{"id":9778,"date":"2006-06-26T13:04:00","date_gmt":"2006-06-26T13:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9778"},"modified":"2006-06-26T13:04:00","modified_gmt":"2006-06-26T13:04:00","slug":"a-comme-abricots-valaisans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9778","title":{"rendered":"A comme Abricots valaisans"},"content":{"rendered":"
Retour du march\u00e9 du Matin du samedi 25 juin 2005<\/span>
Le temps des abricots<\/font>
Sur la photo, ils sont joufflus et color\u00e9s comme les \u00abputti\u00bb des peintres de la Renaissance\u2026 Seul d\u00e9faut, ils ne sont pas valaisans. Pas encore. Les premiers ne vont pas tarder \u00e0 arriver.
Pour les abricots du Valais, on a l\u2019impression que \u00e7a n\u2019est jamais le moment, m\u00eame si la pleine saison court du 15 juillet au 15 ao\u00fbt. Pas tout faux, foi de R\u00e9gis M\u00e9trailler: \u00abPour acheter ses abricots, il faut \u00eatre tr\u00e8s curieux!\u00bb
Curieux, lui il l\u2019est, et m\u00eame original et obstin\u00e9. A 50 ans, il a suivi les pas de son p\u00e8re, ouvrier d\u2019usine et paysan de montagne. D\u00e8s 1997, sur le coteau de Baar pr\u00e8s de Nendaz, il a plant\u00e9 6'000 arbres sur 11 hectares de vergers. Il a divis\u00e9 son domaine, aux deux tiers lou\u00e9, en 40 parcelles, \u00e9chelonn\u00e9es de 600 \u00e0 800 m. d\u2019altitude.
Ces 40 parcelles, il les a r\u00e9parties en quatre lots de trente-cinq vari\u00e9t\u00e9s, luizet, pr\u00e9coce, de pleine saison et tardive, provenant de quatre pays, le Canada, la France, l\u2019Italie et les Etats-Unis. De quoi se jouer du gel qui peut r\u00e9duire \u00e0 n\u00e9ant cette d\u00e9licate culture. Et surtout un (bon) moyen de r\u00e9colter les (bons) abricots au bon moment.
Pas gagn\u00e9 d\u2019avance, quand on sait que \u00abla dur\u00e9e de vie d\u2019un fruit m\u00fbr est d\u2019un jour\u00bb. L\u2019arboriculteur le dit : \u00abIl faut faire revenir les gens chez nous, en Valais\u00bb. Si l\u2019enj\u00f4leur \u00e0 la peau douce ne peut gu\u00e8re rejoindre les villes, que le citadin vienne donc le courtiser sur place. R\u00e9gis M\u00e9trailler imagine que pour 26 francs l\u2019an, vous deviendrez propri\u00e9taire d\u2019un abricotier. 14 francs pour l\u2019arbre, 6 francs pour l\u2019entretien des bisses (sans eau, pas d\u2019abricot !) et 6 francs pour les frais. Chaque ann\u00e9e, vous irez chercher vos cinq kilos de fruits m\u00fbrs sur place. Si vous voulez en faire davantage, vous versez 206 francs, avec un jour \u00abde travail dans les vergers\u00bb. Payer pour bosser? Vous avez d\u00e9j\u00e0 vu un abricot sans noyau, vous?<\/p>\n

Producteur<\/span>
Nend\u2019abricot, Baar-Nendaz (VS), t\u00e9l. 027 288 75 15. D\u00e8s le 1er juillet, tous les jours \u00e0 17 h., \u00abBourse des abricots\u00bb sur le Net : nend.abricot@bluewin.ch \u2014 offre pour 100 kilos minimum.
En vente<\/span>
Au kiosque de Mury-Baar (route de Nendaz), d\u00e8s le 1er juillet et jusqu\u2019au 20 ao\u00fbt, ouvert tous les jours de 8 h. du matin \u00e0 8 h. du soir ; kiosque Madeleine, \u00e0 Haute-Nendaz, du lundi au samedi, 9 h. \u2013 12 h. et 14 h. \u2013 18 h. 30
Prix<\/span>
De 3 \u00e0 7 fr. le kg, selon la sorte et le degr\u00e9 d\u2019avancement de la saison<\/p>\n

 <\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Retour du march\u00e9 du Matin du samedi 25 juin 2005 Le temps des abricots Sur la photo, ils sont joufflus et color\u00e9s comme les \u00abputti\u00bb des peintres de la Renaissance\u2026 Seul d\u00e9faut, ils ne sont pas valaisans. Pas encore. Les premiers ne vont pas tarder \u00e0 arriver. 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