{"id":9808,"date":"2006-06-30T16:58:00","date_gmt":"2006-06-30T16:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9808"},"modified":"2025-01-07T16:17:15","modified_gmt":"2025-01-07T15:17:15","slug":"s-comme-saint-valentin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9808","title":{"rendered":"S comme Saint-Valentin"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-style: italic;\">Retour du march\u00e9 du Matin du 10 f\u00e9vrier 2006<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: bold; font-size: x-large;\">Rosa, rosam, rosae, rosarum<\/span><br \/>\nLe petit march\u00e9 du boulevard de Grancy, sous gare \u00e0 Lausanne, lundi et jeudi matin, s\u2019est recentr\u00e9 devant une vitrine, depuis le d\u00e9but de ce mois. Celle de la fleuriste. Elle expose ses compositions \u00e9tonnantes \u00e0 deux pas de chez moi. Quasi sous mes yeux, donc\u2026 et voil\u00e0 pourquoi, pingre, je n\u2019en ach\u00e8te pas souvent.<br \/>\nIl y a vingt ans, <strong>Elisabeth Oberlin<\/strong>, une Schwytzoise, \u00e0 l\u2019\u0153il d\u2019azur, \u00e9tait venue de B\u00e2le passer une ann\u00e9e pour apprendre le fran\u00e7ais \u00e0 Lausanne. Elle y est rest\u00e9e. Et tient ici son \u00e9choppe depuis sept ans. Je lui ai confi\u00e9 un exercice de circonstance : composer son plus beau bouquet de la Saint-Valentin. <em>\u00abLa f\u00eate de l\u2019amour, mais aussi de l\u2019amiti\u00e9\u00bb<\/em>, pr\u00e9cise la fleuriste. Elle a donc rassembl\u00e9 une douzaine de roses d\u2019un rouge profond, de la vari\u00e9t\u00e9 Magnu. \u00ab<em>La rose rouge signifie toujours l\u2019amour\u2026\u00bb<\/em> Quelques brins de lierre, vert vein\u00e9 de blanc, symbolisent <em>\u00able lien et l\u2019\u00e9ternit\u00e9\u00bb<\/em>. Cueillie pourtant en for\u00eat, la plante rutilait\u2026 gr\u00e2ce \u00e0 un badigeon d\u2019huile d\u2019olive. Voil\u00e0 pour la symbolique. Ajoutez-y, <em>\u00abad libitum\u00bb<\/em>, des chrysanth\u00e8mes <em>\u00abpompon\u00bb<\/em> vert clair, des viburnum <em>\u00abboule de neige\u00bb<\/em>, des hell\u00e9bores et de grandes feuilles d\u2019aspidistra, qui emballent aussi les tiges, piqu\u00e9es de deux perles, et trois c\u0153urs de papier d\u00e9coup\u00e9s, et vous avez la composition idoine. Beaucoup d\u2019eau dans un vase \u2014 car les roses ont soif \u2014 et ce bouquet tient all\u00e8grement la semaine.<br \/>\n<strong>Une folie, un luxe<\/strong><br \/>\n<em>\u00abFleuriste, c\u2019est comme cuisinier\u00bb<\/em>, avance Elisabeth. <em>\u00abOn travaille des produits p\u00e9rissables et toujours plus difficiles \u00e0 trouver. Il faut r\u00e9inventer constamment des compositions qui s\u2019harmonisent<\/em>. <em>Aujourd\u2019hui, les gens sont pr\u00eats \u00e0 faire une folie pour un bel arrangement.\u00bb<\/em> Une folie ? <em>\u00abC\u2019est quand ils voient un bouquet qui leur pla\u00eet et qu\u2019ils le veulent, sans m\u00eame en demander le prix.\u00bb<\/em> Chez elle, le prix moyen d\u2019un bouquet est d\u2019une cinquantaine de francs. <em>\u00abLes fleurs sont devenues un produit de luxe. Cela ne me d\u00e9range pas, car c\u2019est un plaisir qu\u2019on peut encore s\u2019offrir\u00bb<\/em>, dit-elle pos\u00e9ment, sur fond d\u2019un concerto pour piano de Mozart.<br \/>\nMardi, pour elle, sera le jour ouvrable le plus <em>\u00abfort\u00bb<\/em> de l\u2019ann\u00e9e. Comme pour tous les fleuristes d\u2019Europe ! Ils ont d\u00fb passer commande quinze jours \u00e0 l\u2019avance, et le prix de la <em>\u00abmati\u00e8re premi\u00e8re\u00bb<\/em> a tripl\u00e9. Jamais, pourtant, un bouquet n\u2019est rest\u00e9 sur les bras d\u2019Elisabeth. La Saint-Valentin, c\u2019est aussi la f\u00eate de nos amis fleuristes.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: bold;\">Producteur<\/span><br \/>\n\u00abJardin secret\u00bb, bd de Grancy 21 bis, Lausanne \u2014<em><strong> le magasin a c\u00e9d\u00e9 sa place \u00e0 une marchande de boutons et articles de couture!<\/strong><\/em><br \/>\n<span style=\"font-weight: bold;\">En vente<\/span><br \/>\nAu m\u00eame endroit, du mardi au vendredi, 9 h. 30 \u2014 18 h. 30, samedi 9 h. \u2014 17 h.<br \/>\n<span style=\"font-weight: bold;\">Prix<\/span><br \/>\n50 fr. pour le bouquet d\u00e9crit dans l&rsquo;article<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Retour du march\u00e9 du Matin du 10 f\u00e9vrier 2006 Rosa, rosam, rosae, rosarum Le petit march\u00e9 du boulevard de Grancy, sous gare \u00e0 Lausanne, lundi et jeudi matin, s\u2019est recentr\u00e9 devant une vitrine, depuis le d\u00e9but de ce mois. Celle de la fleuriste. 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