Michelin 2021 : peu d’incidence en Suisse romande
On le sait, les «inspecteurs» Bibendum ne peuvent pas être partout. Apparemment, dans leur tournée suisse, il sont allés à Zurich, en Suisse centrale et au Tessin,...
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Read MoreLancé par la Fondation pour la promotion du goût, qui chapeaute la Semaine suisse du goût, le premier Mérite culinaire suisse a été décerné à Berne, ce 15 juin. Un jury...
Read MoreDans le guide jaune 2020, la récidive a lieu au sommet : ça n’est pas une première. Par le passé déjà, des chef(fe)s ont été couronnés deux fois. C’est le cas de la...
Read MoreLe chef de Cossonay (deux étoiles Michelin, 18/20 au Gault Millau) l’a annoncé il y a quelques jours : à la fin de cette année, à 63 ans,l il renoncera à la haute...
Read MoreLa Semaine suisse du Goût n’a connu que deux «marraines», la cheffe Irma Dutsch, et la vigneronne Marie-Thérèse Chappaz, en dix-neuf éditions. La manifestation, du 12...
Read MoreA Martigny, dimanche 25 novembre 2018, le Grand Prix Joseph Favre, pour jeunes chefs de cuisine, connaîtra sa deuxième édition, après 2016. Il se veut l’événement...
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