{"id":9699,"date":"2005-12-11T21:55:00","date_gmt":"2005-12-11T21:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9699"},"modified":"2005-12-11T21:55:00","modified_gmt":"2005-12-11T21:55:00","slug":"vaud-les-vaudois-du-concours-national-2005","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9699","title":{"rendered":"Vaud \u2014 Les Vaudois du Concours national 2005"},"content":{"rendered":"
Concours national des vins 2005<\/span><\/font>
Trois champions suisses\u2026 vaudois<\/font>
Rendu public le 22 octobre \u00e0 la Berner Weinmesse, le palmar\u00e8s du deuxi\u00e8me Concours national des vins suisses couronne trois champions issus du Pays de Vaud, sur douze vins.<\/span> Le palmar\u00e8s de la comp\u00e9tition, organis\u00e9e par Swiss Wine Communication, a r\u00e9ussi le tour de force d\u2019\u00eatre helv\u00e9tiquement \u00e9quitable.<\/span>
Le \u00abmeilleur pointage\u00bb a \u00e9t\u00e9 obtenu par un gewurztraminer passerill\u00e9 2003 du vignoble de l\u2019Etat de Gen\u00e8ve. Pour le reste, quatre champions valaisans, deux tessinois et deux al\u00e9maniques. Et les trois vaudois. Avec un quart des titres, on retrouve au sommet, la m\u00eame proportion de vins qu\u2019\u00e0 la base du concours : 251 \u00e9chantillons vaudois s\u00e9lectionn\u00e9s \u00e0 Lausanne, puis red\u00e9gust\u00e9s par d\u2019autres jur\u00e9s \u00e0 Sierre, quelques semaines plus tard, parmi 998 \u00e9chantillons de toute la Suisse.
Outres les champions, seuls distingu\u00e9s dans leur cat\u00e9gorie, les 300 meilleurs vins du pays sont nomm\u00e9s \u00abambassadeurs nationaux\u00bb (liste sur le site Internet www.swisswine.ch<\/a>). L\u00e0, les crus vaudois sont proportionnellement plus nombreux : pr\u00e8s d\u2019un tiers (96), gr\u00e2ce au chasselas, qui aligne pas moins de 50 vins de format national. De m\u00eame rang et de m\u00eame origine, 13 pinots noirs, 9 sp\u00e9cialit\u00e9s rouges, 8 gamays, 7 assemblages rouges, 5 liquoreux, 2 merlots, et 3 vins \u00e9galement r\u00e9partis entre m\u00fcller-thurgau (riesling X sylvaner), vin doux et sp\u00e9cialit\u00e9 blanche.
Deux de Lavaux<\/span>
Si, jamais encore, un d\u00e9zaley n\u2019avait r\u00e9ussi \u00e0 remporter la Coupe Chasselas, c\u2019est le D\u00e9zaley Les Embleyres 2004 des Fils Rogivue, \u00e0 Chexbres, qui a \u00e9t\u00e9 le mieux not\u00e9 par le jury national. Les jumeaux Jean-Paul et Jean-Daniel Rogivue ont la particularit\u00e9 d\u2019alterner, bon an, mal an, t\u00e2ches dans les vignes et \u00e0 la cave. Le 2004 a donc \u00e9t\u00e9 vinifi\u00e9 par Jean-Paul\u2026 et Jean-Daniel aura eu moins de travail en 2005, puisque le domaine a souffert de la gr\u00eale du 18 juillet. Raison de plus pour appr\u00e9cier les 7000 bouteilles de ce (grand) cru 2004 !
Pour Alain Rolaz, de Gilly, le titre national r\u00e9compense son gamay de la gamme en barriques \u00abCrescendo\u00bb, mill\u00e9sime 2003. Et dont il ne reste plus un des 1300 flacons, tous achet\u00e9s ou r\u00e9serv\u00e9s. Du m\u00eame mill\u00e9sime opulent, le meilleur assemblage rouge de tout le pays est \u00abLe Jardin secret\u00bb, d\u2019Alain Neyroud et Gianni Bernasconi, \u00e0 Chardonne. Gamaret, garanoir, merlot et diolinoir, plus quelques grappes de c\u00e9pages confidentiels, se marient judicieusement et sont (bien) \u00e9lev\u00e9s en barrique. Au moment du couronnement, \u00e0 Berne, il restait quelques bouteilles sur les 2500 du mill\u00e9sime. Beau-p\u00e8re et beau-fils venaient de presser la veille les raisins du 2005 : \u00e0 peine 500 litres\u2026 toujours \u00e0 cause de la gr\u00eale, dont Chardonne est une des principales victimes. A d\u00e9faut d\u2019\u00eatre des primes commerciales, ces titres mettent plut\u00f4t du baume sur les plaies des vignerons de Lavaux.
En 2006, le concours national d\u00e9bouchera, comme en 2004, sur une finale distincte, organis\u00e9e par le magazine Vinum, avec un palmar\u00e8s plus \u00e9toff\u00e9, pour moins de cat\u00e9gories de vins.
Paru dans <\/span>Le Guillon no 28, hiver 2005.<\/span><\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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