On connaissait déjà les 66 nominés au Grand Prix du Vin Suisse. Vendredi soir, au Stadttheater de Berne, les champions ont été couronnés. Le palmarès n’a jamais été aussi panaché. (lire ci-dessous, liste de tous les vins primés)
Pierre Thomas, Berne
Le vin suisse entre-t-il, comme les guides gastronomiques, dans le «politiquement correct», avec ses savants dosages régionaux ? A lire le palmarès du Grand Prix du Vin Suisse 2009, on serait tenté de l’écrire. Pourtant, les champions récompensés à Berne ont été notés une seule fois, il y a quatre mois. Depuis, aucune manipulation, assurent les organisateurs (VINEA et Vinum), n’a permis de rectifier le tir.

Trois pour deux… Trio trompeur: le Sierrois Robert Taramarcaz, à gauche, a deux trophées en chasselas (1er et 3ème place) et les frères Dubois, de Cully, un seul… (2ème).

Les Valaisans en retrait
A ce jeu, pourtant, les Valaisans, grands bénéficiaires des dernières éditions, ont perdu des plumes. Au départ, ils avaient présenté 927 échantillons, soit 44% des vins jugés. Parmi les 66 nominés, soit les six meilleurs pointages de onze catégories, ils étaient 23 à pouvoir prétendre accéder au tiercé victorieux. Plus de la moitié de ces vins sont restés sur le carreau… Les Valaisans sont certes, au tableau des médailles, toujours les mieux placés, avec trois champions, quatre deuxième place et quatre troisième place. L’an passé, ils étaient six sur la plus haute marche du podium. Et après Michel Boven en 2004, Serge Heymoz en 2006, Diego Mathier en 2007 et Madeleine Gay en 2008, ils ont dû laisser échapper le titre de «vigneron de l’année». Certes, le Salquenard a failli récidiver, avec sa syrah Diego Mathier 2006, meilleur pur cépage rouge (hormis pinot noir, merlot et gamay), son assemblage rouge Rosemarie Mathier 2007 et une deuxième place en assemblages blanc, avec un Hospices de Salquenen 2008.

Un Schaffhousois «vigneron de l’année»

Le vigneron de l’année, le jeune Schaffhousois Stefan Gysel, avec son épouse, œnologue elle aussi, Nadine Saxer Gysel, qui attend un heureux événement pour début décembre…

C’est, justement, le vainqueur de cette catégorie, le Schaffhousois Stefan Gysel, de Hallau, 32 ans, qui remporte le titre de «vigneron de l’année 2009». Il est aussi victorieux en pinot noir, avec un Spätlese 2007, même si son épouse, avec qui il partage autre domaine à Zurich, Nadine Saxer Gysel, n’a pas de médaille. Depuis quelques années déjà, ce couple de jeunes ingénieurs œnologues, formés à Wädenswil (ZH), se distingue dans les concours.
Dans les prix spéciaux, le Neuchâtelois Alain Gerber, d’Hauterive, décroche le trophée Vinissimo du vin le mieux noté de tout le concours, un chardonnay de vendange tardive, partiellement passerillé et élevé en bariques, Prélude 2007, victorieux parmi les vins avec du sucre résiduel. Le Vaudois Reynald Parmelin, de Begnins, reçoit le prix Bio Suisse, pour son Johanniter 2008, le vin bio le mieux noté du concours, tiré d’un cépage blanc interspécifique (hybride) mis au point en 1968 à Fribourg-en-Brisgau.

Un Fendant à la barbe des Vaudois
Parmi les vainqueurs des autres catégories, on notera que les Vaudois ont dû s’incliner en chasselas. Le Valaisan Robert Taramarcaz, du Domaine des Muses à Sierre, réussit à placer — exploit ! — son fendant classique 2008 et son Granges 2008, à la première et troisième places, l’épesses Braise d’Enfer 2008, des frères Dubois, de Cully, se classant deuxième. Si deux pinots noirs grisons sont sur le podium, derrière le schaffhousois, en cépages blancs purs, un pinot blanc de Malans, de Von Salis, l’emporte. Le seul titre de champion décroché par un Vaudois est obtenu par un rosé 2008 (de gamay et de garanoir) de David Kind, du Domaine de Terre-Neuve, à Saint-Prex.

Le hat-trick de Fred de Martin

Ils sont deux Tessinois, pour le doublé en merlot, mais à Ambri-Piotta, fief du hockey sur glace transalpin, Kuki Zamberlani (à g.) se contente d’un assist à l’œnologue Fred de Martin (à dr.).

En gamay, le titre revient à un… Genevois, Claude Ramu, du Domaine des Pins, à Dardagny, avec son 2008, un vin très fruité et primesautier. Enfin, en merlot, le jeune œnologue tessinois Fred de Martin, vainqueur avec le Trentasei 2003 en 2007 et le Sassi Grossi 2005 en 2008, l’emporte cette fois avec le Choix 2005, un vin construit autour de la barrique, devant un autre de ses vins, La Roca 2007, typé du Sopracenerei, vinifiés pour Zamberlani, à Piotta, une petite cave rachetée il y a trois ans par Feliciano Gialdi à Mendrisio, l’employeur du vinificateur. Au hockey, on appelle ça un «hat-trick» — un «coup de chapeau»… superbement mérité!

(palmarès proclamé à Berne le 23 octobre 2009)

Vigneron de l’année 2009
Stefan Gysel, Aagne vom Schopf, Hallau (SH)

Prix Vinissimo
(au vin le mieux noté du concours)
Prélude 2007, chardonnay «vendange tardive», passerillé,
Alain Gerber, Hauterive (NE)

Prix «Bio Suisse»
(vin bio le mieux noté)
Johanniter 2008
Reynald Parmelin
Domaine de La Capitaine, Begnins (VD)

Les vins les mieux notés de chaque catégorie

CHASSELAS
1) Fendant Classique 2008
Domaine des Muses, Robert Taramarcaz, Sierre (VS)

2) Epesses Braise d’Enfer 2008
Les Frères Dubois, Cully (VD)

3) Fendant Granges 2008
Domaine des Muses, Sierre (VS)
 
Nominés
— Fendant Réserve des Administrateurs 2008
Cave Saint-Pierre, Chamoson (VS)
  — Fendant Les Terrasses Vétroz 2008
Jean-René Germanier, Vétroz (VS)
  — Morges Grand Cru Les Pétoleyres 2008
Domaine Henri Cruchon, Echichens (VD)
 
MÜLLER-THURGAU
1) Schlipfer Riehener Gemeinde-Rebberg 2008
Weinkellerei Coop, Bâle (BS)

2) «0»Müller-Thurgau 2008
Wein Stamm, Thayngen (SH)

3) Nussbaumer Müller-Thurgau 2008
Weingut Saxer AG, Nussbaumen (TG)
 
Nominés
— «O» Riesling-Sylvaner 2008
Ochsentorkel Weinbau AG, Thal (SG)
— Réserve St-Jacques Riesling-Sylvaner 2008
Cave du Château de Valeyres, Valeyres-sous-Rances (VD)
— Würenlinger Riesling-Silvaner 2008
Weingut zum Sternen, Würenlingen (AG)
 
AUTRES CÉPAGES BLANCS PURS
1) Malanser Pinot Blanc 2008
Von Salis AG, Landquart (GR)

2) Fläscher Sauvignon Blanc 2008
Weingut Peter und Rosi Hermann, Fläsch (GR)

3) Sauvignon Blanc 2008
Domaine de la Planta, Dardagny (GE)

Nominés
— Chardonnay Gräba Fläsch 2007
Weingut Davaz, Fläsch (GR)
— Païen Franc-Tireur 2008
Les Fils Maye, Riddes (VS)
— Sauvignon Blanc 2008
Cicero Weinbau AG, Zizers (GR)
 
ASSEMBLAGES BLANCS
1) Aagne Pinot Blanc Chardonnay 2008
Aagne vom Schopf, Fam. Gysel, Hallau (SH)

2) Hospices de Salquenen Blanc 2008
Adrian Mathier Nouveau Salquenen AG, Salgesch (VS)

3) Cuvée Brigitte 2008
Weinkellerei Roger Vouilloz, Varen (VS)
 
Nominés
— Cuvée Salomée 2008
Wetli Weinbau, Männedorf (ZH)
— Or Blanc 2008
Cave L’Orpailleur, Frédéric Dumoulin, Uvrier (VS)
— Réserve Gastronomique Blanche 2007
Domaine de la Capitaine, Begnins (VD)
 
ROSÉS
1) Rosé de Terre-Neuve 2008
Domaine de Terre-Neuve, David Kind, St-Prex (VD)

2) Dôle Blanche 2008
Caves de Riondaz, Damien Germanier
Provins-Valais Sion (VS)

3) Erlacher Les Trois Filles 2008
Alfred Marolf, Erlach (BE)

Nominés
— Oeil-de-Perdrix 2008
Vins des Chevaliers, Salgesch (VS)
— Perroy Rosé du Consul 2008
Cave du Consul, Perroy (VD)
— Aagne Pinot Noir Rosé 2008
Aagne zum Schopf, Fam. Gysel, Hallau (SH)

PINOT NOIR
1) Aagne Pinot Noir Spätlese 2007
Aagne vom Schopf, Fam. Gysel, Hallau (SH)

2) Fläscher Blauburgunder Barrique 2007
Weingut Thomas Marugg, Fläsch (GR)

3) Malanser Pinot Noir Barrique 2007
Weingut Treib, Fam. Liesch, Malans (GR)
 
Nominés
— Pinot Noir Collection Artiste 2008
Gregor Kuonen, Caveau de Salquenen, Salgesch (VS)
— Pinot Noir Colline de Géronde 2008
Rouvinez Vins, Sierre (VS)
— Pinot Noir Tête de Cuvée 2007
Weingut Jürg Saxer, Neftenbach (ZH)
 
GAMAY
1) Gamay de Dardagny 2008
Domaine du Clos des Pins, Dardagny (GE)

2) Gamay 2008
Cave du Paradou, Nax (VS)

3) Gamay de Saillon 2008
Jean-Yves Crettenand, Saillon (VS)

Nominés
— Atlantique 2007
Cave Philippe Bovet, Givrins (VD)
— Gamay 2008
Gregor Kuonen, Caveau de Salquenen, Salgesch (VS)
— La Briva Vieille Vigne 2008
Domaine Les Hutins, Dardagny (GE)
 
MERLOT
1) Choix Merlot 2005
Zamberlani Vini SA, Piotta (TI)

2) La Roca Merlot 2007
Zamberlani Vini SA, Piotta (TI)

3) Clos de la George Merlot 2006
Hammel SA, Rolle (VD)
 
Nominés
— Il Querceto Merlot Barrique 2007
Terreni alla Maggia, Ascona (TI)
— Merlot Les Coteaux de Sierre 2007
Cave Colline de Daval, Sierre (VS)
— Merlot Riserva
Tenimento dell’Ör 2007
Agriloro, Meinrad Perler, Arzo (TI)

AUTRES CÉPAGES ROUGES PURS
1) Syrah Diego Mathier 2006
Adrian Mathier Nouveau Salquenen AG, Salgesch (VS)

2) Cornalin Clos des Montzuettes 2007
Domaine Montzuettes, Flanthey (VS)

3) Gamaret «Expression» 2007
Caves Cidis, Tolochenaz (VD)

Nominés
— Cornalin Soleil d’Or 2008
Imesch Vins, Sierre (VS)
— Humagne Rouge 2008
Cave Ardévaz
Michel Boven, Chamoson (VS)
— Syrah de Chamoson 2008
Cave la Tourmente, Chamoson (VS)
 
ASSEMBLAGES ROUGES
1) Cuvée Madame Rosmarie Mathier 2007
Adrian Mathier Nouveau Salquenen AG, Salgesch (VS)

2) Les Vins de Philippe Chevrier 2007
La Cave de Genève, Satigny (GE)

3) Bâton Rouge Chamoson 2004
Cave du Vidomne, St-Pierre-de-Clages (VS)

Nominés
— Aigle Pierre-de-Lune 2007
Alain Emery, Aigle (VD)
— Deux-Louis 2007
Domaine des Vallières, Satigny (GE)
— Sequana 2008
Weingut Wolfer, Weinfelden (TG)
 
VINS AVEC SUCRE RÉSIDUEL
1) Prélude 2007,
chardonnay «vendange tardive»
(récolté en décembre)
Alain Gerber, Hauterive (NE)

2) Eléonore 2008
Domaine de Miolan,
Bertrand Favre, Choulex (GE)

3) Elixir Vendange Tardive 2007
Hammel SA, Rolle (VD)
 
Nominés
— Galium 2006 (Chamoson/VS)
Etienne & Louis Fonjallaz, Epesses (VD)
— Gewürztraminer Vendange Tardive 2008
Caves de la Ville de Neuchâtel, Neuchâtel (NE)
— Pinot Gris passerillé 2007
Cave de la Clavenière, Fleurier (NE)

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