{"id":9727,"date":"2006-02-14T18:16:00","date_gmt":"2006-02-14T18:16:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9727"},"modified":"2006-02-14T18:16:00","modified_gmt":"2006-02-14T18:16:00","slug":"newsletter-fevrier-2006","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9727","title":{"rendered":"Newsletter F\u00e9vrier 2006"},"content":{"rendered":"

Troisi\u00e8me lettre,
mais premi\u00e8re carte des vins !<\/span>
<\/font>
Chers amis lecteurs et abonn\u00e9s,<\/p>\n

Voici donc ma troisi\u00e8me \u00abnewsletter\u00bb. Apr\u00e8s les merlots du Tessin dans le mill\u00e9sime 2003 et les surmatur\u00e9s du Valais, de la charte Grain Noble Confiden-Ciel, voici le cadre(\u00e9crit) d\u2019une exp\u00e9rience int\u00e9ressante, \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 l\u2019H\u00f4tel des Bergues, r\u00e9cemment r\u00e9ouvert par la cha\u00eene Four Seasons, \u00e0 Gen\u00e8ve, \u00e0 deux pas du Pont du Mont-Blanc. Le jeune sommelier italien Federico Colombo (sans lien de parent\u00e9 avec l\u2019excellent photographe de \u00abVignobles suisses\u00bb, R\u00e9gis Colombo !) m\u2019a demand\u00e9 d\u2019\u00e9laborer la carte du bar \u00e0 vins de l\u2019h\u00f4tel, o\u00f9 l\u2019on peut \u00e9galement manger. Il fallait imp\u00e9rativement choisir trois vins blancs et neuf rouges. J\u2019ai mis l\u2019accent uniquement sur des vins issus des \u00abnouveaux c\u00e9pages\u00bb d\u00e9velopp\u00e9s \u00e0 Changins d\u00e8s 1970, avec une incartade, un D\u00e9zaley, vinifi\u00e9 en barriques de ch\u00eane, chose exceptionnelle. Le tout est \u00e0 d\u00e9couvrir d\u00e8s le 15 f\u00e9vrier 2006 et pour un mois en tout cas, aux Bergues. Tous les vins sont servis au verre (un d\u00e9cilitre)\u2026 et l\u2019h\u00f4tel est \u00e0 5 minutes de la gare de Cornavin. Ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent d\u00e9couvrir les vins (et les r\u00e9f\u00e9rences) sauteront la petite intro\u2026<\/p>\n

Pierre Thomas<\/span>
Des vins qu\u2019on ne trouve nulle part ailleurs<\/span><\/font>
Vive la Suisse (viticole) miniature!
Le vignoble suisse change! Aujourd\u2019hui, il repr\u00e9sente 15'000 hectares. Premi\u00e8re surprise : ils sont plant\u00e9s davantage en rouge qu\u2019en blanc, depuis cinq ans. En t\u00eate, le couple pinot noir \u2014 gamay occupe 6200 ha. Ce duo d\u00e9passe donc le chasselas (4596 ha) et le m\u00fcller-thurgau, le nom officiel du riesling X sylvaner. Et, par des primes \u00e0 l\u2019hectare la Conf\u00e9d\u00e9ration encourage d\u2019arracher ces deux c\u00e9pages blancs. Au total, 1'000 (mille hectares), ont chang\u00e9 de vari\u00e9t\u00e9s en trois ans, avec ou sans subvention. <\/p>\n

Ce quatuor de c\u00e9pages de base repr\u00e9sente encore 75% de la surface viticole helv\u00e9tique. Suivent trois groupes de c\u00e9pages. Les internationaux, d\u2019abord : en rouge, merlot, syrah et cabernets sauvignon et franc ; en blanc, chardonnay et sauvignon. Soit 10% du vignoble. Ensuite, les \u00absp\u00e9cialit\u00e9s\u00bb propres au seul Valais, l\u2019humagne rouge et le cornalin, en rouge, et, en blanc, l\u2019arvine, l\u2019amigne et l\u2019humagne blanche, soit 300 ha en vall\u00e9e du Rh\u00f4ne. Enfin, r\u00e9partis un peu partout dans le pays \u00e0 hauteur de 500 ha (3%, en progression), en rouge, le gamaret, le garanoir, le diolinoir et le carminoir et, en blanc, le charmont et le doral. Ces six c\u00e9pages ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9s aux stations d\u2019essais d\u00e9pendant de Changins (\u00e0 Pully (VD), en Valais et au Tessin) depuis les ann\u00e9es 1960, sous l\u2019impulsion d\u2019un chercheur morgien, feu Andr\u00e9 Jaquinet. Ce sont les vins issus de ces seuls c\u00e9pages que nous nous proposons de vous faire d\u00e9couvrir, issus d\u2019un peu partout en Suisse romande, de Gen\u00e8ve au Jura, en passant par le Pays de Vaud, Neuch\u00e2tel et le Valais.<\/p>\n

BLANCSD\u00e9zaley \u00abLa Borne\u00bb 2004, chasselas en barrique, Testuz, Treytorrens (VD)<\/font><\/font>
C\u00e9page : chasselas, 4596 ha en Suisse (2472 ha en Pays de Vaud, 64% du vignoble)<\/span>

A Lavaux, le D\u00e9zaley, 55 ha, class\u00e9 grand cru par la l\u00e9gislation vaudoise, est le plus prestigieux des terroirs d\u00e9volus au chasselas, sans doute depuis l\u2019arriv\u00e9e des moines de Bourgogne, vers l\u2019an mille. Le chasselas a subi de profondes modifications, notamment par le d\u00e9veloppement d\u2019une \u00abHaute S\u00e9lection\u00bb, mise au point en 1947 \u00e0 Changins, selon les crit\u00e8res de grand rendement de l\u2019\u00e9poque\u2026 Testuz vinifie un million de litres de chasselas par an. Et moins de 5'000 litres en barriques ! Depuis 2000, l\u2019\u0153nologue Daniel Dufaux a pris le pari d\u2019\u00e9laborer ce d\u00e9zaley en barriques, avec b\u00e2tonnage des lies et \u00e9levage d\u2019un an dans des f\u00fbts de un \u00e0 trois ans. \u00abCe vin passe bien chez les amateurs \u00e9clair\u00e9s. Il a une autre dimension, une autre structure qu\u2019un vin d\u2019ap\u00e9ritif\u00bb, commente l\u2019\u0153nologue. Ce vin fait partie de la Baronnie du D\u00e9zaley.<\/p>\n

5000 bouteilles. 28 fr., t\u00e9l. 021 799 99 11<\/p>\n

Doral \u00abLes Gu\u00e9rites\u00bb 2004, Ville de Morges (VD)<\/font>
C\u00e9page : Croisement de chasselas et de chardonnay. 8,3 ha en Suisse.<\/span>

La Ville de Morges en a plant\u00e9 2500 m2 en 1997. Le vigneron, Luc T\u00e9taz, \u00e9l\u00e8ve ce vin en barriques, car le doral se rapproche davantage du chardonnay que du chasselas : il est plus aromatique, plus charpent\u00e9 et plus acide. Le doral a aussi \u00e9t\u00e9 choisi pour \u00eatre plant\u00e9 \u00e0 l\u2019essai sur 140 parcelles vaudoises, pour prolonger une \u00ab\u00e9tude des terroirs\u00bb termin\u00e9e en 2004. Verdict sur l\u2019ad\u00e9quation sol-c\u00e9page, apr\u00e8s essais de vinification, en 2009.<\/p>\n

1500 bouteilles. 18 fr., t\u00e9l. 021 801 60 19 <\/p>\n

Charmont, en barrique 2004, Olivier Ducret, Chardonne (VD)<\/font>
C\u00e9page : croisement de chasselas et de chardonnay. 6,5 ha en Suisse.<\/span>

Depuis 1998, Olivier Ducret, un des meilleurs vignerons de Chardonne, produit du charmont, le cousin du doral. \u00abJ\u2019en ai plant\u00e9 sur un sol calcaire, \u00e0 la place de chasselas, qui ne me plaisait pas dans ces conditions. Je cherchais donc un c\u00e9page plus aromatique.\u00bb Le vigneron ne craint pas de r\u00e9colter ses raisins tard, en novembre. En 2004, la moiti\u00e9 de cette vendange a tir\u00e9 profit d\u2019une mac\u00e9ration pelliculaire \u00e0 froid. Ensuite, une moiti\u00e9 est pass\u00e9e huit mois en barriques, pour donner du gras au vin. Ce vin a obtenu l\u2019agr\u00e9ment de la commission de d\u00e9gustation de la \u00abbouteille Chardonne\u00bb, soit les t\u00eates de cuv\u00e9e de l\u2019appellation, reconnues dignes de ce flacon original. H\u00e9las, en 2005, \u00e0 cause de la gr\u00eale, il n\u2019y en aura pas une seule bouteille\u2026<\/p>\n

1000 bouteilles. 18,50 fr., t\u00e9l. 079 206 87 61<\/p>\n

ROUGESGaranoir, \u00abClos des Cantons\u00bb 2004, Buix (JU)
<\/font><\/font>C\u00e9page : Le fr\u00e8re jumeau du gamaret, issu du croisement de gamay et de reichensteiner. 143 ha en Suisse.<\/span>

Lorsque le jeune Canton du Jura a voulu \u00abson\u00bb vignoble, il a plant\u00e9, d\u00e8s 1989, du garanoir \u00e0 Buix, pr\u00e8s de Porrentruy (7 ha de vignes). \u00abC\u2019\u00e9tait le c\u00e9page le mieux adapt\u00e9 \u00e0 notre r\u00e9gion septentrionale\u00bb, explique le vigneron Didier Fleury, \u00abplus pr\u00e9coce que le gamay ou le pinot noir, ou m\u00eame que le gamaret. Le garanoir est puissant en couleur et en ar\u00f4mes. Il a un fort caract\u00e8re, comme les gens d\u2019ici !\u00bb <\/p>\n

18'000 bouteilles. 17 fr., t\u00e9l. 032 471 09 09<\/p>\n

Gamaret \u00abNoir Combe\u00bb 2004, Domaine des Graves, Gen\u00e8ve (GE)
<\/font><\/font>C\u00e9page : Croisement de gamay et de reichensteiner, un raisin blanc allemand, issu lui-m\u00eame d\u2019un croisement. 261 ha en Suisse.<\/span>

En 2002, Nicolas Cadoux a obtenu avec son gamaret le \u00abPrix de la presse\u00bb des S\u00e9lections de Gen\u00e8ve. Ce jeune vigneron d\u2019entre Arve et Rh\u00f4ne explique : \u00abLe gamaret est tr\u00e8s agr\u00e9able \u00e0 cultiver : les grappes sont a\u00e9r\u00e9es, la peau des baies \u00e9paisse et on peut le laisser m\u00fbrir longtemps. Je fais un cuvage long et un \u00e9levage de onze mois en barriques, qui donne un vin pr\u00eat \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9 rapidement.\u00bb<\/p>\n

5500 bouteilles. 15 fr., t\u00e9l. 022 756 28 81<\/p>\n

Gamaret bio 2004, Domaine de la Capitaine, Begnins (VD)
<\/span><\/font>C\u00e9page : Gamaret, cultiv\u00e9 en bio, \u00e9lev\u00e9 en barriques.<\/span>

Reynald Parmelin est un des premiers Vaudois \u00e0 avoir plant\u00e9 du gamaret, il y a dix ans. Il en a 2,5 ha, soit 20% de son domaine, cultiv\u00e9 selon le cahier des charges du label bio. Et il \u00e9l\u00e8ve son gamaret en barriques. Les \u00abvins bios\u00bb seront les invit\u00e9s d\u2019honneur d\u2019Arvinis \u00e0 Morges, du 26 avril au 1er mai prochain. <\/p>\n

10'000 bouteilles. 21 fr., t\u00e9l. 022 366 08 46 <\/p>\n

Carminoir 2004, Jean-Camille Juilland, Chamoson (VS)<\/font>
C\u00e9page : L\u2019un des plus r\u00e9cents c\u00e9pages obtenus par Changins, croisement de Pinot noir X Cabernet sauvignon. 4,4 ha en Suisse.<\/span>

Changins a-t-elle trouv\u00e9 l\u2019\u0153uf de Colomb, en croisant le grand c\u00e9page rouge de la Bourgogne, le pinot noir, avec celui de Bordeaux, le cabernet-sauvignon ? D\u00e8s 2000, Jean-Camille Juilland, un ex-employ\u00e9 de banque reconverti \u00e0 la viticulture, l\u2019a plant\u00e9 dans ses meilleurs parchets.<\/p>\n

1200 bouteilles, 25 fr., t\u00e9l. 027 306 61 94<\/p>\n

\u00abMagie Noire\u00bb 2004, Cave du Prieur\u00e9, Cormondr\u00e8che (NE)
<\/font>C\u00e9pages : garanoir (60%), gamaret (30%), pinot noir (10%).<\/span>

Les Neuch\u00e2telois sont des puristes : ils s\u2019en tiennent au seul pinot noir digne de l\u2019AOC (appellation d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e). Pour les nouveaux c\u00e9pages, ils ont cr\u00e9\u00e9 une cat\u00e9gorie de \u00abvin de pays des coteaux neuch\u00e2telois\u00bb. Avec son assemblage, Yves Dothaux, \u0153nologue de la Cave du Prieur\u00e9, voudrait r\u00e9ussir \u00abun vin plus viril, moins Nouveau Monde, plus structur\u00e9, \u00e0 boire dans les cinq ans, et non pour le plaisir imm\u00e9diat.\u00bb <\/p>\n

15'000 bouteilles, 19 fr., t\u00e9l. 032 731 53 63 <\/p>\n

Diolinoir 2003, Domaine Ev\u00each\u00e9, Provins-Valais, Sion (VS)
<\/span><\/font>C\u00e9page : Obtenu par f\u00e9condation du \u00abrouge de Diolly\u00bb (c\u00e9page du Domaine de Diolly sur Sion issu du robin noir et du pinot noir), avec du pinot noir. 76 ha en Suisse.<\/span>

Un vin \u00e0 la robe noire, \u00e0 la fois fruit\u00e9 et tannique, qui va s\u2019affiner en vieillissant. La recette de l\u2019\u0153nologue-vedette de Provins, Madeleine Gay? Une partie du diolinoir, c\u00e9page assez neutre d\u2019ar\u00f4mes, destin\u00e9 \u00e0 donner de la couleur et de la structure aux vins qui en manquent (pinot noir, d\u00f4le), a \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9 en surmaturit\u00e9 et s\u00e9ch\u00e9 sur claies, comme l\u2019amarone italien. Deux tiers a pass\u00e9 pr\u00e8s de deux ans dans des f\u00fbts neufs\u2026 de m\u00e9l\u00e8ze fran\u00e7ais, un bois plus \u00abexotique\u00bb que le ch\u00eane.<\/p>\n

9000 bouteilles. Mill\u00e9sime 2003, 27 fr., t\u00e9l. 027 328 66 66 <\/p>\n

\u00abCuv\u00e9e Passion\u00bb 2003, Romain Papilloud, V\u00e9troz (VS)<\/font>
C\u00e9pages : carminoir (60%), gamaret (20%), merlot (20%)<\/span>

\u00abCe vin est n\u00e9 d\u2019une discussion avec un amateur, amoureux des vignes, \u00e0 VINEA \u00e0 Sierre. Je lui ai dit que mon r\u00eave \u00e9tait un vin o\u00f9 je n\u2019aurais pas besoin de compter : ni les kilos de raisin, ni calculer le prix\u2026 Quelques jours plus tard, cet amateur m\u2019a appel\u00e9 et m\u2019a dit d\u2019y aller.\u00bb L\u2019ossature du vin est bas\u00e9e sur le carminoir, un c\u00e9page qui ressemble \u00e0 l\u2019\u0153uf de Colomb : croisement de cabernet sauvignon et de pinot noir, la synth\u00e8se de Bordeaux et de la Bourgogne ! Ce c\u00e9page, d\u00e9velopp\u00e9 par Changins, n\u2019est recommand\u00e9 que dans les zones les plus chaudes de Suisse, au Tessin et en Valais. Romain Papilloud, pr\u00e9sident sortant des Grands Crus de V\u00e9troz, l\u2019a plant\u00e9 dans un des beaux coteaux du village valaisan, Bassin, sur des schistes noirs. \u00abLe carminoir d\u00e9gage un belle puissance, sans ar\u00f4mes v\u00e9g\u00e9taux.\u00bb Cet assemblage, premier du genre en 2003, a pass\u00e9 24 mois en barriques. Un vin rouge hors norme!<\/p>\n

880 bouteilles en 75 cl ; 1200 en 50 cl ; 55 fr. (75 cl), t\u00e9l. 079 449 55 59.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Troisi\u00e8me lettre, mais premi\u00e8re carte des vins ! Chers amis lecteurs et abonn\u00e9s, Voici donc ma troisi\u00e8me \u00abnewsletter\u00bb. Apr\u00e8s les merlots du Tessin dans le mill\u00e9sime 2003 et les surmatur\u00e9s du Valais, de la charte Grain Noble Confiden-Ciel, voici le cadre(\u00e9crit) d\u2019une exp\u00e9rience int\u00e9ressante, \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 l\u2019H\u00f4tel des Bergues, r\u00e9cemment r\u00e9ouvert par la cha\u00eene […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[23],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nNewsletter F\u00e9vrier 2006 - thomasvino<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9727\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Newsletter F\u00e9vrier 2006 - thomasvino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Troisi\u00e8me lettre, mais premi\u00e8re carte des vins ! Chers amis lecteurs et abonn\u00e9s, Voici donc ma troisi\u00e8me \u00abnewsletter\u00bb. Apr\u00e8s les merlots du Tessin dans le mill\u00e9sime 2003 et les surmatur\u00e9s du Valais, de la charte Grain Noble Confiden-Ciel, voici le cadre(\u00e9crit) d\u2019une exp\u00e9rience int\u00e9ressante, \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 l\u2019H\u00f4tel des Bergues, r\u00e9cemment r\u00e9ouvert par la cha\u00eene […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9727\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"thomasvino\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2006-02-14T18:16:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9727\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9727\",\"name\":\"Newsletter F\u00e9vrier 2006 - thomasvino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\"},\"datePublished\":\"2006-02-14T18:16:00+00:00\",\"dateModified\":\"2006-02-14T18:16:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9727#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9727\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9727#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Newsletter F\u00e9vrier 2006\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\",\"name\":\"thomasvino\",\"description\":\"Vins & Gastronomie\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\",\"name\":\"Pierre Thomas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pierre Thomas\"},\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Newsletter F\u00e9vrier 2006 - thomasvino","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9727","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Newsletter F\u00e9vrier 2006 - thomasvino","og_description":"Troisi\u00e8me lettre, mais premi\u00e8re carte des vins ! 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Apr\u00e8s les merlots du Tessin dans le mill\u00e9sime 2003 et les surmatur\u00e9s du Valais, de la charte Grain Noble Confiden-Ciel, voici le cadre(\u00e9crit) d\u2019une exp\u00e9rience int\u00e9ressante, \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 l\u2019H\u00f4tel des Bergues, r\u00e9cemment r\u00e9ouvert par la cha\u00eene […]","og_url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9727","og_site_name":"thomasvino","article_published_time":"2006-02-14T18:16:00+00:00","author":"Pierre Thomas","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Pierre Thomas","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"9 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9727","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9727","name":"Newsletter F\u00e9vrier 2006 - thomasvino","isPartOf":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website"},"datePublished":"2006-02-14T18:16:00+00:00","dateModified":"2006-02-14T18:16:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9727#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9727"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9727#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/thomasvino.ch\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Newsletter F\u00e9vrier 2006"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/","name":"thomasvino","description":"Vins & Gastronomie","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e","name":"Pierre Thomas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pierre Thomas"},"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3m4tZ-2wT","jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":9728,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9728","url_meta":{"origin":9727,"position":0},"title":"Gen\u00e8ve (GE) \u2014 Il Lago, H\u00f4tel des Bergues","date":"18 f\u00e9vrier 2006","format":false,"excerpt":"Il Lago, H\u00f4tel des Bergues, Gen\u00e8ve Un pacte italo-suisse L\u2019adresse est d\u00e9j\u00e0 une des plus courues de Gen\u00e8ve. 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