{"id":9908,"date":"2006-12-10T18:19:00","date_gmt":"2006-12-10T18:19:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9908"},"modified":"2006-12-10T18:19:00","modified_gmt":"2006-12-10T18:19:00","slug":"vins-suisses-vin-vaudois-quand-le-generique-devient-la-marque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9908","title":{"rendered":"Vins suisses \u00abVin vaudois\u00bb:  quand le g\u00e9n\u00e9rique devient la marque"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\"><font size=\"4\"><span style=\"font-weight: bold;\">&nbsp;Vins suisses \u2014 \u00abVin vaudois\u00bb<\/span><\/font><br style=\"font-weight: bold;\"> <font size=\"4\"><span style=\"font-weight: bold;\">A vos marques!<\/span><\/font><br style=\"font-weight: bold;\"> <span style=\"font-weight: bold;\">Les deux mots \u00abvin vaudois\u00bb deviennent une seule marque g\u00e9n\u00e9rique sous laquelle sont appel\u00e9s \u00e0 s\u2019unir n\u00e9gociants, coop\u00e9ratives et vignerons. En toute libert\u00e9, pour l\u2019instant.<\/span><br \/> <span style=\"font-style: italic;\">Pierre Thomas<\/span><br \/> Appuy\u00e9 par le pr\u00e9sident de la Communaut\u00e9 interprofessionnelle des vins vaudois, Gilles Cornut, directeur technique d\u2019UVAVINS, la coop\u00e9rative de La C\u00f4te, Robert Cr\u00fcll, directeur de l\u2019Office des vins vaudois, a pr\u00e9sent\u00e9 ce concept f\u00e9d\u00e9rateur, d\u00e9but d\u00e9cembre 2006. Le logo a \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9 par Oscar Ribes, graphiste qui a con\u00e7u celui d\u2019Alinghi. L\u2019objectif est de mettre fin \u00e0 \u00abune anarchie de visuels totalement obscurs pour le consommateur final\u00bb. La marque g\u00e9n\u00e9rique s\u2019affichera largement, l\u2019an prochain, sur les murs des villes suisses et des stations touristiques, pour une op\u00e9ration de charme qui devrait d\u00e9passer les 300&#39;000 francs. <br \/> <span style=\"font-weight: bold;\">En empreinte sur une bouteille<\/span><br \/> Mais il ne s\u2019agit pas que d\u2019une campagne de pub : une bouteille propre au \u00abVin vaudois\u00bb, qui portera le logo grav\u00e9 dans le verre, devrait sortir des fours de Vetropack, \u00e0 Saint-Prex (VD). L\u2019obligation de mentionner \u00abVin vaudois\u00bb sur toutes les \u00e9tiquettes ou bouteilles des vins d\u2019appellation d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e n\u2019est, toutefois, pas encore exig\u00e9e. Il ne s\u2019agit, pour l\u2019instant, que d\u2019une \u00abrecommandation\u00bb. Reste \u00e0 conna\u00eetre l\u2019impact de ce branle-bas de combat marketing sur les ventes. \u00abTelle action n\u2019entra\u00eene pas automatiquement tel r\u00e9sultat\u00bb, avertit d\u2019embl\u00e9e Oscar Ribes. <br \/> <span style=\"font-weight: bold;\">Plus faible vendange depuis 25 ans<\/span><br \/> Par la force des choses, le r\u00e9sultat commercial devrait \u00eatre limit\u00e9, car, pour la deuxi\u00e8me ann\u00e9e cons\u00e9cutive, le vignoble vaudois a moins produit de vin que les Suisses en ont consomm\u00e9. \u00abLes stocks sont tr\u00e8s bas\u00bb, confirme Gilles Cornut. Avec moins de 20 millions de litres de blanc en \u00abvin clair\u00bb et moins de 8 millions de litres de rouge, la vendange 2006 se situe \u00e0 un million de litres de 2005. C\u2019est m\u00eame la plus faible depuis 1981 (jug\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e9poque catastrophique, avec 19 millions de litres), alors que les quotas permettraient d\u2019en produire 22% de plus. Frapp\u00e9 par la gr\u00eale en \u00e9t\u00e9 2005, Lavaux avait produit 43% de vin de moins que ses quotas. En 2006, la m\u00eame r\u00e9gion reste \u00e0 32% en-de\u00e7\u00e0 du plafond l\u00e9gal. Malgr\u00e9 63% du vignoble vaudois plant\u00e9 en chasselas, \u00abon manque de blanc\u00bb, dit-on. Restent \u00e0 conna\u00eetre les chiffres r\u00e9els de la consommation des vins suisses (et vaudois) en 2006 : ils ne seront publi\u00e9s qu&#39;\u00e0 fin mars 2007.<br \/> <span style=\"font-style: italic;\">Paru dans <\/span>Hotel + Tourismus Revue<span style=\"font-style: italic;\"> du 14 d\u00e9cembre 2006.<\/p>\n<p> et aussi, dans <\/span>Vinum<span style=\"font-style: italic;\"> de d\u00e9cembre 2006:<br \/> <\/span><font size=\"4\"><span style=\"font-weight: bold;\">Sous une marque parapluie<\/span><\/font><br style=\"font-weight: bold;\"> <span style=\"font-weight: bold;\">En place depuis sept ans, le directeur de l\u2019Office des vins vaudois (OVV), Robert Cr\u00fcll, est fier de son coup : regrouper sous une seule marque les vins vaudois. <\/span><br \/> Il fut un temps o\u00f9 les vins suisses \u00e9taient si peu tenus en estime, qu\u2019au bistrot, quand vous commandiez \u00abdeux d\u00e9cis\u00bb, on vous demandait : \u00abDu vaudois ou du valaisan ?\u00bb Trente ans apr\u00e8s la prise de conscience d\u2019une am\u00e9lioration de la qualit\u00e9, \u00able\u00bb vin vaudois effectue son retour. La nouvelle marque, qui devrait \u00eatre appos\u00e9e sur les \u00e9tiquettes et sabl\u00e9e sur des bouteilles (\u00e0 l\u2019image des flacons au blason de Chardonne, de Dardagny ou des grands crus de V\u00e9troz), servira de parapluie aux vins vaudois. \u00abIl n\u2019y a que trois produits, le blanc, le ros\u00e9 et le rouge. La star, c\u2019est le vin vaudois d\u2019o\u00f9 qu\u2019il vienne. Cela nous permettra d\u2019\u00eatre coh\u00e9rents dans la communication\u00bb, assure M. Cr\u00fcll. La charte graphique a \u00e9t\u00e9 mise au point par Oscar Ribes, le cr\u00e9ateur du logo d\u2019Alinghi, le meilleur voilier du monde.<br \/> <span style=\"font-weight: bold;\">Des chantiers b\u00e9ants&#8230;<\/span><br \/> Une campagne d\u2019annonces dans la presse v\u00e9hiculera la nouvelle image, avec des slogans faciles \u00e0 retenir, entre mots-cl\u00e9s et jeux de mots. Pr\u00e8s de 300&#39;000 francs seront investis dans l\u2019op\u00e9ration, raccroch\u00e9e \u00e0 une campagne nationale, le printemps prochain : Robert Cr\u00fcll pr\u00e9side aussi Swiss Wine Promotion, qui coiffe le marketing national. Mais pas question d\u2019intervenir sur la qualit\u00e9 des vins : les grands crus (dont le titre est galvaud\u00e9 aujourd\u2019hui en Pays de Vaud), le nombre exag\u00e9r\u00e9 des AOC (29 de 610 \u00e0 3,6 hectares), l\u2019ad\u00e9quation sol-c\u00e9page-climat et les limites de production r\u00e9gionales restent les chantiers b\u00e9ants des vins vaudois. Au pluriel, cette fois, dans leur diversit\u00e9!<br \/>                                                                                                  <span style=\"font-style: italic;\">Pierre Thomas<\/span><br \/> <span style=\"font-style: italic;\"><br \/> <\/span> <\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp;Vins suisses \u2014 \u00abVin vaudois\u00bb A vos marques! Les deux mots \u00abvin vaudois\u00bb deviennent une seule marque g\u00e9n\u00e9rique sous laquelle sont appel\u00e9s \u00e0 s\u2019unir n\u00e9gociants, coop\u00e9ratives et vignerons. En toute libert\u00e9, pour l\u2019instant. 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Mardi pass\u00e9 (2.12.08), au Centre patronal de Paudex (VD), o\u00f9 sera d\u00e9sormais bas\u00e9 l\u2019Office\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Vins suisses&quot;","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9908"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9908"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9908\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9908"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}