Bonne bouche: Vous m’en mettrez une barrique
A vos agendas 2020 ! Pas de bouteille à acheter en direct, cette fois-ci, mais une barrique de 225 litres ou une «feuillette» de 110 litres, d’un des vins communs au...
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Solide comme le granit
Vous avez raté le salon biennal «Arvine en Capitale», à Fully (15 et 16.11.19) ? Qu’à cela ne tienne ! Les treize vignerons valaisans de l’Association Fully Grand Cru...
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Bonne bouche: un nouveau cépage rouge!
Si je vous le décris : robe sombre, reflets violacés, nez profond, attaque en bouche épicée, savoureuse, riche (14°5 d’alcool), chaude, avec une note finale de café, de...
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Bonne bouche: du Vully au Caucase
En mai, le Concours mondial de Bruxelles s’est tenu à Aigle (VD). A la clé, une forte participation de vins suisses et 7 grandes médailles d’or et 50 d’or. Du jamais vu...
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Bonne bouche: la face cachée du Mont-Rose
Tout bon Suisse (ou qui veut le devenir…) ne saurait l’ignorer : le plus haut sommet de nos Alpes est la pointe Dufour, à 4634 mètres. Seul le Mont-Blanc, plus haut...
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Bonne bouche – Un rouge du pays au sommet
«C’est quoi, le cornalin ?», se sont exclamés, à l’issue des 25èmes Vinalies de Paris, les œnologues français qui découvraient le vin le mieux noté du concours : 99...
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