Il y a le beaujolais nouveau de novembre, il y a le Neuchâtel neuf et non-filtré de janvier ! Comme chaque année, ce chasselas légèrement trouble sort des cuves froides et de cave, officiellement le troisième mercredi de janvier. En 2012, ce sera donc le 18 janvier. Présentation et dégustation publiques le soir-même de 16 h. 30 à 20 h. 30, à l’Hôtel-de-Ville de Neuchâtel et le lendemain soir, jeudi, à La Chaux-de-Fonds, dans le hall du théâtre Arc en Scènes (ex-L’Heure bleue), également de 16 h. 30 à 20 h. 30.
La présentation de presse, le mardi 17 janvier, réunira que des femmes: l’œnologue de la Cave des Coteaux à Boudry, Janine Schaer, championne suisse 2011 du rosé (œil-de-perdrix du Château de Vaumarcus), Chantal Ritter, du Landeron, Verena Lüthi, de l’Auberge du Mont-Cornu et Edmée Rembault, cheffe de l’Office des vins et des produits du terroir (OVPT) de Neuchâtel.
©thomasvino.ch