{"id":9708,"date":"2005-01-07T19:17:00","date_gmt":"2005-01-07T19:17:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9708"},"modified":"2005-01-07T19:17:00","modified_gmt":"2005-01-07T19:17:00","slug":"roumanie-le-comte-corse-qui-croit-aux-vins-roumains","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9708","title":{"rendered":"Roumanie \u2014 Le comte corse qui croit aux vins roumains"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\"><font size=\"5\"><span style=\"font-weight: bold;\">Le comte corse qui <\/span><\/font><br \/>\n<font size=\"5\"><span style=\"font-weight: bold;\">croit aux vins roumains<\/span><\/font><br style=\"font-weight: bold;\" \/><br \/>\n<span style=\"font-weight: bold;\">Guy Tyrel de Poix* a \u00e9t\u00e9 le premier \u00e9tranger \u00e0 investir en Roumanie, peu de temps apr\u00e8s la chute de Ceaucescu. Il y est toujours. Rencontre sur place, \u00e0 100 km de Bucarest.<\/span> <i><b><br \/>\n*A 55 ans, en janvier 2011, il est d\u00e9c\u00e9d\u00e9 du cancer, annon\u00e7ait un journal corse. Il laisse une veuve et quatre enfants, Charlotte, Guillaume, Amaury et Cl\u00e9mence<\/b><\/i><i><b>.<\/b><\/i><br \/>\n<span style=\"font-style: italic;\">Par Pierre Thomas<\/span><br \/>\nLe monde du vin est jalonn\u00e9 de personnages \u00e9tonnants. Il y a vingt ans, Guy Tyrel de Poix maniait la fraise (\u00e0 dents, pas \u00e0 neige&#8230;) \u00e0 Val-d&rsquo;Is\u00e8re, la station de sports d&rsquo;hiver des Alpes fran\u00e7aises. Puis, il y a deux lustres, ce fils de propri\u00e9taire terrien quittait le vignoble paternel, un des plus fameux de Corse, le Domaine Patrimonio, \u00e0 deux pas d&rsquo;Ajaccio. \u00abJ&rsquo;ai pris l&rsquo;Atlas mondial du vin d&rsquo;Hugh Johnson. J&rsquo;ai vu que le Chili et l&rsquo;Argentine \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 pris. Je me suis donc dit: allons voir dans les pays de l&rsquo;Est. Finalement, Bucarest n&rsquo;est qu&rsquo;\u00e0 trois heures d&rsquo;avion de Paris&#8230;\u00bb<br \/>\n<span style=\"font-weight: bold;\">Mi-Europe, mi-Nouveau Monde<\/span><br \/>\nAujourd&rsquo;hui, la Roumanie, qui affiche 250&rsquo;000 hectares de vignes, soit autant que le Portugal, est \u00e0 mi-chemin entre les vignobles europ\u00e9ens et ceux dits du Nouveau Monde. Elle appartient aux premiers par le climat \u2014 hivers rudes et froids, \u00e9t\u00e9s secs et chauds \u2014, par le terroir \u2014 \u00ab\u00e0 part la France, il n&rsquo;y a nulle part au monde une telle diversit\u00e9!\u00bb \u2014, par des c\u00e9pages indig\u00e8nes, surtout blancs, et par la proximit\u00e9, repouss\u00e9e \u00e0 2007, de rejoindre l&rsquo;Union europ\u00e9enne. <br \/>\nPour le reste, la Roumanie, sur de vastes domaines h\u00e9rit\u00e9s du d\u00e9mant\u00e8lement des kolkoses, apr\u00e8s la chute du r\u00e9gime communiste fin1989, produit des vins, blancs et rouges, \u00e0 partir de c\u00e9pages internationaux, comme le sauvignon blanc, le cabernet sauvignon et, plus int\u00e9ressants, le merlot et le pinot noir. A l&rsquo;instar de la Californie, de l&rsquo;Afrique du Sud, du Chili ou de l&rsquo;Australie, donc. Et comme la main-d&rsquo;\u0153uvre est (encore) bon march\u00e9, les vins roumains se retrouvent en concurrence avec ceux du Nouveau Monde, en Angleterre, aux Etats-Unis, au Japon ou en Europe du Nord.<br \/>\n<span style=\"font-weight: bold;\">Des terres jalousement gard\u00e9es<\/span><br \/>\nLes Roumains sont fiers de leur l\u00e9gislation viticole, qui reprend la notion, fran\u00e7aise, des appellations d&rsquo;origine contr\u00f4l\u00e9e et, allemande, de la qualit\u00e9 des vins mesur\u00e9e selon leur degr\u00e9 de sucre. \u00abDes textes tr\u00e8s pr\u00e9cis&#8230; mais on fait ce qu&rsquo;on veut avec pour l&rsquo;exportation\u00bb, sourit le vigneron fran\u00e7ais. Dans un pays, \u00abentre Balzac et Zola, qui rappelle la Corse: je tue le chien du voisin parce qu&rsquo;il est beau, plut\u00f4t que d&rsquo;\u00e9lever le mien\u00bb, Guy Tyrel de Poix pr\u00e9f\u00e8re parler vrai. Ainsi, alors que la Roumanie a besoin d&rsquo;investisseurs \u00e9trangers, il regrette que les terrains restent dans les mains des anciens propri\u00e9taires, \u00e0 qui ils ont \u00e9t\u00e9 rendus apr\u00e8s la chute de Ceaucescu: \u00abIci, impossible d&rsquo;acheter des terres. C&rsquo;est un frein \u00e0 tout d\u00e9veloppement, quand on doit replanter syst\u00e9matiquement un vignoble mal entretenu et sur le d\u00e9clin\u00bb. Et puis, alors que la publicit\u00e9 pour le vin fleurit \u2014 les vingt millions de Roumains sont de gros consommateurs: plus de 60 litres par an et par habitant \u2014, \u00abil y a une absence de vision technico-commerciale, on produit encore pour produire\u00bb et une gangr\u00e8ne administrative, h\u00e9rit\u00e9e d&rsquo;un demi-si\u00e8cle d&rsquo;appareil communiste.<br \/>\n<span style=\"font-weight: bold;\">Le \u00abgo\u00fbt fran\u00e7ais\u00bb<\/span><br \/>\nCe pionnier dit avoir investi l&rsquo;\u00e9quivalent de trois millions de francs suisses dans son entreprise, la SERVE (Soci\u00e9t\u00e9 Europ\u00e9enne Roumaine des Vins d&rsquo;Exception). Il vient de mettre sous toit \u2014 dans un hangar fonctionnel et pimpant bleu, jaune, blanc \u2014 sa petite cave qui traite des raisins venus de plusieurs r\u00e9gions de Roumanie, en cagettes, par camions frigorifiques. <br \/>\nSes vins, le Fran\u00e7ais les mod\u00e8le \u00e0 l&rsquo;image de ceux de sa patrie d&rsquo;origine, tel cet agr\u00e9able ros\u00e9, \u00able premier ros\u00e9 sec de Roumanie\u00bb, ou sa \u00abCuv\u00e9e Charlotte\u00bb 2001, un assemblage rouge \u00abcanon\u00bb domin\u00e9 par le cabernet sauvignon, compl\u00e9t\u00e9 par la feteasca negra, un c\u00e9page local trop souvent vinifi\u00e9 en vin doux au go\u00fbt des Roumains, et de merlot, tir\u00e9 \u00e0 12&rsquo;000 bouteilles, apr\u00e8s un an de barriques. <br \/>\nLa recette est connue: un savoir-faire traditionnel (Fran\u00e7ais, Italiens et Allemands sont pr\u00e9sents dans le pays) appliqu\u00e9 \u00e0 une mati\u00e8re premi\u00e8re dont la qualit\u00e9 d\u00e9pend d&rsquo;un climat favorable. Le comte, avec son petit air de D&rsquo;Artagnan, restera-t-il longtemps en Roumanie? \u00abL&rsquo;enfant a fini de grandir quand on vire le patron\u00bb, r\u00e9pond-il. Par exp\u00e9rience. Car s&rsquo;il a choisi l&rsquo;exil, c&rsquo;est que ses propres employ\u00e9s l&rsquo;ont bout\u00e9 hors de Corse, rigole-t-il, la moustache fr\u00e9missante&#8230;<br \/>\n<span style=\"font-style: italic;\"><br \/>\nArticle paru dans H\u00f4tel+Tourismus Revue, Berne, en d\u00e9cembre 2002<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le comte corse qui croit aux vins roumains Guy Tyrel de Poix* a \u00e9t\u00e9 le premier \u00e9tranger \u00e0 investir en Roumanie, peu de temps apr\u00e8s la chute de Ceaucescu. Il y est toujours. 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