Sélection des vins vaudois 2021 : les chasselas en force
Sur les vingt vins les mieux notés de la Sélection des vins vaudois 2021, figurent dix crus de chasselas 2020. Et c’est le mieux noté d’entre eux, le Coteaux de Vincy 2020 d’Alexandre Rolaz, à Gilly, qui emporte le trophée Master du vin le mieux noté du concours, seul à 93/100.
Tous deux vinifiés «à façon» par Badoux à Aigle, le chasselas Grand Cru de la Viticole de Villeneuve 2019 s’empare du titre des 2018-2019, ex-aequo avec le champion du Mondial du Chasselas 2021, la Réserve de la Commune d’Aigle 2019, les deux pointés à 91,8. Ces deux vins sont à la même note que le 2ème des 2020, le Calamin des Frères Dubois à Cully, tandis que le 3ème, le Cully de l’Union vinicole de Cully est à 91, 4. Le 2ème chasselas de la catégorie 2018-2019 est le Château de Lonay, vinifié par Testuz, à 91.
2018, grand millésime de rouges
Entre ces vins, les rouges… Le merlot 2018 Clos de la George à Yvorne, vinifié par Hammel, est crédité de la 2ème note du concours, 92,3. Il remporte la catégorie des «autres cépages rouges» (devant deux ex-aequos, à 90,83, la syrah du même domaine et le malbec de Gam’notes, tous deux de 2018, le grand millésime des rouges vaudois…).
Deuxième rouge le mieux classé, à 91,8, le meilleur pinot noir, le Lavigny 2018, de la Cave du Vallon, à Aubonne, devant le barrique 2018 des Celliers du Chablais, à Aigle, 90,8, et le fût de chêne 2020 du Château de Denens, 90,6, qui remporte le trophée de Bio-Vaud.
Le merlot-diolinoir 2018 du Domaine Au point du jour remporte la catégorie des assemblages rouges, à 91,2, devant deux ex-aequos, la Côte Rousse 2018, du Domaine du Montet, de Hammel, et le Rubis noir 2019, des Celliers du Chablais, à Aigle, à 91/100.
Les autres catégories sont remportées par des vins qui n’apparaisent pas dans les vingt vins les mieux notés : meilleur gamay, le 2018 du Domaine de La Tuilière (91) ; meilleur mousseux, le Brut millésimé 2016 de Philippe Bovet (90,8) ; en rosé, le Vin des croisés rosé 2020, de la Cave des viticulteurs de Bonvillars (90,8) ; deux ex-aequos 2020 en tête des autres cépages blancs, le Baron blanc de la Cave du Château de Valeyres et l’As de coeur, de la Cave de Jolimont SA (90,6) ; et en vin de plus de 8 g. de sucre, le chasselas doux Ange et Démon 2019, des Artisans vignerons d’Yvorne (90,4).
Cette sélection a réuni une soixantaine de dégustateurs qui ont jugé et noté 750 vins. Un peu plus de 10% (85 vins) ont décroché une médaille d’or et 151, une médaille d’argent.
Résultat détaillé sur :
www.ovv.ch/selection-des-vins-vaudois
©thomasvino.ch