Vinalies de Paris : triomphe du Domaine du Mont-d’Or
Les vins suisses étaient particulièrement nombreux aux Vinalies de Paris 2019, 25ème édition : 166 vins. 42 vins ont obtenu une médaille d’or, et 35, une médaille d’argent, soit 46% de vins médaillés, ce qui est exceptionnel, sachant que 30% des vins sont médaillés, au maximum.
Le Domaine du Mont-d’Or, aux portes de Sion, s’est distingué en remportant deux trophées, celui du meilleur vin rouge et du meilleur vin sec de tout le concours, pour un Cornalin Vieux Cachet 2017 (noté 99/100), et celui du meilleur vin liquoreux du concours avec la Petite Arvine Sous l’Escalier 2016. Le Domaine du Mont d’Or a décroché trois des neufs prix spéciaux de cette 20ème édition. C’est en 1878 que le Domaine du Mont d’Or avait remporté sa première médaille d’or au Concours général agricole de Paris. Cette année, la Syrah Madame De 2017 et l’Ermitage Merle des Roches 2012 ont aussi obtenu une médaille d’or.
Même si le triomphe valaisan est important, avec 24 médailles d’or, les vins vaudois en ont récolté 17 et une échoit à un pinot noir argovien 2015 de Besserstein Wein, à Villigen.
Huit chasselas vaudois en or
Souvent peu récompensés dans les concours internationaux, les chasselas décrochent huit médailles d’or, toutes vaudoises : cinq chasselas vinifiés par Badoux, l’Aigle Les Murailles 2016, l’Yvorne Petit-Vignoble 2016 et 2017, l’Ollon Grange Volet 2017 et le Lettres de Noblesse 2016 d’Yvorne, élevé en barriques. Le Château de Châgnéréaz 1erGrand Cru 2011, le Dézaley Grand Cru Récolte choisie de Patrick Fonjallaz 2017 et Château de Malessert, 1erGrand Cru, 2017 de la Cave de La Côte, également récompensée pour son viognier collection Expression 2017, complètent ce tableau d’honneur.
Dans les blancs, plusieurs vins doux décrochent l’or : pour Bolle & Cie, à Morges (VD), les Larmes de Licorne 2015 et 16 (doral, pinots blanc et gris), le Doral passerillé 2016, en vin de pays, d’Obrist, l’amigne Mitis 2015 de Jean-René Germanier à Vétroz (VS) (la même cave obtient l’or pour sa Petite Arvine 2017. Ce dernier cépage, vinifié par Maurice Gay SA, Valais d’Or 2017, est également médaillé… d’or. En liquoreux encore, la marsanne Lux Vina Grains Nobles 2016, du Domaine des Chevaliers, à Salquenen. Et en vins blancs secs, l’Heida Veritas 2015 de la Sankt Jodern Kellerei à Visperterminen (qui place en médaille d’or également un assemblage rouge, Terminion 2016) et la Roussanne 2017 Les Tonneliers de la Maison Gilliard, qui décroche l’or avec un diolinoir 2016 de la même gamme élevée en fût de chêne.
Diego Mathier, Salquenen et le cornalin en vedette
Pour le Valais, Diego Mathier, à Salquenen, le vigneron suisse de l’année 2018, aligne cinq médailles d’or, dont trois pour des blancs, l’assemblage Ambassadeur des Domaines 2016, la Petite Arvine Les Pyramides 2017, et l’ermitage surmaturé Gemma 2016, auxquels s’ajoutent l’assemblage rouge de haut de gamme Follissimo 2015 et le Cornalin Adrian Mathier 2016.
Le cépage rouge identitaire valaisan — le Rouge du Pays ! — a plu aux jurés tant en version pure, avec, outre le meilleur vin rouge du concours, le Cornalin Réserve des Administrateurs 2017 de la Cave Saint-Pierre, qu’en assemblage dans le Château Lichten, Rouvinez, 2017 et la Cuvée 1858, 2016, de Charles Bonvin. Ainsi, le cornalin fait mieux que la syrah valaisanne, qui brille avec Cayas 2016, de JR Germanier, en plus de la syrah du Mont-d’Or 2017 déjà citée, mais aussi en assemblage dans le Clos du Château 2016 de Charles Bonvin, alors que le cabernet franc s’illustre en pur 2017 et en Cuvée Prestige 2017, les deux de Fernand Cina à Salquenen.
Des gamarets vaudois bien placés
Autre cépage rouge identitaire, vaudois cette fois, le gamaret, en or avec la Grande Réserve 2014 du Château de Mont (sur Rolle), en version Gourmand 2017, de la Cave des viticulteurs de Bonvillars, et Novembre, de Bolle & Cie, enfin, en assemblage chez Blanchard Frères, avec la Réserve 2017 (gamaret, merlot, diolinoir).
@thomasvino.ch