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Posté le 26 février 2011 dans 100... sur 100

Anteprima Vino Nobile di Montepulciano

Anteprima Vino Nobile di Montepulciano

Les 2008 à l’épreuve

Vino Nobile di
Montepulciano

Le Vino Nobile est la plus toléranté des DOCG  toscane dans l’apport de cépages hormis le sangiovese, nommé ici «prugnolo gentille»: 30% d’appoint. 1’300 hectares, 72 embouteilleurs, dont 14 grands. Vente du Vino Nobile, 69% à l’export.
La Suisse est un marché important: il vient en dueixème position après l’Allemagne (37% de l’export), avec 19% d’export (pour le Chianti Classico, la Suisse en importe 7%), devant les Etats-Unis, 14%, l’UE, 11%, sauf le Royaume Uni, 7%, et la Russie, 4 %. Trois domaines sont en mains suisses: Triacca, Bindella et Canneto. Dégustation du 17 février 2011.

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Vino Nobile 2008

90/92
Poliziano

Nez de café toasté; attaque souple; tanins polissés; beau fruit; belle puissance, léger boisé; retour sur la violette; bonne acidité finale; léger viandé en rétro.

88/90
Boscarelli

Joli nez, un peu rôti; attaque classique, sur le boisé fondu; bel équilibre; du gras; un peu de verdeur finale.

86/88
Lunadoro

Nez profond, boisé, mûr; fumée froide; attaque souple, presque suave; milieu de bouche un peu dur; finale assez harmonieuse et souple; fumée froide et un peu de verdeur.

Dei
Nez de céleri, d’épices, de bois; attaque souple, surmaturité, léger oxydatif (?); bonne structure, plein, complexe; un peu astringent en finale.

Icario
Nez de graphite; suave à l’attaque; un peu de verdeur en milieu de bouche; tanins polissés en fin de bouche; bonne acidité; moderne!

Le Bèrne
Nez vieux style, paille, herbes sèches; violette, lys; bouche agréable; de la matière; un peu de verdeur en finale; tanins un peu verts.

84/86
Terra Antica

Nez discret; pruneaux cuits; attaque mûre; souple; un peu amer en milieu de bouche; finale sur la verdeur et l’amertume; astringent.

Avignonesi
Nez un peu fumé, vieux fût (?); attaque assez souple; épicé, romarin, thym; longueur moyenne; tanins un peu durs et carrés en finale; très mûr…

Triacca – Santavenere
Nez masqué, vieux bois; attaque sur les fruits rouges et les épices; un peu terreux; finale assez harmonieuse; bonne structure; déjà prêt; un peu râpeux en finale.

Tenuta di Gracciano Della Seta
Nez épicé, rôti, un peu masqué; un peu végétal, amande amère; structure moyenne; un peu de verdeur; tanins rêches.

82/84
La Braccesca

Nez de fruits rouges, de beaujolais (!); cerises noires; bonne acidité; tanins un peu accrocheurs; plus près d’un Rosso que d’un VN!

80
Fattoria del Cerro

Nez un peu poussiéreux; boisé; champignon; léger moisi/boisé; tanins durs; amer…

Vino Nobile 2007

86/88
Montemercurio Messaggero
Nez de carton, poussiéreux; attaque souple, sur le graphite; finale un peu stricte; manque de personnalité; boisé bien intégré, mais couvre le fruit.

Il Cavalierino
Nez d’herbes sèches; attaque assez souple; un peu de verdeur; café, moka en bouche; finale un peu amère; austère; tanins stricts.

84/86
Villa S. Anna

Nez toasté; terreux; puissant; un peu dur en finale.

Tenimenta Angelini Simposio
Nez de caramel, de chocolat; toasté; beaucoup de tanins; dur en finale.

Triacca Poderuccio
Nez très toasté, boisé, notes de verdeur (poivron); attaque stricte; on retrouve la verdeur; finale assez souple, légère amertume finale.

82/84
Poggio Golo

Nez de goudron; attaque sur l’astringence; tanins verts et style de vieux vin (boisé…); amer en finale, herbes sèches et floral (pivoine).

Casale Daviddi
Nez discret, graphite; attaque fruitée; beaucoup d’acidité; astringence; tanins verts en finale…

80/82
Fanetti

Légère oxydation; confiture de fruits; mentholé; très amer en finale, amer, fruits cuits en finale…

Vino Nobile Riserva 2007

88/90
Icario Riserva Vitaroccia

Joli nez, à la fois boisé et herbes sèches; attaque assez souple, réglisse; vendange mûre; tanins souples; bonne longueur.

Lunadoro
Nez de céleri, herbes sèches; attaque souple, sur le goudron; assez souple et suave en fin de bouche; boisé bluffant, vanillé, chocolat…

Contucci
Nez très floral, de lys, de pivoine; attaque sur le raisin très mûr, presque de Corinthe; la surmaturité et la confiture de figues; bon volume; légère astringence; bonne acidité; curieux!

86/88
La Braccesca Riserva San Pia

Nez de pâtisserie, de moka; attaque ample; bon volume; beaucoup de bois; finale un peu astringente; amertume et douceur; vin techno et moderne.

Fattoria del Cerro
Nez poussiéreux, boisé; attaque souple, graphite; finale un peu amère; volume moyen; léger moisi-boisé en fin de bouche…

84/86
Le Bèrne

Nez de pivoine; attaque assez souple; un peu astringent; finale souple; bon volume; bonne acidité; on retrouve le floral en fin de bouche, et les fruits rouges.

82/84
Croce di Febo

Nez discret; un peu soufré, allumette; boisé; discret; astringent; manque de fruit et de personnalité.

Avignonesi Riservi Grandi Annate
Nez de moka, herbes sèches; attaque souple, assez simple; structure moyenne; finale un peu astringente et fluide.

80/82
Canneto

Nez un peu organique; attaque souple; structure moyenne, mais léger moisi persistant…

Bindella

Nez boisé, léger poussiéreux; végétal, fruits rouges, canneberge; acide-amer; astringent!

Vino Nobile 2008 Selezione

88/90
Valdipiatta Vigna d’Alfiero
Très toasté; attaque souple; ample; gras; puissant; un peu alcooleux et suave; finale sur la suie, la fumée froide; mûr et un peu surextrait; doit encore se fondre.

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©thomasvino.ch, 17.02.2011