Les dix ans de Vini Toscani
Une démarche originale en direct d'Italie
Passionné de cuisine et de vins, Robert Abegglen, après de nombreuses années à la Coopération suisse au développement, a changé radicalement de cap à la cinquantaine: il s'est offert la vie de ses rêves en allant s'établir en Toscane — où il pratique la chambre d'hôte. Il y est allé dénicher des vignerons encore peu connus, notamment en Suisse romande, et les a proposé à une clientèle entre Genève et Lausanne, depuis un dépôt à Perroy, près de Rolle. C'était il y a dix ans… et l'aventure continue.
Régulièrement présent à Arvinis, à Morges, au printemps, Vini Toscani organise, quatre fois par an (février, juin, septembre et décembre) des opérations portes ouvertes. Sur son site internet, des vins d'une vingtaine de producteurs, petits ou moyens, offrant un bon rapport qualité-plaisir, sont proposés, avec un suivi régulier, selon les millésimes. Les jeudi et vendredi 13 et 14 décembre (de 17 à 21 h), le samedi 15 décembre (11 – 19 h) et le dimanche 16 décembre (10 h 30 – 13 h 30), pour ses portes ouvertes des dix ans, Vini Toscani offre 10% en promotion sur les vins achetés à cette occasion. (PTs)