219ème mise des vins de Lausanne : samedi 11.12.21
La vente aux enchères des vins en primeurs des cinq domaines de la Ville de Lausanne (deux à La Côte, trois à Lavaux) aura lieu samedi matin 11 décembre, à 8 h., à l’Hôtel-de-Ville, place de la Palud. Des lots de 24 à 120 bouteilles seront soumis aux enchères du public. Accès 2G (vacciné ou guéri) exclusivement.
L’année 2021 est une petite année : les lots sont notablement moins nombreux. Ils figurent sur le carnet de mise à télécharger sur le site www.lausanne.ch/encheres-vins. Une vente au public d’une sélection de vins via le site QoQa devrait aussi avoir lieu. Seuls les principaux vins de 2021 des domaines, revêtus des étiquettes «historiques» de Frédéric Rouge et Fortuné Bovard, sont proposés à la vente publique. Les bouteilles, dûment payées à 30 jours, pourront être retirées à l’Abbaye de Mont(-sur-Rolle) en avril et mai 2022.
Après la vente aux enchères, il sera possible d’acheter ces bouteilles aux étiquettes historiques sur le site Internet des vins de la Ville (d’où est tirée la photo de ce Dézaley).
La Ville de Lausanne affiche désormais comme slogan «Vigneron-ne-s encaveur-euse-s depuis 1536» sur sa communication. La Bourgeoisie de Fribourg, quant à elle, présente dans sa cave rénovée de Riex, fait remonter son histoire à 1362.
Possibilité de déguster les vins au nouveau local Pop-up du bas des escaliers du Marché (juste derrière la place de la Palud), jeudi 9 décembre de 17h-19h.
©thomasvino.ch