{"id":9722,"date":"2006-02-05T14:20:00","date_gmt":"2006-02-05T14:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9722"},"modified":"2006-02-05T14:20:00","modified_gmt":"2006-02-05T14:20:00","slug":"vaud-les-conseils-gratuits-de-la-bcv-aux-vignerons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9722","title":{"rendered":"Vaud \u2014 Les conseils (gratuits) de la BCV aux vignerons"},"content":{"rendered":"
Avenir du vignoble vaudois<\/font>
Les le\u00e7ons (gratuites) de la BCV<\/span><\/font>
La Banque Cantonale Vaudoise (BCV) vient de publier une \u00e9tude sur \u00able march\u00e9 vitivinicole vaudois\u00bb. Les vignerons n\u2019ont gu\u00e8re go\u00fbt\u00e9 la le\u00e7on. Aux derni\u00e8res nouvelles, la section de La C\u00f4te a demand\u00e9 au comit\u00e9 de la F\u00e9d\u00e9ration vaudoise des vignerons de r\u00e9agir publiquement \u00e0 ce document, que certains ont pris pour une insulte \u00e0 leur profession.<\/span>
Trois fois par mois, la direction g\u00e9n\u00e9rale de la BCV si\u00e8ge, au milieu des vignes et face au L\u00e9man, au Ch\u00e2teau de Montagny sur Villette, luxueusement r\u00e9nov\u00e9 en 1999. C\u2019est l\u00e0 qu\u2019\u00abapparatchiks\u00bb vitivinicoles et journalistes se sont retrouv\u00e9s la semaine pass\u00e9e pour prendre connaissance d\u2019une \u00e9tude \u00e9conomique sur le milieu du vin. Un bilan, mais sans perspective… Certes, sur 40 pages, l\u2019\u00e9tude aligne les chiffres. Mais aucun n\u2019est tir\u00e9 de la BCV, qui g\u00e8re quelque 400 dossiers dans le secteur, dont une quarantaine \u2014 en diminution \u2014 sont jug\u00e9s \u00abd\u00e9licats\u00bb. Ces dossiers repr\u00e9sentent 3,1% de la totalit\u00e9 des cr\u00e9dits de la banque aux entreprises vaudoises, \u00e0 mettre en parall\u00e8le avec le (modeste) volume \u00e9conomique g\u00e9n\u00e9r\u00e9 par ce secteur, estim\u00e9 \u00e0 400 millions de francs par an, soit un seul petit pour-cent du revenu cantonal.
Le chasselas, mal aim\u00e9 des banquiers <\/span>
Si l\u2019\u00e9tude brosse l\u2019\u00e9tat des lieux de la production et de la consommation, elle ne dit rien de la vente. Entre 50 et 75% des vins trouvent preneurs via la grande distribution, o\u00f9 la rar\u00e9faction des acteurs entra\u00eene une forte pression sur les prix. Les chiffres officiels de Berne montrent que l\u2019\u00e9cart entre la consommation des vins valaisans et vaudois se creuse. Il \u00e9tait de 10 millions de litres, au b\u00e9n\u00e9fice des Valaisans, en 1996, et est pass\u00e9 \u00e0 13 millions de litres sur trois ans, de 2002 \u00e0 2004. On ne conna\u00eet pas les chiffres 2005, qui ne seront publi\u00e9s qu\u2019en mars. Sans doute, cet \u00e9cart croissant est-il d\u00fb \u00e0 la part pr\u00e9pond\u00e9rante du rouge et au succ\u00e8s des \u00absp\u00e9cialit\u00e9s valaisannes\u00bb. Le Pays de Vaud, lui, est rest\u00e9 fid\u00e8le au chasselas. La BCV le d\u00e9plore, tout en constatant prudemment qu\u2019une diversification d\u2019enc\u00e9pagement \u00abne devrait pas se faire sans une r\u00e9flexion \u00e9conomique pr\u00e9alable\u00bb. Si c'est l'\u00abObservatoire de l'\u00e9conomie vaudoise\u00bb, autoproclam\u00e9 par la BCV, qui l'\u00e9crit, c'est du s\u00e9rieux… H\u00e9las, la langue de bois est aux banquiers ce que la barrique de ch\u00eane est aux vignerons: un lieu commun.
Pas de statistiques sur les clients<\/span>
La banque indique quelques autres pistes aux vignerons : arracher des vignes et \u00abd\u00e9zoner\u00bb en faveur de l\u2019habitat ; augmenter la synergie avec les milieux touristiques ; regrouper les acteurs de la fili\u00e8re. Et, phrase-cl\u00e9 : \u00abLe secteur de la vitiviniculture vaudoise doit pouvoir assainir seul sa situation financi\u00e8re probl\u00e9matique.\u00bb Le responsable des cr\u00e9dits aux PME, Eric Schneider, a pr\u00e9cis\u00e9 qu\u2019il s\u2019agit \u00abd\u2019un domaine qui a plus de difficult\u00e9s que d\u2019autres\u00bb. Sans trahir le secret des affaires, la BCV aurait pu r\u00e9sumer la situation des 400 clients vitivinicoles : sont-ils surendett\u00e9s et pour quelles raisons? Elle ne l\u2019a pas fait.
Pr\u00e9sident de la Communaut\u00e9 interprofessionnelle du vin vaudois, Gilles Cornut, ne cachait pas, \u00e0 l\u2019heure de l\u2019ap\u00e9ritif, l\u2019agacement des vignerons pour ces le\u00e7ons donn\u00e9es par les banquiers. La BCV devrait passer \u00e0 la moulinette d\u2019autres secteurs \u00e9conomiques. Mais elle ne pr\u00e9cise pas quel sera le prochain b\u00e9n\u00e9ficiaire de ses conseils gratuits.
Article paru dans Hotel + Tourismus Revue du 9 f\u00e9vrier 2006.<\/span><\/p>\n

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