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Posted on 1 février 2019 in Non classé, Vins italiens

Barolo, Barbaresco & Co : mes vins les mieux notés

Barolo, Barbaresco & Co : mes vins les mieux notés

Dégustation à Nebbiolo Prima, janvier 2019, à Alba, organisé par le groupe de la bouteille Albeisa – 250 producteurs adhérents. Un texte sur le Nebbiolo dans les Langhe suivra prochainement!

Concentration maximum dans la salle panoramique de l’hôtel I Castelli à Alba.

Barolo 2015 — 160 vins dégustés à l’aveugle (15% déjà en bouteilles, le reste tiré du fût), classés par appellation, puis par commune. Un petit tiers retenu. Des styles très différents, avec une capacité de vieillir à géométrie variable. Aucun vin tout au sommet : à rejuger après quelques années — lire en fin de fichier les commentaires sur d’anciens millésimes! L’année 2015 est plus chaude et sèche que 2014, humide et fraîche, puis sauvée par un long et bel automne favorable au nebbiolo, et 2016, qui s’annonce comme un grand millésime, vérifié dans les «jeunes» Barbarescos et les Roeros.

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Barolo 2015 – Ascheri

Nez ouvert, fruits noirs, herbes sèches, attaque un peu métallique, finale fumée, tanins un peu durs, notes goudronnées en fin de bouche; joli volume, moderne. **

Barolo 2015 – Armando Parusso

Beau nez, fruité, fruits rouges, frais, attaque ferme, un peu végétale, tanins serrés, retour sur le fruité en fin de bouche, bon volume, à suivre… **

Barolo 2015 – Bera

Nez légèrement oxydatif, attaque fraîche, tanins très fermes, finale sur la mine de crayon, bon volume en bouche **

Barolo 2015 – Mario Fontana, Cascina Fontana

Couleur pâle… Nez fruité, attaque sur la verdeur, tanins fermes, bonne tenue en bouche, finale sur le boisé, retour sur le fruit, la framboise sauvage, mais pas sans charme, élégant, old style **

Barolo 2015 – Dario Stroppiana

Nez boisé, attaque assez fruitée, tanins fermes, bon volume en bouche, retour sur le fruit en fin de bouche, cerise amarena, moderne mais bien fait, boisé un peu asséchant… **

Barolo 2015 – Bricco delle Viole, 460 Cascina Bric

Nez de foin coupé, un peu soufré (allumette), attaque fraîche, acidulé, finit un peu court sur des notes d’herbes sèches, old style! **

Barolo 2015 – Bricco delle Viole, GD Vajra

Nez de géranium et de vanille, attaque fraîche, de la verdeur, finale astringente, retour sur le floral, la violette, et notes boisées pas encore intégrées. **

Barolo 2015 – Bricco delle Viole, Mario Marengo

Nez fumé, attaque fraîche, arômes de fruits rouges mûrs, finale épicée, mais un peu asséchante; bon volume en bouche, complexe. **

Barolo 2015 – Brunate, Claudio Boggione

Nez discret, notes de café, attaque fraîche, bon volume, fruits mûrs, du gras, moderne mais bien fait… **

Barolo 2015 – Brunate, Francesco Rinaldi & Figli

Nez de fruits mûrs, amarena, raisins de Corinthe, épices orientales, milieu de bouche un peu plat, finale sur les épices douces…  **

Barolo 2015 – Cannubi, Serio & Battista Borgogno

Nez de géranium, attaque assez ample, bon volume, fruits rouges mûrs, du gras, tanins plutôt fondus, un peu épicé en finale, raisins de Corinthe… **

Barolo 2015 – Cannubi, L’Astemia Pentita

Nez floral, de lys, attaque ferme, boisé bien présent, finale un peu sèche, du volume, du gras, style moderne. **

Barolo 2015 – Cannubi, Cascina Adelaide

Nez réduit, de caoutchouc, de goudron, attaque assez fraîche, tanins serrés, du gras, du volume, old style… Finale sur la fumée froide… **

Barolo 2015 – Cannubi, Virna Borgogno

Nez à la fois goudronné et floral, attaque ferme, bon volume en bouche, finale un peu sèche, tanins puissants mais agréables, bien maîtrisé. **

Barolo 2015 – Comune Barolo, Giorgio Scarzello

Nez de champignon, vieux bois, structure moyenne, tanins déjà fondus, finale sur l’orange sanguine, l’abricot sec, un peu court… **

Barolo 2015 – Paiagallo, Casa E. Di Mirafiore (Fontanafredda)

Nez mûr, attaque sur les fruits confits, bon volume en bouche, du bois, tanins encore fermes, finale un peu amère… **

Barolo 2015 – Sarmassa, Marchesi di Barolo

Nez beurré, vanillé, attaque assez ample, bon volume en bouche, tanins assez souple, finale sur les fruits rouges mûrs **

Barolo 2015 – La Morra, Bricco Luciani, Cascina del Monastero

Nez discret, attaque ferme, tanins puissants, emballés par le bois, finale un peu amère, sur la mine de crayon, le toasté; moderne, bien fait! **

Barolo 2015 – La Morra, Brunate, Mario Marengo

Nez puissant, note de géranium, attaque assez pleine, beau volume, du gras, de la puissance, finale assez souple, mais masse tannique importante; moderne (élevage en barriques)! **

Barolo 2015 – La Morra, Conca, Fratelli Revello

Nez boisé, amarena, attaque fraîche, bon volume en bouche, tanins fins, volume moyen, bien fait! **

Barolo 2015 – La Morra, Aurelio Settimo

Nez d’herbes médicinales, attaque assez souple, bon volume en bouche, finale sur les fruits rouges et les herbes, un peu sèche et astringente… Old style. **

Barolo 2015 – La Morra, Renato Ratti

Nez de champignon, un peu géranium, attaque assez suave, milieu de bouche gras, finale enveloppée, style moderne. **

Barolo 2015 – La Morra, Rocche dell’Annunziata, Renato Ratti

Nez boisé, vanillé, un peu champignon, attaque fraîche, mentholée, style moderne, du gras, de la puissance… **

Barolo 2015 – La Morra, Trediberri

Nez végétal, herbes sèches, milieu de bouche assez agréable, finale sur la fumée, les fruits à l’eau-de-vie, tanins fins. **

Barolo 2015 – La Morra, Serradenari, La Tartufaia, Giulia Negri

Nez boisé, attaque enveloppée, bon milieu de bouche, du gras, de la matière, puissant, finale sur la mine de crayon, moderne. **

Barolo 2015 – La Morra, Torriglione, Mario Gagliasso

Nez d’herbes sèches, attaque assez ample, un peu chaud et alcooleux, bon volume en bouche, finale acidulée… **

Barolo 2015 – Verduno, Monvigliero, Diego Morra

Nez soufré, attaque fraîche, bon volume en bouche, fruits noirs, finale assez souple, bon volume, moderne… **

Barolo 2015 – Verduno, San Lorenzo, Pelassa

Nez de rhumtopf , boisé vanillé, attaque assez souple, vieux style, finale asséchée par le bois, arômes de confiserie en fin de bouche… Old style! **

Barolo 2015 – Castiglione Falletto, Gravelletto Sup, Cavalier Bartolomeo

Nez de confiserie, attaque fraîche, bonne acidité, tanins enveloppés, un peu de café, bonne tension, finale sur les herbes sèches, un peu séché par le bois, assez chaud. **

Barolo 2015 – Castiglione Falletto, Francesco Sobrero

Nez floral, un peu de géranium, attaque fraîche, astringent, flatteur en arômes, finale un peu raide, tanins serrés, une certaine élégance! **

Barolo 2015 – Castiglione Falletto, Parussi, Deltetto 1953

Nez un peu boisé et fruits rouges, attaque fraîche, bon volume en bouche, tanins fermes, finale sur les fruits rouges et un peu de graphite… **

Barolo 2015 – Castiglione Falletto, Rocche Di Castiglione, Fratelli Monchiero

Joli nez, fruité et boisé, attaque un peu fluide, élégant, milieu de bouche sur les cerises amarena, finale sur le graphite, élégant! **

Barolo 2015 – Diano d’Alba, Contadin, Bricco Maiolica

Nez de vieux bois, attaque assez élégante, tanins serrés, mais assez souple, matière mûre, raisins secs, old style, mais bien fait… **

Barolo 2015 – Monforte d’Alba, Bricco San Pietro, Diego Pressenda

Nez complexe, fruits à l’eau-de-vie, attaque fraîche, bon volume en bouche, fruits très mûrs, raisin de Corinthe, tanins frais, bonne structure. **

Barolo 2015 – Monforte d’Alba, Bussia, Amalia, Cascina in Langa

Nez de confiserie, de noisette grillée, attaque fraîche, bon volume en bouche, finale ferme, bon soutien acide, un peu vieux style, sapide! **

Barolo 2015 – Monforte d’Alba, Bussia, Cascina Ballarin

Nez de confiserie, de cerises à l’eau-de-vie, attaque fraîche, bon volume en bouche, prise de bois importante, ferme, bien fait. **

Barolo 2015 – Monforte d’Alba, Bussia, Giacomo Fenocchio

Nez très mûr, attaque fraîche, fruits confits, beaux arômes, boisé fondu, mais un peu sec en finale, jolie aromatique et belle texture… **

Barolo 2015 – Monforte d’Alba, Gramolere, Fratelli Alessandria

Nez un peu organique, attaque fraîche, sur l’abricot sec, finale un peu sèche et tannique, aromatique intéressante. **

Barolo 2015 –  Monforte d’Alba, Mosconi, Chiara Boschis, Pira

Joli nez fruité et trace de bois, beau fruit, puissant, équilibré, jolie finale aromatique., moderne**

Barolo 2015 – Monforte d’Alba, Fratelli Seghesio, Aldo e Riccardo La Villa

Nez un peu épicé, attaque assez souple, jolie aromatique, bon volume en bouche, tanins fermes, moderne… **

Barolo 2015 – Monforte d’Alba, Perno, Gianmatteo Raineri

Nez fruit noir, attaque fraîche, milieu de bouche équilibré, bon volume, retour sur les raisins de Corinthe, finale un peu mentholée, bien fait, moderne… **

Barolo 2015 – Novello, Massimo Rattalino

Nez un peu organique, champignon, attaque assez fruitée, finale un peu sur le géranium, bonne structure, assez fin et framboise et une note safranée! **

Barolo 2015 – Novello, Elvio Cogno

Nez boisé marqué, attaque stricte, assez puissant, mais un peu rustique, finale sur le bois et le goudron… Très extrait… **

Barolo 2015 – Novello, Ravera, Vietti

Nez de framboise, de cassis, attaque sur l’abricot sec, joli volume, aromatique et juvénile, finale un peu astringente. A revoir! **

Barolo 2015 – Novello, Ravera, Fratelli Abrigo

Joli nez, fruits noirs, attaque fraîche, bon volume en bouche, du gras, finale un peu sur le géranium, et le graphite, tanins serrés. **

Barolo 2015 – Novello, Sotto Castello, Giacomo Grimaldi

Notes de café, attaque ferme, milieu de bouche plein, finale sur le graphite, puissant et bien fait… **

Barolo 2015 – Serralunga d’Alba, Cerretta, Garesio

Nez discret, attaque sur le boisé assez fin, bon volume en bouche, tanins assez souple, retour sur le fruité, pas mal fait! **

Barolo 2015 – Serralunga d’Alba, del commune Di Serralunga, Alessandro Rivetto

Nez discret, attaque sur un joli volume, du boisé, des fruits mûrs, bonne structure, assez long, figues mûres. **

Barolo 2015 – Serralunga d’Alba, Margheria, Luigi (Gianpaolo) Pira

Nez un peu fumé, avec des notes de fruits à l’eau-de-vie, confirmées à l’attaque, tanins assez fins, bon volume, finale un peu astringente, mais bien construit et élégant! **

Fin janvier, le vignoble de Barolo vu du Castello di Serralunga.

Barolo Riserva 2013 (30 vins dégustés à l’aveugle)

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Barolo Riserva 2013 – Ravera, Cascina Lo Zoccolaio

Joli nez de boîte à cigare et des notes florales, attaque souple, de l’élégance, assez suave, tanins déjà fondus, finale sur la mine de crayon. ***

Barolo Riserva 2013 – Serralunga, Paolo Manzone

Joli nez, complexe, attaque fraîche, milieu de bouche fruité, raisins mûrs, expressif, aromatique, finale agréable, frais, structure assez ample, un peu chaud, moderne ***

Barolo Riserva 2013 – La Morra, Rocche dell’Annunziata, Paolo Scavino

Nez mentholé, boisé, attaque fraîche, assez élégant, bon volume, de la fraîcheur en finale, moderne, mais bien fait, boisé encore dominant… ***

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Barolo Riserva 2013 – Gigi Rosso

Nez de cuir, de tabac, attaque fraîche, bon volume, tanins présents mais pas trop agressifs, finale un peu astringente…en devenir! **

Barolo Riserva 2013 – Monforte d’Alba, Simone Scaletta

Nez beurré et de livêche, attaque fraîche, bon volume en bouche, finale un peu boisée, notes de moka, bien fait, un peu chaud. **

Barolo Riserva 2013 – Monforte d’Alba, Bussia, Franco Conterno

Nez d’amande amère, attaque ferme, bon volume en bouche, tanins fermes, finale un peu sèche, mais classique… **

Barolo Riserva 2013 – Castiglione Falletto, Rocche Di Castiglione, Fratelli Monchiero

Nez de persil, de livêche, attaque assez fraîche, bon volume en bouche, meilleur en bouche qu’au nez, tanins fermes, bon volume… **

Barolo Riserva 2013 – Serralunga, Rivetto dal 1902

Joli nez, tabacs, herbes sèches, attaque fraîche, très toasté, fumé, tanins fermes, jolie aromatique, moderne. **

Barbaresco 2016 (57 vins dégustés à l’aveugle)

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Barbaresco 2016 – Barbaresco Rabaja’, Giuseppe Cortese

Nez fumé, épicé, attaque ferme, des tanins serrés, belle structure, de la puissance et de l’équilibre, belle finale épicée. ***

Barbaresco 2016 – Alba Alessandro Rivetto

Nez fumé, attaque un peu rêche, bon volume en bouche, astringent, finale un peu asséchante, arômes minéraux, belle tension. ***

Barbaresco 2016 – Treiso Giacosa La Ganghija di Enzo Rapalino

Nez d’encre de seiche, attaque sur le bois, le caramel, bon volume en bouche, bien fait , moderne***

Barbaresco 2016 – Treiso Marcarini, Pertinace

Nez de caoutchouc, attaque ferme, puissant, tanins bien intégrés, beau volume, moderne ***

Barbaresco 2016- Alba Alessandro Rivetto

Nez fumé, attaque un peu rêche, bon volume en bouche, astringent, finale un peu asséchante, arômes minéraux, belle tension. ***

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Barbaresco 2016 – Alba, Masseria Delmonte Pierina

Nez terreux, attaque fraîche, bon volume en bouche, un peu strict, acidité-tanins, ferme. **

Barbaresco 2016 – Barbaresco Montaribaldi, Luciano Taliano

Nez assez fruité, attaque assez large, bon volume,  complexe, matière mûre, sur les pruneaux, finale boisée et un peu astringente. **

Barbaresco 2016 – Barbaresco Moccagatta

Robe noire! Nez très boisé, attaque sur l’extrait, milieu de bouche sur le caramel, finale un peu asséchante, acidité, style moderne. **

Barbaresco 2016 – Barbaresco Roberto Bianco Cascina Morassino

Nez un peu géranium, attaque fraîche, milieu de bouche épicé, finale un peu chaude, bon volume **

Barbaresco 2016 – Barbaresco Ovello Cascina Morassino Roberto Bianco

Nez de caoutchouc, attaque un peu grossière, milieu de bouche assez complexe, bon volume **

Barbaresco 2016 – Barbaresco Pora Valter Musso

Nez discret, attaque assez puissante, du gras, beau volume, finale sur le boisé, assez fin et élégant **

Barbaresco 2016 – Neive, Albesani, Castello di Neive

Beau nez, ferme, arômes de fruits rouges, marasquin, attaque fraîche, fruitée, finale assez élégante, sur les fruits macérés **

Barbaresco 2016 – Neive Gallina, Giuseppe Negro

Nez de fruits rouges sauvages, attaque assez souple, finale élégante, bon volume… **

Barbaresco 2016 – Neive Serragrilli, Battaglio

Nez un peu terreux, attaque assez fruitée, finale fraîche, tanins bien intégrés. **

Barbaresco 2016 – Neive Serragrilli de Collina Serragrilli

Nez boisé, un peu bois de cade, paille, bon volume, boisé présent, moderne, bien fait… **

Barbaresco 2016 – Armando Piazzo

Couleur pâle, nez discret, attaque sur la mine de crayon, tanins présents, finale un peu verte, mais bon volume. **

Barbaresco 2016 – Treiso La Ganghija, Enzo Rapalino

Nez boisé, attaque fraîche, bon volume en bouche, réglisse, finale astringente, mais complexe et mûr **

 

Barbaresco Riserva 2014 (11 vins à l’aveugle)

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Barbaresco Ris 2014 – Neive, Basarin, Punset

Nez de paille, typé, attaque sur l’acidité, les fruits rouges, finale un peu sèche et astringente, bon volume, finale sur la mine de crayon, old style **

Barbaresco Ris 2014 – Cascina Adelaïde

Beau nez, boisé, attaque agréable, un peu suave, finale un peu astringente, bon volume, tanins fermes. **

Roero 2016 (sur neuf vins)

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Roero 2016 – Canale, Cornarea

Nez discret, attaque sur les fruits mûrs, le pruneau, bonne tenue en bouche, mûr et assez complexe. ***

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Roero 2016 – Baldissero d’Alba, Pierangelo Careglio

Reflets violacés, nez sur le bois, notes de cerises, de fruits mûrs, tanins bien enveloppés, légère verdeur et amande amère en final **

Roero 2016 – Canale, Monchiero Carbone

Nez un peu griottes, attaque ferme, joli toucher de bouche, finale un peu minérale et astringente, bon potentiel **

Roero 2016 – Vezza d’Alba, Cascina Ca’Rossa

Nez discret, fruits rouges, attaque assez agréable, bon milieu de bouche, finale juteuse et fondue **

 

Roero Riserva 2015 (sur 19 vins)

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Roero Ris 2015 – Canale, Matteo Corregia

Nez boisé, assez complexe, attaque sur l’acidité, bon milieu de bouche, juteux, finale un peu amère, mais bien fait… ***

Roero Ris 2015 – Canale, Monchiero Carbone

Nez très fumé, attaque fraîche, milieu de bouche un peu astringent, finale sur le graphite, tanins denses et fermes, moderne ***

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Roero Ris 2015 – Montà, Pelassa

Nez fumé, attaque assez fruitée, complexe, cuir, bon milieu de bouche, finale sapide et élégante, bon volume… **

Roero Ris 2015 – Vezza d’Alba, Battaglio

Nez un peu vieux bois, attaque sur la fraise, fruitée, tanins assez soft, finale sur le jus de fraise, frais, assez simple, agréable **

Roero Ris 2015 – Vezza d’Alba, Demarie

Nez de paille sèche, discret, attaque fraîche, bon volume en bouche, finale sur la mine de crayon, bon volume. **

Plus de 600 appelés et une centaine d’élus…

Dégustation «historique» d’anciens millésimes (38 vins dégustés)

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Barolo 2005 – Bruna Grimaldi, Vigna Regnola Badarina, Serralunga

Nez agréable, violette, attaque souple, un peu mentholé, tanins fermes, bon volume en bouche, complexe et charmeur, bon soutien acide.

Barolo Riserva 2003 – Rivetto 1902, Serralunga d’Alba

Beau nez, un peu allumette, vieux bois, attaque ample, bon volume, encore de l’acidité, belle aromatique, complexe, jus de viande et truffe blanche…

Barolo 2005 – Dosio, Fossati, La Morra

Beau nez, toasté, noisette rôties, tanins fermes, un peu goudronné, finale sur le graphite, tanins serrés, encore jeune…

Barbaresco Riserva 2004 – Roberto Sarotto, Neive

Nez de pâte d’amande, de massepain, attaque sur le vanillé, bois de cade, bon volume, du gras, chocolat, finale avec un soupçon d’encens, moderne, mais bien fait et sans doute imbuvable jeune!

Barbaresco 2006 – Tenuta Cisa Asinari, Marchesi Di Grési, Gaiun Martinenga

Nez riche et complexe, cuir, tabac, attaque fraîche, avec des notes de Porto tawny, puissant, finale sur le cuir, belle nervosité, large et ample, long en bouche !

Barbaresco 2006 – Socrè

Reflets bruns, nez de bois humide, de marron, de noix, attaque ample, fruits mûrs, pruneau à l’eau-de-vie, large, finale sur l’acidité, encore nerveux.

Barbaresco 2006 – Rizzi Boito Treiso

Nez mûr, d’herbes sèches, attaque sur les raisins de Corinthe, la cugna (confiture de raisins…), tanins encore fermes, puissant, long en bouche et toujours jeune!

Roero Riserva 2005 – Malvira Trinita Canale

Nez de fruits rouges secs, attaque agréable, suave, tanins présents, serrés mais fins, raisins de Corinthe en fin de bouche, flatteur!

Roero 2006 – Generaj Bric Aut Monta d’Alba

Pourpre, beau nez, léger boisé, cuir, boisé fin, encore tenu par l’acidité, jolie aromatique, herbes sèches, une certaine suavité, long en bouche.

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Barolo 2005 – Cascina Ballarin, Bricco Rocca, La Morra

Nez de jus de viande, de cugna, de vin cuit, attaque assez large, bon volume en bouche, rétro sur les fruits rouges, belle fraîcheur en bouche, dynamique!

Barolo Riserva 2003 – Marchesi di Barolo

Nez vanillé, presque beurré, attaque fraîche, ferme, bon volume en bouche, un peu astringent, mais de la matière, finale sur le graphite… Puissant!

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Barolo 2005 – Virna Preda, Sarmassa

Nez un peu évolué, sur la livêche, attaque sur le boisé, bon volume, un certain gras, des notes de biscuit sec, de noisettes toastées, ample et chaud, old style.

Barolo 2005 – Giacomo Brezza, Sarmassa

Nez de confiserie, attaque élancée, milieu de bouche pas très ample, mais jolie aromatique, sur les herbes sèches et bonne tension, avec un retour sur les fruits rouges.

Barolo Riserva 2003 – Cannubi, E. Pira

Nez un peu curieux, un peu vanillé, attaque droite, bon volume, finale un peu asséchante, notes de raisins de Corinthe…

Barolo Riserva 2003 – Vigna San Giuseppe, Cavalotto, Castiglione Falletto

Nez un peu masqué, attaque ample, bonne tension, grande acidité, finale sur le graphite, boisé un peu sec, vin chaud…

Barbaresco 2004 – Marco e Vittorio Adriano, Basarin, Neive

Nez d’allumette frottée, attaque assez ferme, tanins serrés, bon volume, encore un peu austère, encore du potentiel… **

Barbaresco 2006 – Vigneto  Bricco Ronchi, Albino Rocca

Nez discret, herbes sèches, attaque sur l’acidité, de la fraîcheur, boisé puissant, encore un peu d’astringence, de l’alcool, belle typicité du «vino d’arrosto»!

Barbaresco 2006 – Montersino Treiso, Orlando Abrigo

Nez fumé, épicé, curry, déjà tertiaire, attaque sur le grillé, la noisette, puissant, encore un peu astringent, tanins serrés, un peu brûlant, mais frais en bouche.

Barbaresco 2006 –  Nubiola Treiso, Pelissero

Magnifique couleur pourpre, nez de champignon, de livêche, attaque sur les fruits noirs, vin large, puissant, tanins serrés, meilleur en bouche qu’au nez, frais, une pointe de verdeur et d’extraction en finale…

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Barolo Riserva 2003 – Bussia, Monforte d’Alba Parusso

Nez un peu vert, mentholé, attaque moyenne, bon volume en bouche, note d’amertune en finale, sur le thé noir… En barriques de chêne français, un peu bois mouillé.

Barolo 2005 – Monvigliero, Verduno, Pietro Rinaldi

Nez de café, attaque un peu diffuse, structure moyenne, finale sur l’acidité, encore du nerf, mais peu d’étoffe…

Barolo 2005 – Rocche, La Morra, Aurelio Settimo

Nez très curieux, comme soufré! Attaque assez ample, bon volume en bouche, tanins serrés, desservi par le nez, mais joli volume, finale sur les raisins secs.

Barolo 2005 – Coste Di Rose, Bric Cenciurio

Nez de livêche, de toasté, attaque assez fraîche, sur des notes de goudron, bon volume, finale sur le grillé et encore de l’astringence, rustique.

©thomasvino.ch/janvier 2019