Pages Menu
RssFacebook
Categories Menu

Posté le 27 juillet 2010 dans 100... sur 100

Vins rosés

Vins rosés

Vins rosés

Toute mention et reproduction des notes ne peut être faite qu’avec l’indication de la source, Pierre Thomas, ©www.thomasvino.com

85
Dôle blanche 2009, Cave de Riondaz, Sierre (VS)

Robe très claire ; nez fermentaire, de bonbon anglais ; attaque fraîche, sur des arômes de pêche de vigne, de fraise, avec un léger carbonique ; joli volume en bouche, suave, avec une pointe de sucrosité finale, une richesse propre au millésime. 05/10

86
Œil-de-Perdrix 2009, Cave de Chambleau, Colombier (NE)

Reflets violacés brillants ; nez de bonbon anglais; du gras à l’attaque ; puissant, avec des nuances de fraises écrasées et une finale légérement épicée. Un rosé neuchâtelois classique et bien fait. 04/10

86
Œil-de-Perdrix 2009, Réserve du Colombier, A. Meylan, Mont-sur-Rolle (VD)

Nez discret ; attaque souple, sur des arômes de fraises mûres, bien typés du pinot noir ; à la fois souple et frais, avec une bonne acidité de soutien. Un rosé gouleyant. 05/10

86
Méditerranée 2009, Philippe Bovet, Givrins (VD)

Nez discret, frais, de fraise écrasée ; attaque fraîche, avec une confirmation en bouche de la fraise ; finale acidulée et légérement tannique. Un rosé moderne et bien fait. 05/10

87
Rosé de gamay 2009, Domaine de la Brazière, Tartegnin (VD)

Nez de levures, de melon mûr ; attaque suave, tendre, avec une nuance lactée ; beau volume en bouche ; finale fraîche et agréable, avec une pointe tannique. 05/10

Toute mention et reproduction des notes ne peut être faite qu’avec l’indication de la source, Pierre Thomas, ©www.thomasvino.com