Concours Bio-Vino — Un festival de Parmelin(s)
On a déploré, ici, l’organisation parallèle de deux championnats d’ambition nationale du vin bio, l’un par Vinum et Bio Suisse, à Zurich, l’autre par Bio-Vaud, à...
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Sélection des vins neuchâtelois 2018 Coup double pour les Porret !
Après 2017, et le premier millésime (2016) que le jeune Martin Porret vinifiait, la Cave des Cèdres, à Cortaillod, de la famille Porret obtient à nouveau le titre...
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Concours de vins — Le bio voit double
C’est aussi stupide que d’avoir deux foires aux vins au printemps sur l’Arc lémanique et qui se canibalisent forcément : les vins bios, en ce mois de juin, connaissent...
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Les «vignerons parisiens» sont nés à Lausanne !
Voici l’histoire peu banale d’un quadra parisien qui exploite depuis deux ans un chai de vinification au cœur de Paris. S’il est (bien) né dans la capitale française,...
Read MoreSolaire, le «millésime du gel» en Valais!
Avec un tiers de «matière première» en moins sur la moyenne décennale, la vendange valaisanne 2017 a été la plus faible depuis 1966. Présenté à Sion, début mai, pour la...
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