{"id":9960,"date":"2007-04-14T10:37:00","date_gmt":"2007-04-14T10:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9960"},"modified":"2007-04-14T10:37:00","modified_gmt":"2007-04-14T10:37:00","slug":"la-sicile-mise-sur-les-routes-des-vins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9960","title":{"rendered":"La Sicile mise sur les routes des vins"},"content":{"rendered":"
Bonnes adresses<\/font>
La Sicile \u00e0 voir et \u00e0 boire<\/font>
La Sicile est l\u2019invit\u00e9e d\u2019honneur du salon des vins Arvinis, \u00e0 Morges, du 18 au 23 avril 2007. Et les responsables siciliens du tourisme misent sur leurs crus pour faire d\u00e9couvrir les beaut\u00e9s de la plus grande \u00eele m\u00e9diterran\u00e9enne.<\/span>
Pierre Thomas, Syracuse<\/span>
A l\u2019impossible, nul n\u2019est tenu. En Sicile, \u00e0 moins de passer trop de temps sur les routes, au volant, en autobus ou en train, il faut choisir son camp : les villes (Palerme et Catane, rivales comme Rome et Milan\u2026) ou les c\u00f4tes (m\u00e9diterran\u00e9enne, ionienne, tyrrh\u00e9nienne). Au patrimoine de l\u2019UNESCO<\/span>
Sur cette terre insulaire qui a vu s\u2019installer les Ph\u00e9niciens, les Grecs, les Carthaginois, les Romains, les Ostrogoths, les Byzantins, les Vandales, les Arabes, les Normands, les Germains, les Angevins, les Espagnols, Napol\u00e9on et les Anglais, enfin, les Italiens (d\u00e8s 1861), la richesse du patrimoine est un condens\u00e9 de l\u2019Europe multiculturelle avant l\u2019heure. Celle d\u2019aujourd\u2019hui contribue \u00e0 ravaler les fa\u00e7ades des villes baroques de la pointe orientale, Noto, Ragusa, Modica et Syracuse.
Ici, ce ne sont pas les vignobles qu\u2019on a inscrit au patrimoine de l\u2019UNESCO, mais les villes, aux maisons entass\u00e9es les unes sur les autres, autour d\u2019\u00e9glises de pierre grise ou d\u2019un jaune lumineux, comme \u00e0 Noto, en passe de retrouver, ce printemps, l\u2019\u00e9clat de sa splendeur. On l\u2019a admir\u00e9e par l\u2019interstice de palissades: tout devrait \u00eatre pr\u00eat, sinon cet \u00e9t\u00e9, peut-\u00eatre cet automne\u2026
Une table riche<\/span>
Il faut choisir sa Sicile. Par exemple, celle des vins, d\u2019un des vignobles les plus anciens d\u2019Europe. Grand comme le Bordelais, mais encore domin\u00e9 par des c\u00e9pages blancs, et qui n\u2019embouteille qu\u2019un sixi\u00e8me de sa production. Le reste est exp\u00e9di\u00e9 en vrac \u00e0 G\u00eanes ou Marseille pour enrichir les crus continentaux\u2026 Son destin viticole et agricole (huile d\u2019olive, oranges, citrons, l\u00e9gumes et fromages), la Sicile l\u2019assume toujours davantage. A table, sur une terrasse face \u00e0 la mer, \u00e0 Castellammare del Golfo, Taormina ou Cefal\u00f9, autour d\u2019un thon ou d\u2019une dorade frais p\u00each\u00e9s, d\u2019un couscous de poisson ou de p\u00e2tes \u00e0 la poutargue (\u0153ufs de thon ou de mulet s\u00e9ch\u00e9s et r\u00e2p\u00e9s) ou \u00e0 la Norma (aubergines), une cassata ou un cannolo \u00e0 la ricotta fra\u00eeche, avec un verre d\u2019Alcamo blanc, de Nero d\u2019Avola ou de Zibibo (blanc moelleux), la Sicile s\u2019exprime dans toute sa richesse. Celle que symbolise la Trinacria, t\u00eate de Gorgone aux trois mains qui repr\u00e9sentent les caps, pointes extr\u00eames de l\u2019\u00eele triangulaire.
Eclairage
<\/font>Le vin, un bon pr\u00e9texte<\/font>
Pas moins de onze routes du vin ont \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9es d\u00e8s 2002 au sud de Palerme, dans les environs de Trapani-Marsala, autour d\u2019Agrigente, puis de Raguse et de Noto, sur la rive ionienne, \u00e0 partir de Catane, au pied de l\u2019Etna et, sur la c\u00f4te tyrrh\u00e9nienne, dans la r\u00e9gion de Messine. Partout, un seul c\u00e9page fait l\u2019unanimit\u00e9 : le Nero d\u2019Avola, qui donne une panoplie de rouges cors\u00e9s, du vin bon march\u00e9 au litre (\u00abvino sfuso\u00bb) au plus grands crus. Mais le seul vin promu DOCG (pour d\u00e9nomination d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e et garantie, l\u2019\u00e9lite des vins italiens) depuis 2006, le Cerasuolo di Vittoria, est un assemblage de Nero d\u2019Avola et de Frappato.
Pratique<\/font>
Comment y aller?<\/font>
EN AVION<\/span> Air Malta ouvre d\u00e8s mai 2007 une nouvelle liaison directe Gen\u00e8ve-Catane, en fin de matin\u00e9e le mardi et en soir\u00e9e le jeudi et le samedi. Tarif AR de 221,50 CHF (mai et octobre) \u00e0 331,50 CHF (juillet) et jusqu\u2019\u00e0 591,50 CHF le samedi. R\u00e9servation en ligne sur www.airmalta.com<\/a>.
G\u00e9o-D\u00e9couverte affr\u00e8te d\u2019avril \u00e0 fin octobre un avion de Meridiana, le samedi ; vol direct Gen\u00e8ve-Catane, AR de de 540 CHF \u00e0 650 CHF. Infos sur www.geo-decouverte.com<\/a>.
Enfin, Easyjet (r\u00e9sevation sur www.easyjet.com<\/a>) de 10 euros (!) \u00e0 80 euros offre le trajet AR Milano-Malpensa-Palerme plusieurs fois par semaine. Pour les Romands, prendre le train Cisalpino de Gen\u00e8ve, Lausanne ou Sion (100 CHF par personne AR) pour Gallarate, puis le bus urbain devant la gare pour le terminal de Malpensa 1. Un voyage d\u2019une journ\u00e9e, mais c\u2019est possible : on l\u2019a fait!
HOTELS <\/span>Hotels del Sole (www.sicilyhotelsnet.it<\/a>) offre 10% de rabais d\u00e8s le s\u00e9jour dans un deuxi\u00e8me h\u00f4tel de cette cha\u00eene de 24 h\u00f4tels (trois \u00e9toiles) r\u00e9partis sur toute l\u2019\u00eele. Compter 100 euros par nuit. A Marsala, l\u2019Hotel Carmine (www.hotelcarmine.it<\/a>) vient d\u2019ouvrir, au centre de la ville, style parador espagnol dans un ancien monast\u00e8re (100 euros minimum). A Erice, des tours normandes abritent sept chambres. La famille du comte Pepoli vient de les mettre \u00e0 disposition (www.torripepoli.it<\/a>): 200 euros la nuit pour cette \u00abvie de ch\u00e2teau\u00bb.
TOUR-OPERATEUR<\/span> Geo-D\u00e9couvertes (www.geo-decouverte.com<\/a>), agences \u00e0 Lausanne et Gen\u00e8ve, est sp\u00e9cialis\u00e9e sur la Sicile ; elle tient un stand \u00e0 Arvinis (18-23 avril). Elle propose cinq circuits fly & drive en Sicile occidentale ou orientale, avec sept nuits d\u2019h\u00f4tels pr\u00e9-r\u00e9serv\u00e9es.
APPARTEMENTS, VILLAS<\/span> La Sicile est une destination baln\u00e9aire pris\u00e9e des Italiens, notamment en ao\u00fbt. Les prix prennent l\u2019ascenseur\u2026
INFOS<\/span> Les guides du Routard (Hachette, 2006-7) et G\u00e9o Guide (Gallimard, 2006-7) sont utiles et signalent les meilleures adresses\u2026 souvent identiques!

Article paru dans le quotidien <\/span>24 Heures le 16 avril 2007.<\/span><\/p>\n

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Bonnes adressesLa Sicile \u00e0 voir et \u00e0 boireLa Sicile est l\u2019invit\u00e9e d\u2019honneur du salon des vins Arvinis, \u00e0 Morges, du 18 au 23 avril 2007. Et les responsables siciliens du tourisme misent sur leurs crus pour faire d\u00e9couvrir les beaut\u00e9s de la plus grande \u00eele m\u00e9diterran\u00e9enne.Pierre Thomas, SyracuseA l\u2019impossible, nul n\u2019est tenu. 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