2022 : record de précocité à la vigne !
On s’y attendait, Agroscope le confirme. Le millésime 2022 est bien le plus précoce pour la maturité du chasselas, selon les mesures effectuées au centre viticole de Pully (Lausanne). Le début de la maturation du raisin a été enregistré le 20 juillet.
Sur les années 1925 – 2022, soit depuis le début de l’enregistrement des données, la moyenne est au 13 août. Soit, cette année, une avance de plus de trois semaines sur cette moyenne générale !
Mais durant ce presque siècle de relevés, rappelle Agroscope, autour des années 1940 – 50, le début de la maturation avait déjà été relevée en juillet, en 1943, 1945, 1947, 1950, 1952 et 1953 (soit six fois sur dix millésimes !), puis, sur plus du demi-siècle suivant, seulement en 1976 et en 1989. Il a fallu attendre le nouveau millénaire et 2007 pour enregistrer un début de maturation en juillet, puis 2009, puis 2015, 2017, 2020 et 2022, soit pour quatre des huit derniers millésimes.
L’année 2003, réputée pour son été chaud et sec, ne figure pas dans ce palmarès. Et les années les plus lentes à la détente ? Quatre n’ont démarré qu’en septembre, 1980, dernière en date (le 6), 1926 (le 14), et la paire 1938 – 1939, avec le 8, puis le 20 septembre. «Du triste millésime 1939, péniblement récolté dans la neige à fin octobre, les anciens avaient coutume de dire qu’il n’aurait jamais été bu s’il n’y avait pas eu la mobilisation générale, tant le vin était mauvais», souligne Agroscope.
Les vendanges pourraient avoir lieu avant le 15 septembre pour la plupart des cépages, et déjà dès la fin août pour certains blancs.
©thomasvino.ch