9corce d’orange; du gras; bonne longueur; un peu moderne-bois\u00e9; mati\u00e8re m\u00fbre. 90<\/b><\/p>\n

Fattoria del Cerro 2009<\/b>
\nJoli nez de fruits noirs en marmelade; attaque assez souple; l\u00e9g\u00e8re amertume finale, un peu de verdeur; correct, un peu chaud en finale… 88<\/b><\/p>\n

Boscarelli Riserva 2008<\/b>
\nNez de graphite; attaque assez droite; manque un peu de chair; finale sur le graphite, avec des nuances de bois; un peu sec… 88<\/b><\/p>\n

Salcheto, Salco Evoluzione 2008<\/b>
\nNez un peu menthol\u00e9; attaque sur l’acidit\u00e9; astringent; mati\u00e8re un peu s\u00e8che; court et s\u00e8v\u00e8re; tenu par les ar\u00f4mes flatteurs du bois; 87<\/b><\/p>\n

Il Conventino 2009<\/b>
\nNez bois\u00e9 mouill\u00e9 et organique; attaque assez souple, sur l’amertume, la fum\u00e9e froide; finale sur le graphite, mais tr\u00e8s astringent; aust\u00e8re et dur; 87<\/b><\/p>\n

Contucci 2009<\/b>
\nNez un peu organique; attaque assez agr\u00e9able; bonne mati\u00e8re premi\u00e8re; de la puissance; un peu rustique et tanins durs, astringent. 87<\/b><\/p>\n

Tenuta di Gracciano della Seta 2009<\/b>
\nNez de graphite; traces de verdeur; attaque fra\u00eeche; structure moyenne; un peu court en bouche et marqu\u00e9 par l’acidit\u00e9. 85<\/b><\/p>\n

Casale Daviddi 2009<\/b>
\nNez un peu oxyd\u00e9; attaque souple; un peu acidul\u00e9; structure moyenne; sans grand int\u00e9r\u00eat, mais correct. 85<\/b><\/p>\n

Vecchia Cantina Poggio Stella 2009<\/b>
\nNez de bois de cade; attaque assez fra\u00eeche; sur le cassis; milieu de bouche fluide; finale un peu am\u00e8re; standard et un peu aust\u00e8re… 85<\/b><\/p>\n

Barbanera Duca di Saragnano 2009<\/b>
\nNez de jus de raisin, tr\u00e8s frais; attaque souple; fruit\u00e9 curieux; acide-amer; un peu sec en finale; curieux ar\u00f4mes fermentaires… 85<\/b><\/p>\n

Canneto 2009<\/b>
\nNez vanill\u00e9, bois\u00e9 fin; attaque assez souple; classique, bien fait; bon \u00e9quilibre; finale sur le caf\u00e9 vert. 85<\/b><\/p>\n

Icario Vitaroccia 2009<\/b>
\nNez un peu organique; goudron; attaque souple; structure moyenne; finale un peu am\u00e8re et diffuse; 85<\/b><\/p>\n

Le B\u00e8rne 2009<\/b>
\nNez oxyd\u00e9 et de fum\u00e9e froide; l\u00e9ger bret’; attaque souple; manque de structure en milieu de bouche; finale fuyante; retour du bret’ en fin de bouche. 83<\/b><\/p>\n

Cavalerino Organic Winery Riserva 2008<\/b>
\nNez de fruits compot\u00e9s, m\u00fbr; attaque v\u00e9g\u00e9tale, am\u00e8re; structure moyenne; finale sur l’amertume; 83<\/b>
\n
\n\u00a9thomasvino.ch<\/i><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Et le mill\u00e9sime 2012? Gr\u00e2ce \u00e0 la maturation des polyph\u00e9nols, il est gratifi\u00e9 du maximum de 5 \u00e9toiles (comme \u00e0 Montalcino!). Le pr\u00e9sident Federico Carletti (Poliziano) a annonc\u00e9 (au micro, ci-dessous) vouloir quitter son poste ce printemps, apr\u00e8s 5 ans de charge. 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