Gusto 2015 del Ticino
Le meilleur sommelier du monde en titre, Paolo Basso, et le Locarno, citta del gusto 2015, seront à l’honneur en cette année 2015. La Semaine suisse du goût, en réalité 10 jours du 17 au 27 septembre, se mettent sous leur patronage. Dés le 1er mai (et jusqu’au 31 octobre), Expo Milano 2015, l’exposition universelle, dans la banlieue de la métropole italienne, s’articule autour du thème «Nourrir la planète, énergie pour la vie». Entre le reste de la Suisse et la Lombardie, le Tessin paraît idéalement placé, grâce à un riche patrimoine culinaire, faits de traditions agricoles, comme la polenta, les fromages d’alpage, les charcuterie, les légumes, les farines, les distillats et, bien sûr, les vins que Paolo Basso, domicilié dans le sud du canton, saura mettre en valeur. Infos d’ici l’automne, régulièrement, sur le site: www.gout.ch