{"id":9682,"date":"2005-10-24T14:17:00","date_gmt":"2005-10-24T14:17:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9682"},"modified":"2005-10-24T14:17:00","modified_gmt":"2005-10-24T14:17:00","slug":"champions-suisses-2005-prives-de-note","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9682","title":{"rendered":"Champions suisses 2005 priv\u00e9s de note!"},"content":{"rendered":"
Vins suisses \u2014 Concours national 2005<\/span><\/font>
Des champions priv\u00e9s de note<\/span><\/font>
Samedi 21 octobre 2005 \u00e0 Berne, \u00e0 la Berner Weinmesse, a eu lieu la distribution des prix du Concours national des vins. Surprise : un seul vainqueur par cat\u00e9gorie. Et Swiss Wine Communication refuse de r\u00e9v\u00e9ler les pointages des 300 meilleurs vins du pays. Le titre de champion va \u00e0 un gewurztraminer genevois.<\/span>
Berne, Pierre Thomas<\/span>
En principe, une telle comp\u00e9tition devrait avoir lieu tous les deux ans. Le Grand Prix du Vin suisse, l\u2019an pass\u00e9, s\u2019\u00e9tait termin\u00e9 par un gala, organis\u00e9 \u00e0 Berne par le magazine Vinum. Une liste des vins prim\u00e9s, sans note ni commentaire, avait \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e par le \u00abGuide des vins suisses\u00bb, un r\u00e9pertoire officiel des encaveurs suisses. L\u2019exercice sera reconduit l\u2019an prochain, selon un calendrier serr\u00e9 : les vins sont d\u00e9gust\u00e9s trop t\u00f4t dans l\u2019ann\u00e9e!
Eviter les comparaisons<\/span>
En 2005, Swiss Wine Communication, l\u2019organisme charg\u00e9 de promouvoir les vins en Suisse et \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, sous le contr\u00f4le de l\u2019Interprofession suisse du vin, a relanc\u00e9 la lourde machine. Pr\u00e8s de 3000 vins ont d\u2019abord \u00e9t\u00e9 d\u00e9gust\u00e9s dans les r\u00e9gions, qui ont envoy\u00e9 998 vins, \u00abambassadeurs r\u00e9gionaux\u00bb, devant un jury national, si\u00e9geant \u00e0 Sierre en d\u00e9but d\u2019\u00e9t\u00e9. De cette d\u00e9gustation sont sortis quelque 300 vins point\u00e9s \u00e0 plus de 87,5 pts sur 100. Ce sont les \u00abambassadeurs nationaux\u00bb, qui serviront, en priorit\u00e9, \u00e0 la promotion des vins suisses. Restait \u00e0 couronner les meilleurs. Le suspense a dur\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 hier\u2026 L\u2019an pass\u00e9, Vinum avait fait red\u00e9guster les meilleurs vins pour d\u00e9signer finalement 48 vainqueurs. Cette ann\u00e9e, Swiss Wine Communication a pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 la formule \u00abun devant, tous derri\u00e8re\u00bb. Son directeur, J\u00fcrg Bussmann, s\u2019en explique : \u00abNous voulons \u00e9viter les comparaisons de points. Chaque d\u00e9gustation, au niveau r\u00e9gional et national, a lieu dans son contexte. Comme dans tous les concours, il y a une part de subjectivit\u00e9.\u00bb Mais chaque producteur a re\u00e7u la note des vins qu\u2019il a pr\u00e9sent\u00e9s\u2026
\u00abUn nivellement par le bas\u00bb<\/span>
Le fait est qu\u2019aucun champion suisse ne s\u2019\u00e9tait impos\u00e9 auparavant dans sa propre r\u00e9gion (lire ci-contre). Absent de Berne, le directeur de l\u2019Interprofession de la vigne et du vin du Valais, Pierre Devanth\u00e9ry, regrette la mani\u00e8re de pr\u00e9senter les r\u00e9sultats du concours national : \u00abC\u2019est un nivellement par le bas, une standardisation du go\u00fbt, puisqu\u2019on pr\u00e9tend que tous les vins sont \u00e9gaux sur un seul large podium. On se moque des vignerons qui ont pay\u00e9 pour participer. Dommage pour les artisans qui essaient de donner le meilleur d\u2019eux-m\u00eames \u00e0 la vigne et en cave.\u00bb Bref, on fera mieux la prochaine fois, pour la cr\u00e9dibilit\u00e9 des vins suisses.<\/p>\n

Les champions suisses 2005<\/font>
*Chasselas (68 class\u00e9s, dont 50 vaudois)<\/span>
D\u00e9zaley Les Embleyres 2004, les Fils Rogivue, Chexbres (VD)<\/span>
A la d\u00e9gustation r\u00e9gionale Office des vins vaudois-Guillon (OVV-Guillon), ce vin a \u00e9t\u00e9 not\u00e9 87,8 points, au-del\u00e0 du cinquanti\u00e8me rang des chasselas vaudois, loin derri\u00e8re l\u2019Yvorne de Charly Blanc et fils (96,8 points), qui, lui, ne figure pas parmi les ambassadeurs du vignoble suisse. Il reste un tiers des 7'000 bouteilles, 17,10 fr. Attention, en 2005, \u00e0 cause de la gr\u00eale du 18 juillet, 30% de la r\u00e9colte seulement ! <\/p>\n

*Assemblages blancs (1 seul class\u00e9 !)<\/span>
Aagne 2004, Pinot blanc et chardonnay, Erich et Irma Gysel, Hallau (SH)<\/span>
Si les pinots noirs de Schaffhouse ne sont gu\u00e8re pr\u00e9sents dans leur cat\u00e9gorie, l\u2019unique assemblage blanc class\u00e9 parmi les 300 meilleurs vins suisses vient de Hallau\u2026<\/p>\n

*Sp\u00e9cialit\u00e9s blanches (38 class\u00e9s)<\/span>
Viognier 2004, Pierre-Maurice Caruzzo, Chamoson (VS)<\/span>
A obtenu un Nobilis d\u2019argent en Valais. Le seul viognier au palmar\u00e8s du concours national et une premi\u00e8re pour cet encaveur de Chamoson. Ce c\u00e9page de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne, d\u2019implantation r\u00e9cente en Suisse romande, tr\u00e8s aromatique dans sa jeunesse, s\u2019impose au nez et \u00e0 la barbe des petites arvines, amignes, humagnes blanches, etc. 1'000 bouteilles (il en reste un peu\u2026), 14 fr.<\/p>\n

*Vins blancs demi-secs (7 class\u00e9s)<\/span>
Petite Arvine 2002, Le Banneret, Jean-Charles Maye, Chamoson (VS)<\/span>
Une authentique vendange tardive, r\u00e9colt\u00e9e \u00e0 mi-d\u00e9cembre, puis laiss\u00e9e en barriques durant trois ans. Donc un liquoreux, class\u00e9 par erreur dans cette cat\u00e9gorie ! 1000 demi-bouteilles (il en reste un peu\u2026), 35 fr. les 37,5 cl.<\/p>\n

*Vins blancs doux (13 class\u00e9s)<\/span>
Gewurztraminer 2003, Maurice Dupraz, Vignoble de l\u2019Etat, Lully (GE)<\/span>
Un vin liquoreux issu de raisins s\u00e9ch\u00e9s sur paille (passerill\u00e9). Ce vin s\u2019\u00e9tait vu voler la politesse par un vin doux obtenu par concentration m\u00e9canique, aux S\u00e9lections de Gen\u00e8ve. C\u2019est aussi le vin suisse le mieux not\u00e9 du concours national (95,6 points, mais ne le r\u00e9p\u00e9tez \u00e0 personne !), et donc \u00abPrix sp\u00e9cial\u00bb. 500 bouteilles, 26 fr. les 50 cl. Epuis\u00e9. <\/p>\n

*Pinots noirs (63 class\u00e9s)<\/span>
Pinot noir 2004, Cave du Paradou, Nax (VS)<\/span>
Ce petit domaine cultive 4 ha de vignes et produit une trentaine de vins ! Son pinot noir, cultiv\u00e9 entre 700 et 900 m., a obtenu un Nobilis d\u2019Or en Valais. Dans cette cat\u00e9gorie, les vins (r\u00e9put\u00e9s) de Schaffhouse et des Grisons sont quasi absents. 6'000 bouteilles, 10 fr. Epuis\u00e9.<\/p>\n

*Sp\u00e9cialit\u00e9s rouges (38 class\u00e9s)<\/span>
Gamaret 2004, Cave du Paradou, Nax (VS)<\/span>
Coup double pour ce propri\u00e9taire valaisan, chercheur \u00e0 Changins, Jean-Laurent Spring, et son \u0153nologue d\u2019origine p\u00e9ruvienne, Augusto Magallanes, en Suisse depuis 16 ans. Ce gamaret lui a valu un Nobilis d\u2019argent en Valais. A Berne, ex-aequo avec un gamaret tessinois. 2000 bouteilles, 13,50 fr. Epuis\u00e9.
Ex-aequo : Costa da Ranch 2003, DOC Ticino, Latini SA, Tremona (TI)<\/span>
Peut-\u00eatre le seul pur gamaret tessinois, \u00e9labor\u00e9 par un vigneron original, Edoardo Latini, \u00e9galement pr\u00e9sident des vignerons de Monte San Giorgio, une curiosit\u00e9 g\u00e9ologique inscrite au Patrimoine universel par l\u2019UNESCO.<\/p>\n

*Gamays (15 class\u00e9s)<\/span>
Gamay Crescendo 2003, d\u2019Alain Rolaz, \u00e0 Gilly (VD)<\/span>
Cons\u00e9cration pour un des meneurs de la \u00abmarche des tracteurs\u00bb des vignerons romands en col\u00e8re sur Berne en septembre 2001. Son gamay en barriques a obtenu 91,2 points \u00e0 l\u2019OVV-Guillon, soit le 4\u00e8me rang du canton. 1300 bouteilles, 16 fr. Epuis\u00e9.<\/p>\n

*Merlots (19 class\u00e9s)<\/span>
L\u00e9n\u00e9o Riserva 2002, Fratelli Corti, Balerna (TI)<\/span>
C\u2019est sans beaucoup d\u2019illusions que Nicola Corti, \u0153nologue form\u00e9 \u00e0 Changins, avait envoy\u00e9 tant au Concours national qu\u2019\u00e0 Expovina, cette ann\u00e9e, cette r\u00e9serve 2002, mill\u00e9sime moins riche que 2003. Eh bien, ce merlot longuement cuv\u00e9 dans le bois (25 jours), puis \u00e9lev\u00e9 en barriques neuves durant plus de deux ans (25 mois) est sorti champion suisse et a fait le meilleur score des merlots tessinois \u00e0 Zurich ! Le 2003, au nez kirsch\u00e9, tr\u00e8s rond, aux tanins fondus, mais \u00e0 la mati\u00e8re riche, sera pr\u00eat pour Arvinis \u00e0 Morges, au printemps 2006, o\u00f9 les Corti rencontrent leur client\u00e8le romande\u2026 <\/p>\n

*Assemblages rouges (29 class\u00e9s)<\/span>
Le Jardin Secret 2003, Alain Neyroud et Gianni Bernasconi, Chardonne (VD)<\/span>
A l\u2019OVV-Guillon, cet assemblage de gamaret, garanoir, merlot et diolinoir, \u00e9lev\u00e9 en barriques a \u00e9t\u00e9 not\u00e9 90,7 points (9\u00e8me du canton). Beau-p\u00e8re et beau-fils cultivent 5,5 ha, durement frapp\u00e9 par la gr\u00eale (500 litres de vin rouge d\u2019assemblage en 2005 !). Cette cave a obtenu le Prix Vetropack 2002 et a mis \u00e0 disposition des autres vignerons du village une bouteille exclusive, fabriqu\u00e9e \u00e0 Saint-Prex (VD), appel\u00e9e \u00e0 contenir les t\u00eates de cuv\u00e9e de Chardonne. 2500 bouteilles (il en reste 300), 19 fr.<\/p>\n

*Vins rouges \u00absp\u00e9ciaux\u00bb (4 class\u00e9s)<\/span>
Doina 2000, vin de dessert rouge, Fredi Clerc, Nuolen (SZ)<\/span>
La surprise schwytzoise du concours : un vin mut\u00e9 (\u00abvin de liqueur\u00bb) dans une cat\u00e9gorie confidentielle\u2026 Et une mani\u00e8re d\u2019inclure la Suisse centrale \u00e0 cette revue des vins suisses, cuv\u00e9e 2005.<\/p>\n

*Liste compl\u00e8te des vins sur www.swisswine.ch<\/a><\/span><\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vins suisses \u2014 Concours national 2005 Des champions priv\u00e9s de note Samedi 21 octobre 2005 \u00e0 Berne, \u00e0 la Berner Weinmesse, a eu lieu la distribution des prix du Concours national des vins. Surprise : un seul vainqueur par cat\u00e9gorie. Et Swiss Wine Communication refuse de r\u00e9v\u00e9ler les pointages des 300 meilleurs vins du pays. 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