Du neuf au Domaine des Faverges (Lavaux)
C’est un des plus anciens domaines de Lavaux et le plus vaste d’un seul tenant (plus de 15 hectares). Pour 2019, ses vins, dont certains sont labellisés «bio Suisse»,...
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Lancement des «grands sites du goût» suisses
Faire de la Suisse une «destination gourmande» à travers des «grands sites du goût», tel est l’objectif d’un projet de la Fondation suisse pour la promotion du goût....
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CMB à Aigle: la Suisse tient son rang!
La semaine dernière, du 3 au 5 mai, au Centre mondial du Cyclisme, à Aigle, j’ai participé pour la 21ème fois au Concours Mondial de Bruxelles (et reçu la...
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La Mémoire des vins suisses rajeunit
En nommant à sa tête, lors de son assemblée annuelle à Bâle, l’œnologue valaisanne Madeleine Mercier, 35 ans, la Mémoire des vins suisses, rajeunit. Et ça n’est pas...
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La longue marche du Divico
Ce pourrait être LA révolution de la viticulture. Planter des cépages résistants et éviter tout traitement phytosanitaire dans le vignoble. Une utopie ? Avec le Divico...
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