{"id":9760,"date":"2006-05-10T16:03:00","date_gmt":"2006-05-10T16:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9760"},"modified":"2006-05-10T16:03:00","modified_gmt":"2006-05-10T16:03:00","slug":"neuchatel-les-vins-dexpo02-tournent-au-vinaigre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9760","title":{"rendered":"Neuch\u00e2tel \u2014 Les vins d&rsquo;Expo02 tournent au vinaigre"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\"><font style=\"font-weight: bold;\" size=\"4\">Pas d&#39;exclusivit\u00e9 pour les crus locaux<\/font><br \/> <font style=\"font-weight: bold;\" size=\"4\"><font size=\"5\">Les vins d&#39;Expo.02 <br \/> tournent au vinaigre<\/font><\/font><br \/> <span style=\"font-weight: bold;\">Neuch\u00e2tel voulait faire d\u00e9couvrir ses vins. Onze autres r\u00e9gions sont appel\u00e9es en renfort. Grogne sur les coteaux.<\/span><br \/> Au d\u00e9part, les vignerons des quelque 1200 ha entre Bonvillars et le lac de Bienne, en passant par Neuch\u00e2tel et le Vully, pouvaient esp\u00e9rer profiter de l&#39;exposition comme d&#39;une vitrine de leurs produits. De compromis en compromissions, l&#39;affaire tourne au vinaigre. Elle porte sur un million et demi de bouteilles qui pourraient \u00eatre bues dans le p\u00e9rim\u00e8tre de l&#39;Expo.<br \/> <span style=\"font-weight: bold;\">Co\u00fbteuse licence<\/span><br \/> Dans un premier temps, les organisateurs ont vendu une licence \u00e0 Garnier Vins. A la t\u00eate de ce commerce, Jean-Pierre M\u00fcrset, 59 ans, qui a l&#39;avantage d&#39;\u00eatre \u00abdu coin\u00bb. Il imagine de distribuer, sous une \u00e9tiquette \u00abde sorte\u00bb, des vins d&#39;assemblages, en rouge, blanc et ros\u00e9, des quatre r\u00e9gions. Ce sera la \u00abCuv\u00e9e Expo\u00bb, soit le vin officiel des arteplages, estim\u00e9 \u00e0 300 000 litres, et mis en bouteille chez Garnier. Ensuite, pour valoriser les producteurs r\u00e9gionaux, la \u00abR\u00e9serve du vigneron\u00bb voit le jour. Moyennant un package \u00e0 3 francs, comprenant l&#39;\u00e9tiquette officielle, la bouteille, le bouchon et le carton d&#39;emballage, les vignerons peuvent commercialiser des vins labellis\u00e9s Expo.02. Sur les 3 francs, grosso modo, 2 francs reviennent \u00e0 Garnier, pour la licence.<br \/> Finalement, l&#39;automne pass\u00e9, les autres r\u00e9gions viticoles se poussent au guillon: les plus gros producteurs vaudois, valaisans, genevois et zurichois, sans compter ceux de huit autres cantons, obtiennent le droit d&#39;embouteiller un \u00abvin des cantons\u00bb, sur les m\u00eames bases. L&#39;argument massue: ces bouteilles seront servies lors des journ\u00e9es officielles de chaque canton. Car on verrait mal l&#39;officialit\u00e9 valaisanne boire autre chose que du fendant ou de la d\u00f4le! L&#39;\u00e9difice ne convainc, aujourd&#39;hui, pas grand monde. D&#39;abord, les vignerons qui devaient livrer les assemblages se sont empress\u00e9s de se d\u00e9barrasser de leurs fonds de cuve. \u00abNous avons recal\u00e9 les trois quarts des \u00e9chantillons \u00e0 la premi\u00e8re s\u00e9ance\u00bb, se souvient Yves Dothaux, un des experts-oenologues d\u00e9sign\u00e9s&#8230;<br \/> <span style=\"font-weight: bold;\">Concurrence dommageable<\/span><br \/> Ensuite, certains vignerons neuch\u00e2telois, comme Thierry Grosjean ou Jean-Pierre Kuntzer, ne voient pas l&#39;int\u00e9r\u00eat de mettre leur vin dans un flacon standard &#8211; vendu de surcro\u00eet plus cher pour r\u00e9cup\u00e9rer les royalties. Enfin, \u00e0 Bonvillars, l&#39;oenologue de la Cave des viticulteurs, Jacques Gex, d\u00e9plore les cuv\u00e9es des cantons: \u00abNous aurions pu fournir plus de vin de notre r\u00e9gion. Et si le choix est plus large pour le consommateur, le c\u00f4t\u00e9 d\u00e9couverte des vins des trois lacs sera estomp\u00e9.\u00bb<br \/> Le seul qui s&#39;en sort bien, c&#39;est le Neuch\u00e2telois Jean-Marie Mauler. Il a tir\u00e9 100 000 bouteilles de mousseux d&#39;une \u00abcuv\u00e9e officielle Expo.02\u00bb. \u00abNous diffusons le seul mousseux pr\u00e9sent, champagne compris, sur les arteplages\u00bb, se f\u00e9licite-t-il. Lui aussi paie ses royalties \u00e0 Garnier. \u00abDepuis Swissair et le 11 septembre, il y a un regain d&#39;int\u00e9r\u00eat pour les produits suisses et Expo.02\u00bb, constate-t-il.<br \/> Alors, peu importe le flacon r\u00e9gional, pourvu que l&#39;ivresse soit nationale. Et la cuite, f\u00e9d\u00e9rale. <\/p>\n<p> <span style=\"font-style: italic;\">Paru dans <\/span>dimanche.ch<span style=\"font-style: italic;\"> au printemps 2002.<\/span><\/p>\n<p> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pas d&#39;exclusivit\u00e9 pour les crus locaux Les vins d&#39;Expo.02 tournent au vinaigre Neuch\u00e2tel voulait faire d\u00e9couvrir ses vins. Onze autres r\u00e9gions sont appel\u00e9es en renfort. Grogne sur les coteaux. 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