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Posted on 8 octobre 2021 in Tendance

Des chiffres et des vins suisses

La section alémanique de l’Association suisse des sommeliers vient de jeter un pavé dans la mare. Elle a nommé, avec l’aide d’un jury choisi par elle, le Top 50 des...

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Posted on 11 septembre 2021 in Tendance

La (vaine) quête du «vin parfait»

L’intitulé de la conférence, la première depuis de longs mois à se tenir à l’Ecole hôtelière de Lausanne (EHL), était alléchant : «Le vin parfait existe-t-il ?». Le...

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Posted on 2 septembre 2021 in Tendance

Vins suisses en pleine nature

Vins suisses en pleine nature

Enfin, l’association Suisse Vin Nature a pu présenter sa démarche, via ses crus. Dans un endroit idyllique : sous chapiteau, à Romainmôtier, au pied du Jura...

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