ABE, le pot aux rosés «of the record»
«A bon entendeur», of the record
Le producteur révèle le pot-aux-rosés
L'émission de la TSR A bon entendeur «les rosés de l'été» du 5 juin 2007 fait encore des vagues… Chacun des dégustateurs y allait de son commentaire (sur des vins dégustés évidemment à l'aveugle!), ensuite soigneusement sélectionné au montage par les producteurs de l'émission. Ainsi, pour le «Rosé de gamay 2005» du Domaine du Paradis, à Genève. La présidente des vignerons-encaveurs de Suisse, la Genevoise Claude Bocquet, estimait que c'était «du vinaigre… sans les cornichons». Et Pierre Thomas déclarait que ce vin devait être «dénoncé au chimiste cantonal et retiré du marché».
Le moins que l'on puisse dire, c'est que les deux dégustateurs avaient le nez creux, selon un courriel envoyé par le propriétaire du Domaine du Paradis, Roger Burgdorfer. En substance, oui, ce rosé n'était pas bon du tout et virait au vinaigre, pour cause de SO2 insuffisant. Oui, ce rosé a été retiré du marché, du moins le producteur l'a-t-il fait savoir à Coop, à la suite de deux téléphones de consommatrices genevoises fort fachées d'avoir acheté une telle piquette dans les rayons… Mis en bouteille à fin décembre 2006, 600 bouteilles ont été livrées en quatre fois à la centrale d'achat Coop d'Aclens (VD), pour repartir uniquement dans des points de vente genevois. La dernière livraison de 150 bouteilles a été effectuée le 30 avril. Et il ne devrait plus s'en trouver dans les rayons des supermarchés… (PT)
Le producteur révèle le pot-aux-rosés
L'émission de la TSR A bon entendeur «les rosés de l'été» du 5 juin 2007 fait encore des vagues… Chacun des dégustateurs y allait de son commentaire (sur des vins dégustés évidemment à l'aveugle!), ensuite soigneusement sélectionné au montage par les producteurs de l'émission. Ainsi, pour le «Rosé de gamay 2005» du Domaine du Paradis, à Genève. La présidente des vignerons-encaveurs de Suisse, la Genevoise Claude Bocquet, estimait que c'était «du vinaigre… sans les cornichons». Et Pierre Thomas déclarait que ce vin devait être «dénoncé au chimiste cantonal et retiré du marché».
Le moins que l'on puisse dire, c'est que les deux dégustateurs avaient le nez creux, selon un courriel envoyé par le propriétaire du Domaine du Paradis, Roger Burgdorfer. En substance, oui, ce rosé n'était pas bon du tout et virait au vinaigre, pour cause de SO2 insuffisant. Oui, ce rosé a été retiré du marché, du moins le producteur l'a-t-il fait savoir à Coop, à la suite de deux téléphones de consommatrices genevoises fort fachées d'avoir acheté une telle piquette dans les rayons… Mis en bouteille à fin décembre 2006, 600 bouteilles ont été livrées en quatre fois à la centrale d'achat Coop d'Aclens (VD), pour repartir uniquement dans des points de vente genevois. La dernière livraison de 150 bouteilles a été effectuée le 30 avril. Et il ne devrait plus s'en trouver dans les rayons des supermarchés… (PT)