{"id":9735,"date":"2006-03-08T21:48:00","date_gmt":"2006-03-08T21:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9735"},"modified":"2006-03-08T21:48:00","modified_gmt":"2006-03-08T21:48:00","slug":"100-bordeaux-a-prix-abordable-le-palmares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9735","title":{"rendered":"100 bordeaux \u00e0 prix abordable: le palmar\u00e8s"},"content":{"rendered":"
Campagne de pub et bons tuyaux<\/span>
Bordeaux s\u2019affiche abordable<\/font>
L\u2019importation de vins de Bordeaux en Suisse a beaucoup baiss\u00e9. Et le Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB) a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019agir sur l\u2019image des vins. Slogan: il n\u2019y a pas que les grands crus, mais aussi des \u00abbordeaux abordables\u00bb. Palmar\u00e8s \u00e0 la fin du texte!<\/span>
Pierre Thomas<\/span>
Pr\u00e9sident de la commission promotion de l\u2019interprofession (CIVB), Patrick Jestin, directeur g\u00e9n\u00e9ral du n\u00e9gociant Dourthe, et Pascal Loridon, nouveau directeur du marketing du CIVB, parlent d\u2019une m\u00eame voix. \u00abPour nous, le march\u00e9 suisse est le plus valoris\u00e9, le plus orient\u00e9 sur les grands crus, avec l\u2019Angleterre et les Etats-Unis. Ces trois pays sont tr\u00e8s sensibles \u00e0 la vente en primeurs.\u00bb Globalement, la Suisse pointe au sixi\u00e8me rang des acheteurs, \u00e0 la valeur de 76 millions d\u2019euros, derri\u00e8re le Japon (100 mios), loin derri\u00e8re le quatuor Angleterre, Etats-Unis, Belgique et Allemagne (autour de 140 mios chacun). L\u2019influence des grands crus fausse la statistique : apr\u00e8s l\u2019arriv\u00e9e des 2000, mill\u00e9sime exceptionnel, les importations ont chut\u00e9 de pr\u00e8s de 11 millions de litres \u00e0 7 millions, en attendant cette ann\u00e9e, la livraison des 2003, de haute r\u00e9putation.
Le coup de bambou de 2005<\/span>
2005 devrait encore accro\u00eetre cet effet de yoyo. \u00abPour les vignerons qui travaillent bien, c\u2019est un mill\u00e9sime d\u2019anthologie, \u00e0 la climatologie parfaite, sup\u00e9rieur \u00e0 2000 et \u00e0 2003\u00bb, affirme Patrick Jestin. Avec, \u00e0 la clef, une hausse d\u00e9j\u00e0 annonc\u00e9e des \u00abprix de sortie\u00bb, qui dictera la campagne des primeurs, ce printemps. \u00abLes primeurs, c\u2019est 300 vins, dont 30 \u00e0 40 ch\u00e2teaux, seulement, o\u00f9 l\u2019augmentation du prix sera importante. Plus on monte dans la hi\u00e9rarchie, plus \u00e7a augmente! Mais en 2005, les crus bourgeois seront extraordinaires, eux aussi. Et la hausse du prix ne sera pas proportionnelle \u00e0 la qualit\u00e9, parce que ces vins se trouvent dans un march\u00e9 plus concurrentiel\u00bb, affirme, en ch\u0153ur, le duo du CIVB. Grosso modo, l\u2019adage, vieux de 40 ans, de Raymond Dumay, \u00ables petites ann\u00e9es, achetez les grands crus ; les grandes ann\u00e9es, les petits ch\u00e2teaux\u00bb, reste donc d\u2019actualit\u00e9. Et plus que jamais, selon Patrick Jestin : \u00abLes crus bourgeois sont tout aussi bons que les grands crus d\u2019il y a 15 ans et au prix o\u00f9 ceux-ci se situaient \u00e0 l\u2019\u00e9poque.\u00bb
Une demande hors des grands crus<\/span>
Hormis la pointe de l\u2019iceberg des grands crus, Bordeaux, c\u2019est autre chose. \u00abJe crois qu\u2019il y a un mouvement, m\u00eame en Suisse, pour red\u00e9couvrir le segment des vins entre 8 et 20 francs\u00bb, estime Pascal Loridon. Le CIVB injecte cette ann\u00e9e 1,6 million d\u2019euros dans une campagne globale en faveur de ces \u00abbordeaux \u00e0 prix abordables\u00bb. La Suisse y \u00e9marge \u00e0 hauteur de 500'000 francs. Cette fois, plut\u00f4t que de placarder des affiches et publier des annonces, le CIVB va aller \u00e0 la rencontre des distributeurs en Suisse. La publication du palmar\u00e8s des \u00ab100 bordeaux\u00bb (lire ci-dessous<\/span>) s\u2019inscrit dans cette d\u00e9marche, qui a donn\u00e9 lieu \u00e0 un classement, local aussi, en France, en Angleterre, en Allemagne et au Danemark.
La v\u00e9rit\u00e9 au fond de la bouteille
Reste que les m\u00e9dias fran\u00e7ais v\u00e9hiculent l\u2019image d\u2019une r\u00e9gion en crise profonde. Pas un mois sans que les viticulteurs manifestent \u00e0 Bordeaux o\u00f9 le prix du tonneau pay\u00e9 par les n\u00e9gociants-\u00e9leveurs ne couvre plus les frais de production. \u00abBordeaux g\u00e9n\u00e8re 3 milliards d\u2019euros de chiffre d\u2019affaires. En 30 ans, la plus grande r\u00e9gion viticole fran\u00e7aise (120'000 hectares) a doubl\u00e9 sa capacit\u00e9 de production et son chiffre d\u2019affaires\u00bb, observent nos interlocuteurs. \u00abLa crise, qui ne concerne de loin pas tous les Bordelais et est, au surplus, mondiale, nous impose une forme d\u2019humilit\u00e9. Depuis dix ans, il y a une remise en question ax\u00e9e sur la qualit\u00e9 des vins. La communication n\u00e9gative n\u2019a pas d\u2019int\u00e9r\u00eat hors de la r\u00e9gion… Il faut distinguer la question \u00e9conomique locale de la qualit\u00e9 des produits. Ce qui int\u00e9resse le consommateur, c\u2019est le contenu de la bouteille\u00bb, assure avec aplomb le tandem Jestin-Loridon.<\/p>\n

Eclairage<\/span><\/font>
Le \u00abtop 100\u00bb du march\u00e9 suisse<\/font><\/font>
Un site Internet sp\u00e9cial* publie d\u00e8s maintenant la liste des 100 bordeaux du march\u00e9 suisse jug\u00e9s les meilleurs par un petit comit\u00e9 de quatre d\u00e9gustateurs (r\u00e9d. : dont notre collaborateur, Pierre Thomas, seul Romand). Leur prix est compris entre 6 et 20 francs. Les r\u00e9sultats chiffr\u00e9s de la d\u00e9gustation \u00e0 l\u2019aveugle, \u00e0 Zurich, fin janvier, au Carlton, chez Markus Segm\u00fcller \u2014 sommelier de l\u2019ann\u00e9e 2006 selon GaultMillau \u2014 ne sont pas r\u00e9v\u00e9l\u00e9s. Sur 211 vins jug\u00e9s 24 ont obtenu plus de 16 points sur 20. Parmi eux, un trio de t\u00eate, point\u00e9 \u00e0 17, tous du mill\u00e9sime 2003. Ex-aequo, le Ch\u00e2teau Reynon 2003, AOC Premi\u00e8res C\u00f4tes de Bordeaux, distribu\u00e9 par Scherer SA, \u00e0 Gen\u00e8ve, et la Cave de Reverolle sur Morges, \u00e0 base de 70% de merlot, belle r\u00e9ussite, avec beaucoup de fra\u00eecheur ; le Ch\u00e2teau Bardis, AOC Haut-M\u00e9doc, distribu\u00e9 par Schenk SA, \u00e0 Rolle, \u00e0 dominante de cabernet-sauvignon (65%), \u00e0 la fois complexe et \u00e9l\u00e9gant ; et le Ch\u00e2teau Les Grands Ch\u00eanes, AOC M\u00e9doc, 50% merlot, 45% cabernet-sauvignon, distribu\u00e9 par Wermuth, \u00e0 Zurich, moderne, avec une dominante bois\u00e9e. Ces trois vins se situent dans la tranche de prix sup\u00e9rieure (17 \u00e0 20 fr.)
<\/a>Article paru dans H\u00f4tel + Tourismus Revue du 9 mars 2006.<\/span><\/p>\n

Exclusif<\/span><\/font>
Les 24 meilleurs bordeaux
rouges \u00ab\u00e0 prix abordable\u00bb<\/font>
R\u00e9sultats et commentaires sur<\/span> www.100bordeaux.ch<\/a><\/p>\n

17\/20<\/span>
**\/***Ch\u00e2teau Grands Ch\u00eanes 2003<\/span>, M\u00e9doc, 50% merlot, Wermuth, Zurich, 17,50 fr.
**\/***Ch\u00e2teau Reynon 2003<\/span>, Premi\u00e8res C\u00f4tes, 70% merlot, Scherrer, Gen\u00e8ve et Cave de Reverolle (VD), 17,95 fr.
**\/***Ch\u00e2teau Bardis 2003<\/span>, Haut-M\u00e9doc, 65% cab-sauv, Schenk, Rolle, 19,90 fr.<\/p>\n

16,5\/20<\/span>
**\/***Ch\u00e2teau Haut-Piquat 2000<\/span>, Lussac-St-Emilion, 75% merlot, Thi\u00e9baud, B\u00f4le (NE), 20 fr.
*\/**\/***Ch\u00e2teau Mayne-Vieil 2001<\/span>, Fronsac, Obrist, Vevey, 14,10 fr.
**\/***Ch\u00e2teau Peyrou 2001<\/span>, C\u00f4tes de Castillon, 80% merlot, Cave de Reverolle (VD), 16,80 fr.
**Ch\u00e2teau Barbe-Blanche 2001<\/span>, Lussac-St-Emilion, Obrist, Vevey, 17,70 fr.
**\/***Ch\u00e2teau Malmaison 2001<\/span>, Moulis, 55% merlot, Schenk, Rolle, 19,80 fr.
**\/***Ch\u00e2teau Tronquoy-Lalande 2001<\/span>, St-Est\u00e8phe, 48% merlot, 48% cab-sauv, Coop, 19,90 fr.
*\/**Ch\u00e2teau La Raz Caman 2002<\/span>, Premi\u00e8res C\u00f4tes, 65% merlot, Creavin, Boussens (VD), 15 fr.<\/p>\n

16\/20<\/span>
***Ch\u00e2teau du Moulin Noir 2001<\/span>, Montagne-St-Emilion, 60% merlot, Fischer Weine, Sursee, 16,80 fr.
Ch\u00e2teau Maison Blanche 2001<\/span>, Montagne-St-Emilion, 50% merlot, Cave de Reverolle (VD), 18 fr.
***Ch\u00e2teau Marsau 2001<\/span>, Bordeaux, 100% merlot, Coop, 18,50 fr.
Ch\u00e2teau Paloumey 2001<\/span>, Haut-M\u00e9doc, 55% cab-sauv, Gerstl, Dietikon, 19 fr.
*Ch\u00e2teau Arthus 2002<\/span>, C\u00f4tes de Castillon, 90% merlot, Morand, La Tour-de-Tr\u00eame (FR), 16,50 fr.
*\/***Ch\u00e2teau Haut-Chaigneau 2002<\/span>, Lalande-de-Pomerol, 70% merlot, Scherrer, Gen\u00e8ve, 16,50 fr.
***Ch\u00e2teau Saransot-Dupr\u00e9 2002<\/span>, Listrac, 64% merlot, Diffuvins, Gen\u00e8ve, 17 fr.
*\/***Ch\u00e2teau Tour Baladoz 2002<\/span>, GC Saint-Emilion, 80% merlot, DIVO, 18,90 fr.
Ch\u00e2teau Laffitte-Carcasset 2002<\/span>, St-Est\u00e8phe, 70% merlot, Ritschard Interlaken, 19,80 fr.
*\/***<\/span>Ch\u00e2teau Cadet Boisrond 2003<\/span>, Saint-Emilion, 70% merlot, Denner, 14,95 fr.
Clos Bourbon 2003<\/span>, Premi\u00e8res C\u00f4tes, 80% merlot, Reichmuth, Zurich, 16,50 fr.
Ch\u00e2teau d\u2019Agassac 2003<\/span>, Haut-M\u00e9doc, Carrefour, 18,20 fr.
Ch\u00e2teau Rocher Figeac 2003<\/span>, Saint-Emilion, 85% merlot, Ritschard Interlaken, 18,70 fr.<\/p>\n

* excellent rapport qualit\u00e9-prix<\/span>
** parmi les meilleurs de son mill\u00e9sime<\/span>
*** meilleur de son appellation<\/span><\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Campagne de pub et bons tuyaux Bordeaux s\u2019affiche abordable L\u2019importation de vins de Bordeaux en Suisse a beaucoup baiss\u00e9. Et le Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB) a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019agir sur l\u2019image des vins. Slogan: il n\u2019y a pas que les grands crus, mais aussi des \u00abbordeaux abordables\u00bb. Palmar\u00e8s \u00e0 la fin du texte! 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Elle veut d\u00e9sormais offrir des vins de qualit\u00e9 \u00e0 prix abordables. V\u00e9rification.Notre d\u00e9gustation s\u2019est bas\u00e9e sur la liste des \u00ab80 bordeaux abordables\u00bb, d\u00e9j\u00e0 tri\u00e9s par un jury al\u00e9manique, \u00e0 Zurich,\u2026","rel":"","context":"Dans "Conso"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":8817,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8817","url_meta":{"origin":9735,"position":4},"title":"Bordeaux pas si abordables que \u00e7a!","date":"7 novembre 2008","format":false,"excerpt":"\u00ab100 bordeaux abordables\u00bb (liste 2008)Des bordeaux pas si abordablesEn portant la limite du prix des bouteilles \u00e0 30 francs, Bordeaux a r\u00e9ussi \u00e0 r\u00e9unir une liste de cent vins recommand\u00e9s. Mais chers, \u00e0 l\u2019image de la Suisse\u00a0! 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