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Posté le 1 octobre 2009 dans Grand Jury 24 Heures

Blancs divers: le palmarès

Blancs divers: le palmarès

Dégustation de blancs divers
Les «grandes» caves tiennent
les «petits» vignerons en échec

Paru dans 24 Heures du 3 octobre 2009.
1/16.57 sur 20,
Gewürztraminer 2008, AOC Aubonne, Association viticole d’Aubonne, www.cidis.ch, 50 cl, 9 fr.

«Nez fruité, aromatique, de litchis, de raisin de Corinthe ; attaque souple, léger perlant» (Banto) ; «Pétale de rose, expressif, un vin charnu, élégant» (Gruaz) ; «Nez de rose et de litchis, belle structure en bouche et reste digeste» (Aké) ; «Floral et exotique, fin, élégant et bien maîtrisé» (Desbordes) ; «Nez floral de violette et de rose ; un peu fatigant par manque de fraîcheur» (Decarpentrie).

2/16.29/20
Petite Arvine 2008, AOC Valais, Réserve des Administrateurs, Cave St-Pierre, www.saintpierre.ch, via www.smartwine.ch, 20 fr.

«Nez de pain de seigle, minéral, beaucoup d’élégance, racé, vin ample à la structure affirmée» (Gruaz) ; «Nez de rhubarbe ; gras, long, confituré ; un peu écoeurant !» (Thorin) ; «Nez discret, plus de minéralité que de fruit, arômes d’abricot, mais un peu court…» (Decarpentrie) ; «Noblesse du cépage, présence du terroir : bel et bon vin du Vieux-Pays, bravo !» (Dénériaz).

3/16.14/20
Viognier 2008, «Expression», AOC La Côte, Cave Cidis SA, www.cidis.ch, 15,80 fr.

«Nez d’abricot, de confiture et touche vanillée ; attaque souple et mûre» (Banto) ; «Abricot frais et eau-de-vie à noyau ; beaucoup d’expression ; équilibré et gras» (Gruaz) ; «Belle onctuosité en bouche, rapport acidité-gras parfait ; belle longueur !» (Decarpentrie) ; «Finesse et fruité agréable, mais manque de caractère» (F. Grognuz).

4/ Ex æquo/16/20
Viognier, Le Pont des Soupirs blanc 2008, Domaine du Paradis, Satigny, www.domaine-du-paradis.ch, 22 fr.

«Limpide, complexe, minéral et gras, un vin maîtrisé et élégant !» (Desbordes) ; «Nez expressif de violette, très beau vin aromatique, rond et soyeux» (Cholet) ; «Beau bouquet, riche, gras, soutenu par l’alcool, un viognier qu’on reconnaît loin à la ronde» (Thorin) ; «Finale pure et légère : un vin romantique» (Decarpentrie) ; «Fruité, mais un peu mou en bouche…» (Gruaz).

4/ Ex æquo/16/20
Petite Arvine 2008, AOC VS, La Pleine Lune, Christian Crittin, St-Pierre-de-Clages, www.chamoson.ch/vignes/, 19 fr.

«Attaque charnue, belle longueur et magnifique minéralité» (Gruaz) ; «Nez intense de mandarine, de rhubarbe, attaque souple, finale saline et bon fond» (Banto) ; «Magnifique petite arvine typée, expressive et flatteuse, du grand art !» (Dénériaz); «Attaque grasse, riche, minérale, vin de terroir et de caractère, magnifique !» (Grognuz) ; «Finale écœurante avec des arômes de pétrole en fin de bouche» (Desbordes).

6/ Ex æquo/15.43/20
Païen 2008, AOC Valais, Régence Balavaud, Vétroz, www.regence.ch, 25 fr.

«Pamplemousse, gras, très long et finale saline, magnifique !» (Thorin); «Attaque acidulée avec une belle richesse, et finale sur l’acidité tranchante» (Decarpentrie)» ; «Longue persistance ; beau vin de terroir, bâti sur une structure acide» (F. Grognuz) ; «Manque un peu de caractère, mais parfait sur des sushis» (Desbordes).

6/ Ex æquo/ 15.43/20
Petite Arvine 2008, AOC Valais, Charles Bonvin Fils, Sion, www.charlesbonvin.ch, 25 fr.

«Attaque grasse, acidité soutenue, belle minéralité, avec une pointe de sucrosité qui se marie bien avec l’acidité ; un vin de race !» (F. Grognuz) ; «Nez légérement mentholé ; attaque souple couplée avec une belle acidité ; manque de densité en milieu de bouche» (Aké) ; «Attaque aromatique, ronde, joli vin fruité, vif, sec, à servir avec des huîtres» (Dénériaz).

8/15.14/20
Gewürztraminer 2007, Château de Glérolles, Saint-Saphorin (VD), www.glerolles.ch, 50 cl, 20 fr.

««Très joli savagnin rose, d’harmonie et de saveur, tout en douceur et en richesse» (Dénériaz) ; «Musqué, fruité, souple, suave et gras» (Banto) ; «Sur le fruit, jolie structure et bel équilibre» (Grognuz) ; «Nez fin et bouche doucereuse, manquant de vivacité» (Desbordes) ; «Nez de pétale de rose, matière fondue, court en bouche, notes d’amertume et d’alcool en finale» (Thorin).
 

Et ensuite…
Autres finalistes

Grüner Veltliner 2008, Stadt Krems, Autriche, Moevenpick, 15/20
Riesling X Sylvaner 2008 Néphélè, Cave de la Charrue, Commugny (VD), 14.7/20
Gewürztraminer 2008, Domaine de la Capitaine, Begnins (VD), 14.57/20
Gewürztraminer 2007, Domaine Kientzler, Ribeauvillé, Alsace, Mosca, 13.4/20

Ont obtenu des points dans les six séries éliminatoires :

Doral 2007, Cave du Château de Valeyres sous Rances (VD)
Païen 2007, AOC Valais , Philippe Darioli, Martigny (VS)
Savagnin 2007, vin blanc suisse de pays, Bernard Cavé, Ollon (VD)
Marsanne blanche 2007, vin blanc suisse de pays, Bernard Cavé, Ollon (VD)
Roussanne 2007, Collection Mémoire du Temps, Provins-Valais (VS)
Petite Arvine 2007, Domaine de Régalesse, Saillon, Jacques & Alphonse Orsat (VS)
Viognier 2007, AOC Chardonne, J.-F. Neyroud-Fonjallaz (VD)
Viognier 2007, AOC Chardonne, Maurice Neyroud (VD)
Viognier 2008, AOC Morges, Henri Cruchon, Echichens (VD)
Viognier 2008, Philippe Bovet, Givrins (VD)
Viognier Essence lémanique 2008, Henri & Vincent Chollet, AOC Lavaux (VD)
Viognier 2008, JD et Pierre Fonjallaz, en Calamin, Epesses (VD)
Gewürztraminer 2008, AOC La Côte, Coll. B. Ravet, Uvavins, Tolochenaz (VD)
Gewürztraminer 2008, Grand Vin Pays de Vaud, Cave Cidis SA, Morges (VD)
Gewürztraminer 2008, 1er Cru, Coteau de Lully, Cave de l’Etat de Genève (GE)
Aligoté 2008, Domaine du Paradis, Satigny (GE)
Grüner Veltliner 2008, Laurenz V., Kamptal, Autriche, Mövenpick
Torrontès 2008, Colomé, Calachaqui, Salta, Argentine, Hess vins, Berne
Païen 2008, AOC Valais, Romain Papilloud, Vétroz (VS)
Riesling 2008, Erbacher, Marcobrunn, Allemagne, Mövenpick
R von G, Le Riesling 2008 de Philippe Gex, Yvorne (VD)
Petite Arvine 2008, AOC Fully, Grand Cru, Gérard Roduit (VS)
Petite Arvine 2008, AOC Valais, Cave Saint-Mathieu, J.-L. Mathieu, Chalais/Sierre (VS)
52 autres vins dégustés, mais pas classés.

Texte et explications, dans 24 Heures du 3 octobre 2009.