Le Château de Malessert vendu au propriétaire du Domaine du Manoir
Il y a un mois, Maxime Sother avait annoncé l’achat du Domaine du Manoir, à Valeyres-sous-Rances. Cette transaction paraissait une «consolation» après que son offre d’achat du prestigieux Château de Malessert, à Féchy, eût buté contre une décision du Tribunal fédéral, après plusieurs mois d’incertitudes. Exploitant muni des diplômes nécessaires requis par le droit suisse, le jeune ressortissant alsacien a pu conclure l’achat du joyau de La Côte, classé en 1er Grand Cru vaudois pour son chasselas. Un ambitieux projet architectural de réaménagement œnotouristique, avec une extension de la cave, des locaux de réception et des chambres, devrait être entrepris, sur la route entre Féchy et Mont-sur-Rolle, dans l’ancien fief de la famille Saugy. Dans un communiqué reçu le 24 juin, la famille Sother «compte inscrire durablement les deux domaines parmi les plus prestigieux des crus helvétiques.» Pour l’instant, le domaine des Côtes-de-l’Orbe est vinifié par Schenk, à Rolle, où le raisin est livré, tandis que cru de Féchy, en grand cru et en 1er Grand Cru, l’est, sur place à Malessert, par la Cave de La Côte, qui vinifie aussi un 1er Grand Cru de la cave Kursner, à Féchy, rachetée par la coopérative, et le Château La Bâtie, à Luins.
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