

-
mar17
Grisons: pionnier bio au carré
Posted by Pierre Thomas in Bonne bouche — encore!
-
mar17
Caves ouvertes et dégustations de printemps
Posted by Pierre Thomas in Tendance
-
dim08
Quel sang neuf pour la MDVS?
Posted by Pierre Thomas in Tendance
-
dim08
Saint-Jo’ et Crozes s’opposent et se complètent
Posted by Pierre Thomas in Tendance
-
ven14
Vins de l’Etna: ma dégustation (mai 2019)
Posted by Pierre Thomas in Récemment dégusté
-
ven14
Vins du Priorat: ma dégustation (mai 2019)
Posted by Pierre Thomas in Récemment dégusté
-
sam29
Mondial du Chasselas 2019 : Le vainqueur est allemand !
Posted by Pierre Thomas in Actus - News
-
mer17
Sélection vaudoise VS Mondial du Chasselas 2019
Posted by Pierre Thomas in Vins suisses
-
sam24
Sion (VS) — Brasserie Les Etoiles
Posted by Pierre Thomas in Adresses, Restos
-
lun26
A comme Ail des ours
Posted by Pierre Thomas in Retour du marché
-
lun30
Monde du vin romand : deux disparitions
Posted by Pierre Thomas in Actus - News
-
ven07
Vins suisses — Oenothècaire, un nouveau métier
Posted by Pierre Thomas in Tendance
Citation(s) du moment
«On ne boit bien que ce qu’on paie. Et un pays s’avilit lorsqu’il ne se paie plus le meilleur de ce qu’il produit. Toute l’histoire nous l’enseigne, la grandeur d’un pays se mesure à la qualité des vins qu’il boit, non qu’il vend. Or, une fois disparu d’un pays, il n’y a pas d’exemple que le grand vin y soit jamais revenu.»Raymond Dumay, «La mort du vin», Stock, 1976.
«Le vieux vin est toujours exceptionnel lorsqu’on le prend pour ce qu’il est: une histoire.» Adrien Gygax «Se réjouir de la fin», Grasset, 2020.
«Avez-vous déjà bu une bonne bouteille avec un connaisseur en vin? C’est un supplice»
Nicolas Bouvier, «Chronique japonaise», édition 1975, L’Age d’Homme.
«Celui qui a une opinion a forcément des ennemis»
Jon Ferguson, «Le chemin de la Dame», 2015, Hélice-Hélas.
«De mes trois plus grands plaisirs dans l’existence — le sexe, la nourriture et le vin — seul le dernier nécessite une aide extérieure.»
Jim Harrison, préface de «Mes aventures sur les routes du vin», de Kermit Lynch, Petite Bibliothèque Payot, 2008
Faites un don
Soutenez le journalisme indépendant et critique par un geste concret en faveur de thomasvino.ch.
Merci !
Les articles par catégorie
Archives
Newsletter
Abonnez-vous à la newsletter de thomasvino en inscrivant votre email ici.