Sélection des vins vaudois 2022: Philippe Bovet et La Côte au sommet
La sélection des vins vaudois 2022, dont les résultats ont été proclamés à l’Ecole hôtelière de Lausanne le jour du Swiss Wine Tasting de Zurich (!), a couronné l’encaveur de Givrins, Philippe Bovet, «master» 2022 avec une de ses grandes cuvées, longuement élevée sous bois, le Léman noir Dark line 2017, meilleur vin du concours à 92,8/100, et la coopérative Cave de La Côte, notamment pour son mousseux rosé le Péteux rosé Cuvée des Pèdzes, également AOC Vaud, trophée de Bio-Vaud. Sur les 644 vins dégustés début juin à Froideville, 68 ont obtenu une médaille d’or (à 90/100 points et plus) et 127 l’argent.
Philippe Bovet a fêté les 20 ans de sa cave cette année. Il décroche la meilleure note du concours et du coup, la 1ère place des assemblages rouges, avec ce Léman noir 2017, mais aussi la 1ère place en gamay, avec son Pacifique 2021, et, dans les «autres cépages blancs», le 1er rang avec son sauvignon blanc 2021… et le 3ème avec son viognier. Il rate de peu le trophée en «autres cépages rouges purs» avec son merlot 2020. Tous ses vins sont en AOC (cantonale) Vaud…
La Cave de La Côte s’impose non seulement parmi les mousseux, mais aussi dans les chasselas jeunes (du seul millésime 2021), avec le Morges Tradition (son Morges vieilles vignes figure en médaille d’or), devant le champion du monde des chasselas couronné à Aigle, le Villeneuve Les Moines Tradition Grand Cru de Serge Diserens. Parmi les chasselas plus anciens (tout est relatif, des millésimes 2019 et 2020), Obrist s’impose avec son Dézaley Les Egralets 2020, devant le Roche Ronde 2020 de Testuz et le 1er grand cru 2020 du Domaine de Autecour — trois étiquettes du groupe Schenk!
En rosé, la Cave des Rossillonnes est 1ère, avec son œil-de-perdrix Dominelle 2021. Beau résultat pour Bolle & Cie SA qui s’impose en solitaire en «autres cépages rouges purs» avec son Galotta La Licorne 2020 et partage, avec le PN La Licorne 2020 le titre des pinots noirs, avec le Confidentiel 2020 du Château de Valeyres (sous-Rances), en Côtes-de-l’Orbe, d’où vient la Cave des 13 Coteaux, qui s’impose, elle, en vins liquoreux avec son Riesling sylvaner doux 2018.
Tous les résultats sur le site dédié : www.selection-vins-vaudois.ch
L’OVV a décerné son titre de commandeur de l’Ordre des vins vaudois à Alexandre Truffer, ex-rédacteur en chef de Vinum, magazine qu’il vient de quitter pour la communication des paysans vaudois à Prométerre, mais qui reste président du Mondial du Chasselas à Aigle.
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