Bonne bouche: la face cachée du Mont-Rose
Tout bon Suisse (ou qui veut le devenir…) ne saurait l’ignorer : le plus haut sommet de nos Alpes est la pointe Dufour, à 4634 mètres. Seul le Mont-Blanc, plus haut...
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Bonne bouche – Un rouge du pays au sommet
«C’est quoi, le cornalin ?», se sont exclamés, à l’issue des 25èmes Vinalies de Paris, les œnologues français qui découvraient le vin le mieux noté du concours : 99...
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Bonne bouche — Lavaux d’or et d’origine
Cette année est celle, cinq fois par siècle, de la Fête des Vignerons de Vevey (17 juillet – 11 août). Ce grand spectacle en plein air célèbre le travail des...
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Bonne bouche : hommage aux arts (et à l’artiste!)
L’autre soir, les copines de jass l’ont bien apprécié avec un risotto à la courge, ce vin rouge, dernier né des mains de Robert Taramarcaz. Formé en Bourgogne (ce qui...
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Bonne bouche: Vully hors norme
Les frères Fabrice et Stéphane Simonet, justes trentenaires, ont été désignés «espoirs» («rookies») de l’année par un jury de GaultMillau, en septembre, à Zurich. Lors...
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Bonne bouche — Revanche climatique
Longtemps, les vins dits du «Nord vaudois» avaient une réputation exécrable, due à leur origine géographique. Réunis, depuis 75 ans cette année, dans une coopérative,...
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