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Posté le 4 septembre 2010 dans 100... sur 100

Pinots noirs

Pinots noirs

Pinots noirs

Toute mention et reproduction des notes ne peut être faite qu’avec l’indication de la source, Pierre Thomas, ©www.thomasvino.com

85
Pinot noir 2009, Christophe Rey, Corin-sur-Sierre (VS)

Nez de fruits rouges,a vec une touche de minéralité ; attaque souple ; de la mâche et on retrouve des fruits rouges en bouche ; tanins jeunes et fermes. Un peu rustique. 05/10

86
Pinot noir Grand Cru Clos de Balavaud, Vétroz, Les Fils Maye SA, Riddes (VS)

Nez ample, au parfum de fruits sauvages ; racé, avec des tanins soyeux ; manque un peu de longueur, mais bien fait. 05/10

86
Pinot noir 2008, Les Tonneliers, Robert Gilliard SA, Sion (VS)

Nez légérement toasté, note de caramel, mais présence de fruits rouges ; attaque souple ; boisé fin ; légère amertume finale et notes d’épices. 04/10

86
Pinot noir 2009 Hurlevent, Les Fils de Charles Favres SA, Sion (VS)

Nez discret ; notes de cerises rouges, d’épices douces ; attaque fraîche ; bon volume en bouche, tanins soyeux ; un pinot noir charmeur, avec une pointe de vivacité rafraîchissante en finale. 05/10

86
Pinot noir 2008, Laurent Berthet, Villette (VD)

Nez ouvert de fruits rouges, de compote de fraises, typé du cépage ; attaque souple, qui confirme les arômes du nez ; joli fruité, avec une finale marquée par la fumée. 05/10

86
Les Mariages 2008, Hegg & Fils, Epesses (VD)

Nez intense de cassis, attaque fraîche, avec de la mâche et des tanins fermes ; finale un peu poivrée, avec des notes d’amande amère. Un rouge rustique. 05/10

87
Pinot noir 2009, Cave du Vieux-Moulin, Romain Papilloud, Vétroz (VS)

Nez discret, notes de fruits rouges ; attaque souple ; milieu de bouche un peu austère ; trame tannique serrée ; finale sur l’amande amère ; bon potentiel : devrait bien évoluer sur quelques années. 05/10

87
Pinot noir Grande Cuvée 2009, Leukersonne, Jörg et D. Seewer, Susten (VS)

Nez discret, avec des notes d’amande amère ; attaque sur les fruits rouges, traces de sous-bois ; volume important, massif ; tanins fins et soyeux ; un vin bâti sur la structure et la puissance, encore peu démonstratif par ses arômes. 05/10

87
Pinot Noir 2009, Domaine de Grange Volet, Ollon, Badoux, Aigle

Nez de fruits compotés, léger surmûri; beau volume en bouche; tanins assez souples, mais impression de pinot un peu trop mûr, avec des notes de cuir et une pointe brûlante en finale. Manque de finesse dans l’élevage, par rapport à l’extraction et à la structure… 08/10

88
Pinot noir Vieilles Vignes 2009, Domaine de La Capitaine, Begnins (VD)

Nez puissant, de mûres, de cerises noires, avec une note fumée ; attaque souple, suave, avec la confirmation des cerises noires ; beau volume en bouche ; finale veloutée, avec une note de champignon frais. 05/10

88
Pinot noir 2009, Cave du Consul, Perroy (VD)

Nez fin, ouvert, de fruits rouges ; attaque sur les champignons frais, les sous-bois ; beau volume en bouche, avec des tanins fermes ; un vin chaleureux et relativement puissant, avec une note d’amande amère en finale. 05/10

88
Pinot noir Grand Cru de Salquenen 2008, Weinschmiede, Salgesch (VS)

Nez d’allumette soufrée, de terroir calcaire; attaque fraîche, fruitée, sur les fruits rouges croquants; finale un peu brûlante, mais bien fait (en grappes entières et macéré à froid avant fermentation). Bon potentiel. 09/10

88
Pinot noir Fontannes 2009, Saxon, Dominique Passaquay, Choëx (VS)

Attaque fruitée, fraîche; joli volume en bouche; finale fruitée; un vin bien fait, agréable à boire, d’une bonne structure, sur des tanins jeunes et fermes.

88
Pinot noir No 3, Der Andere 2008, Schlossgut Bachtobel, Weinfelden (TG)

Nez toasté, puissant, arômes de fruits masqués; notes d’évolution du fruit, de laine mouillée, de cuir; arômes de fruits rouges en rétrolfaction; volume moyen, à la fois puissant et élégant en bouche. La meilleure cuvée du domaine. 08/10

88
Der Mattmann 2008, Churer Rheintal, Cicero Weinbau, Zizers (GR)

Nez ouvert, puissant; attaque assez suave; matière ample, assez souple; finale chaleureuse, un peu brûlante. 08/10

89
Pinot noir 2009, Colline de Géronde, Rouvinez, Sierre (VS)

Joli nez, notes de rose; attaque assez souple; léger végétal, tanins en finale; impression de boisé (de foudre?); bonne longueur, épicé; tanins jeunes et fermes. Un peu strict et austère. 09/10

89
Pinot noir Grand Cru Salquenen 2008, Cave des Chevaliers, Salquenen (VS)

Nez de fruits rouges; joli fruité; juteux, frais; finale sur les griottes et des notes d’épices; un pinot frais et fruité, bien typé, avec une complexité certaine. 09/10

89
Malanser Blauburgunder
Reserva 2008, Peter Wegelin, Scadenagut, Malans (GR)
Nez un peu fermé; attaque sur l’élégance, la finesse; bonne structure, bien balancée et équilibrée; tanins jeunes et fermes; boisé pas encore fondu. Un pinot noir plus sur l’élégance que sur la puissance. 08/10

90
Malanser Blauburgunder 2009
, Peter Wegelin, Scadenagut, Malans (GR)
Nez de fruits rouges frais; belle fraîcheur de fruit, malgré le millésime chaud; attaque sur la finesse; souple, mais bon volume en bouche et jolie finale, persistante, sur les arômes fruités (PN de cuve). Gourmand. 08/10

90
Sang Bleu 2007, Pinot noir Les Evouettes, Grognuz Père et Fils, Villeneuve (VD)

Rubis soutenu ; nez ample, ouvert, de fruits rouges et de bois patiné ; style bourguignon, sur l’élégance et la finesse, avec une structure moyenne et des tanins en passe de se fondre ; un vin bien élevé (15 mois en fûts de chêne), mis en bouteille sans filtration. 06/10

90
Pinot Noir Grand Vin 2008, Weingut Wolfer, Weinfelden (TG)

Nez flatteur, léger toasté (12 mois de fût); attaque sur les fruits rouges compotés, très mûrs, avec une note suave; souple, riche, gras; bien fait. 08/10

91
Pinot noir 2008, Daniel Gantenbein, Fläsch (GR)

Nez de fruits rouges, léger caramel; belle finesse, de la richesse, du gras, avec une finale serrée sur les fruits rouges; tanins présents, mais civilisés. Un très joli pinot noir, élégant et fin! 08/10

92
Pinot noir Pur Sang 2007, Cave de Chambleau, Colombier (NE)

Nez vanillé et légérement toasté et de fruits compotés ; belle attaque sur la puissance, la structure, élégante ; arômes de cerise et de noyau de cerise ; une pointe d’acidité fondue lui donne de la fraîcheur ; un magnifique pinot noir, fort bien élevé ! (Vendu 67 CHF la bouteille !) 04/10

Toute mention et reproduction des notes ne peut être faite qu’avec l’indication de la source, Pierre Thomas, ©www.thomasvino.com