En 2011, les Etats-Unis sont devenus le premier pays consommateur de vins au monde, devant l’Italie et la France.
La marge de progression outre-Atlantique est encore importante, puisque les USA ne consomment que 9 litre par habitant et par année, contre 54 litres pour la France, toujours leader, devant l’Italie, 53 litres.
La Suisse, sous réserve des chiffres de la consommation nationale, rendus publics à mi-avril, est un peu en-dessous des 40 litres. Quant à la Chine, elle consomme un 1 litre de vin par habitant (20ème rang mondial), mais cette quantité devrait doubler d’ici 2015, selon une étude commanditée par Vinexpo, qui tiendra son exposition asiatique à Hong King du 29 au 31 mai 2012. Le rythme de croissance du marché chinois, de 140% entre 2006 et 2010, devrait ralentir d’ici 2015 à 54%. A Hong Kong, tête de pont du vin en Asie, la consommation est de 4,6 litres par habitant et devrait progresser à 6,7 litres.
Pour la production de vins, la France, l’Italie et l’Espagne restent en tête, devant les Etats-Unis. La Chine arrive dans les dix premiers, avec une ascension à la 6ème place promise pour 2015.
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